Truthahn-Rezepte

• Fleisch
• Hausgemachte Gewürzmischung

Amerikanisches Gulasch ist ein einfaches und herzhaftes Hausmannskostgericht, das in einem Topf zubereitet wird. Das klassische Rezept für amerikanisches Gulasch enthält Makkaroni, Rinderhackfleisch, Dosentomaten oder frische Tomaten und Tomatensoße sowie viele weitere Zutaten. mehr lesen

• Füllung
• Belag

Diese gefüllte Pastete wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken, die sowohl für den Herd als auch für den Backofen geeignet ist. Zuerst wird die Füllung in der Pfanne auf dem Herd zubereitet. Dafür werden zerkleinerte Putenbrust, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Erbsen und Gewürze verwendet. Zubereitung: mehr lesen

Das amerikanische Reuben-Sandwich ist eine einzigartige Kombination aus Schwarzbrot, Fleisch, Sauerkraut und geschmolzenem Schweizer Käse. In diesem Rezept wird das traditionelle Corned Beef durch dünn geschnittene Putenbrust ersetzt. Die Zutaten werden geschichtet… mehr lesen

Eine köstliche und gesunde, herzhafte Suppe mit Pilzen, Wildreis und in Scheiben geschnittenem, gekochtem Truthahn. Sie eignet sich hervorragend als Mittagessen am Tag nach einem Feiertag, wenn man die Reste des Bratens für ein neues Gericht verwenden kann. Die Pilze werden angebraten – mehr lesen

Diese saftigen, sättigenden Sandwiches lassen sich mit übrig gebliebenem Festtagstruthahn zubereiten – der perfekte Genuss für Sie und Ihre Familie am Morgen nach einem großen Festmahl. Der Truthahn und die Avocado werden in dünne Scheiben geschnitten und mit knusprig gebackenem... mehr lesen

Um zu vermeiden, einen riesigen Truthahn im Ofen zu braten, können Sie nur die fleischigsten Teile des Vogels zubereiten: die Keulen und die Brust. Erstens verkürzt dies die Bratzeit. Zweitens ergeben dünne Scheiben von Truthahnkeule und -brustroulade in einer köstlichen Birnenglasur ein wunderbares Geschmackserlebnis. mehr lesen

Gesundes Quinoa wird noch köstlicher, wenn man es in Hühnerbrühe mit süßen Kirschtomaten köcheln lässt und zum Schluss reichlich geriebenen Cheddar unterrührt. Der Brei wird schön bissfest, lecker und voller vielfältiger Aromen. mehr lesen

Pad Thai-Nudeln lassen sich einfach und schnell zu Hause mit asiatischen Zutaten zubereiten, die man üblicherweise in europäischen Supermärkten findet. Die wichtigste Zutat dieses Gerichts ist eine spezielle Sauce mit einem reichhaltigen und komplexen Geschmack, darunter: mehr lesen

Bereiten Sie ein schnelles und köstliches Abendessen im griechischen Meze-Stil zu. Anstatt sich einen Teller zu teilen, werden alle Vorspeisen portioniert und harmonieren perfekt miteinander. Jede Portion enthält Gemüse, Fleisch und Soße. Alles ist im Handumdrehen zubereitet. mehr lesen

Braten Sie den Truthahn in der Pfanne an und servieren Sie ihn mit einer köstlichen, würzigen Zwiebelsauce. Verwenden Sie natürliche Putenschnitzel – Putenfilets, die in mundgerechte Stücke geschnitten sind. Das Braten dauert etwa 4 Minuten pro Seite. Und um… mehr lesen

Im Ofen gebratener Truthahn ist ein wahrhaft festliches Gericht, und die Glasur verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Glanz und Geschmack, der einer Silvester- oder Weihnachtstafel würdig ist. Und Sie müssen nicht den ganzen Truthahn braten; verwenden Sie einfach die leckersten Teile – mehr lesen

Damit Putenschenkel beim Braten im Ofen besonders saftig und knusprig werden, bestreichen Sie sie unter der Haut mit Butter. Für ein intensiveres, frischeres Aroma mischen Sie die Butter vorher mit Zitronensaft und