Amerikanische Küchenrezepte

Dieses Brot vereint reichhaltiges Kürbispüree mit Apfelwein, Rosinen und knackigen Walnüssen. Es ergibt eine köstliche doppelte Portion Brot.

Dieses beliebte und einfach zuzubereitende Brot, basierend auf Alton Browns Rezept, kann als ein Laib oder als mehrere kleinere Muffins gebacken werden. In jedem Fall erhalten Sie ein geschmackvolles Brot.

Diese hausgemachten Waffeln vereinen drei herbstliche Aromen: Kürbiswaffeln und eine warme Apfel-Walnuss-Füllung mit Ahornsirup.

Haben Sie Lust auf den Duft von Lebkuchen, der so typisch für die Feiertage ist? Mit diesem einfachen Rezept von Rachael Ray sind Waffeln in nur einer halben Stunde fertig.

Paula Deen überzieht diese köstliche Rinderbrust mit einer süß-würzigen Mischung aus braunem Zucker und Cayennepfeffer und räuchert sie langsam über offenem Feuer, bis sie zart und saftig ist und einen rauchigen Geschmack hat.

Dieses beliebte Brisket-Rezept sieht langsames Garen bei niedriger Temperatur und das Übergießen mit dem austretenden Fleischsaft vor. Den klassischen Barbecue-Geschmack erhält es durch Chilipulver und Senf.

In diesem vergleichsweise kalorienarmen Gericht lässt Paula Deen Rindfleisch und Gemüse in einer mit Nelken und Lorbeerblättern gewürzten Fleischbrühe köcheln.

Dieses Rezept von Paula Deen macht es einfach, einen Kuchen mit weichen, süßen Pfirsichen in einem leichten, krümeligen Mürbeteigboden zuzubereiten.

Dieser saftige Hackbraten, zubereitet mit frischem Gemüse und traditionellen Gewürzen wie Cayennepfeffer und Chilipulver und mit einer Ketchup-Kreuzkümmel-Glasur überzogen, ist ein perfektes Gericht...

Belegen Sie weiche, runde Brötchen mit in Butter gebratenem Putenhackfleisch, scharfer Soße und cremigem Blauschimmelkäse für einen traditionellen Geschmack und eine traditionelle Textur (ohne die...

Diese modernisierte Version des traditionsreichen Sloppy Joe-Sandwiches zeichnet sich durch eine köstliche, fleischige Füllung und eine reichhaltige Sauce aus geräuchertem Paprika, Ketchup und Apfelessig aus.

Ellie Kriegers Sandwich ist eine leichtere Variante des klassischen Sloppy-Joe-Burgers. Sie verwendet mageres Rinderhackfleisch, das sie mit proteinreichen roten Bohnen anbrät und hinzufügt...

Bevor Sie Sunny Andersons Brownie-Rezept backen, fahren Sie mit der Messerspitze durch die Schichten aus rotem Schokoladenteig und süßem Frischkäse-Frosting, um hübsche kleine...

Die traditionellen Mini-Cupcakes von Paula Deen sind dank des Buttermilchteigs saftig und locker. Sie werden mit einem leichten, luftigen Frosting aus geschlagenem Frischkäse und Butter überzogen.

Patrick und Gina Neely füllen einen Schweinelendenbraten mit einer Maisbrot-Speck-Mischung und verschließen die Löcher mit Zahnstochern, damit sie beim Grillen nicht auseinanderfallen...

In diesem beliebten Rezept brät Tyler Florence naturbelassene Schweineschnitzel kurz an, um eine knusprige, goldene Kruste zu erzeugen, und lässt sie dann in Buttermilchsoße köcheln, bis das Fleisch zart ist...

Rachel Ray verwandelt einen gewöhnlichen Hühnerbraten in eine herzhafte Meeresfrüchtesuppe mit pochiertem Lachs in cremiger Sauce, Sellerie und Kartoffeln. Und das Wichtigste: Vor dem Braten einweichen…

Tyler Florence bereitet seinen Schinken mit einer Mischung aus lebendigen Aromen zu. Zuerst reibt er das Fleisch mit Salz, Pfeffer, frischem Salbei und Olivenöl ein. Während des Backvorgangs bestreicht er den Schinken mit einer Glasur aus...

Für diese köstlichen, mit Zuckerstreuseln bestreuten Kekse benötigen Sie keine besonderen Küchenutensilien. Ein kurzer Stupser mit der Gabel genügt, und schon können sie in den Ofen geschoben werden.

Man muss nicht auf die Grillsaison warten, um Rachel Rays Fischsandwich zuzubereiten. Sie brät die Filets in einer Grillpfanne auf dem Herd an und serviert sie auf leckeren Brötchen mit saftigen Tomaten…

Paula Deens Pfannkuchen sind ein großartiger Frühstücksgenuss und unglaublich sättigend dank zweier Zusätze: kühler Zimt-Schlagsahne und einem Klecks Ahornsirup.

Dünne und goldene Pfannkuchen nach Ina Garten-Art, mit Orangenschale und einer Mischung aus drei Beeren, ähneln eher holländischen Pfannkuchen als traditionellen amerikanischen Backwaren.

Patrick und Gina geben ihren Kefirpfannkuchen einen knusprigen Touch, indem sie sie vor dem Wenden mit gehackten Nüssen bestreuen. Seht den Neelys bei der Zubereitung ihres Frühstücks zu und entdeckt ihr Geheimnis …

Bevor Sandra Lee Rippchen mit einer würzigen Glasur aus gekaufter Barbecue-Sauce und Melasse grillt, lässt sie diese in einer Mischung aus Gemüsebrühe und Apfelmus vorköcheln. Dadurch wird das Fleisch saftig und...

Um die Säure des Rhabarbers abzumildern, kombiniert Ina Garten ihn mit süßen, saftigen Erdbeeren. Dies bildet die Grundlage ihres großartigen Desserts, das mit einem buttrigen Haferflockenboden aus braunem Zucker gekrönt wird, der…

Diese Schweinerippchen, die mit einer Mischung aus kräftigen Gewürzen wie Cayennepfeffer, Oregano, Kreuzkümmel und Paprika umhüllt sind, werden einfach im Ofen gebacken, um...

Tyler Florence kombiniert traditionelle Mojito-Zutaten – einen Schuss Rum, duftende Minzblätter und Limettensaft – mit Eis und Zuckersirup zu einem farbenfrohen, eisigen Cocktail.

Das perfekte Club-Sandwich gelingt, indem man in Kräutern pochiertes Hähnchen mit frischem Sellerie und Frühlingszwiebeln sowie einem Mayo-Senf-Dressing belegt und es zwischen zwei Scheiben mit Speck belegtes Brot legt,...

Bobby Flays Pesto ist eine Mischung aus aromatischem Koriander und Petersilie. Verwenden Sie selbstgemachten Pizzateig, bestreichen Sie ihn mit Pesto, belegen Sie ihn mit cremigem Mozzarella und servieren Sie ihn mit zartem...

Anne Burrell bestreicht eine Scheibe Knoblauchbrot mit einer duftenden „Salsa“ (natürlich ihre eigene Interpretation) aus knusprigem Speck, gegrilltem Mais und Fresno-Chilischoten. Das Ergebnis? Klein…

In diesem einfachen Rezept verwendet Guy Fieri eine Mischung aus Mango, Chipotle-Chilis und Koriander gleich dreimal: zum Marinieren von Hähnchenteilen, zum Glasieren (indem er das Fleisch während des Garens damit begießt) und zum Verwenden in...

Bobby Flay reibt sein Hähnchen mit seinen Lieblingsgewürzen ein, setzt es dann auf eine Bierdose und räuchert es mit Mesquite-Holzspänen, um ihm einen köstlichen, einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Guy Fieris Hähnchenrezept sieht vor, das Hähnchen im Ofen zu backen, mit Knoblauch zu würzen und in Speckscheiben zu wickeln. Dieses Gericht sollten Sie unbedingt probieren, besonders wenn Sie keinen Grill besitzen.

Das Geheimnis für ein herrlich gebräuntes Hähnchen liegt in der Trockenmarinade, die Patrick Neely verwendet. Sie besteht aus einer Mischung aus geräuchertem Paprika, Cayennepfeffer, getrockneten Kräutern und Kreuzkümmel.

Durch die schonende Zubereitung bei niedriger Temperatur auf dem Grill haben die leicht angekohlten Maiskolben genügend Zeit, zart zu werden, ohne zu verbrennen.

Ein cremiger, käsiger Auflauf mit gegrilltem frischem Mais – die Neelys würzen dieses Gericht mit einer Prise Cayennepfeffer für eine subtile Schärfe.

Bobby Flay bereitet Maiskolben nach bester mexikanischer Streetfood-Tradition zu. Er grillt sie für ein rauchiges Aroma, beträufelt sie mit aromatischer Butter und bestreut sie mit...

Das Geheimnis von Ina Gartens Rezept liegt darin, dass sie die Briochestücke vor dem Backen in eine süße Honig-Vanille-Sauce taucht. Dadurch nehmen die Brötchen den vollen Geschmack der Sauce auf, was zu einem saftigen Pudding führt.

Den letzten Schliff an diesem herzhaften Gericht, das mit zwei Bohnensorten – weißen und roten –, Süßkartoffeln und Hühnerhackfleisch zubereitet wird, gibt eine Prise Chilipulver, die in jede Schüssel gegeben wird,...

Um der Suppe einen rauchigen, würzigen Geschmack zu verleihen, verwendet Marcela Valladolid Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce. Um die Schärfe auszugleichen, fügt sie jedoch noch etwas hinzu...

Alton Browns dicke, cremige Suppe ist in nur einer Stunde zubereitet, zusammen mit gebackenem Kürbis, Honig, Ingwer und etwas Sahne, dann...

Um den Apfelgeschmack noch zu verstärken, fügt die Familie Neely einer einfachen Mischung aus Früchten, braunem Zucker und Zimt rohen, direkt gepressten Apfelsaft hinzu – und in nur 25 Minuten haben sie Apfelmus...

Warum hat Ina Gartens Apfelmus einen rosa Schimmer? Das Geheimnis liegt darin, dass sie die Äpfel nicht einfach nur backt; sie lässt ein Stück der roten Schale daran, was die Farbe verleiht und für eine subtile Note sorgt.

Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce verleihen diesem herzhaften Gericht ein rauchiges Aroma. Das Chili wird mit zarter Schweineschulter, Kürbispüree und frischen Kräutern zubereitet und mit einer erfrischenden Kürbis-Sauerrahm-Sauce serviert.

Das wahre Geheimnis dieser Cupcakes liegt in der Dekoration. Ein wenig farbiger Zuckerguss und Süßigkeiten verwandeln diese Schokoladen-Mini-Cupcakes mit Erdnussbutter-Frischkäse-Frosting in ein atemberaubend schönes Kunstwerk.

Dieses witzige Dessert aus dem Food Network Magazin sieht aus wie ein Halloween-Süßigkeiteneimer, ist aber tatsächlich ein Kuchen, der dank einer Fertigmischung einfach und schnell zubereitet ist...

Zuerst brät Bobby Flay Schalotten mit knusprigem Pancetta an, dann röstet er Rosenkohl und neue Kartoffeln, bis sie weich sind, und verfeinert das Ganze mit einem Stück Butter und einem erfrischenden Spritzer Zitrone...

Michael Symon frittiert Rosenkohl, um ihm eine köstliche Knusprigkeit zu verleihen, und vermischt ihn anschließend mit gehobelten Walnüssen und einem süß-scharfen Honig-Serrano-Chili-Dressing.

Geröstete Scheiben ungesäuertes Brot, getränkt in einer Sauce aus in Butter geschmorten Pilzen, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern – und nach dem Backen im Ofen erhält man ein saftiges, heißes Gericht von Dave...

Giada De Laurentiis verwendet fertige Sandwichkekse mit cremiger Füllung als Basis für diese Kinderleckerei, die sie mit Süßigkeiten in besonderen Farben und buntem Zuckerguss verziert...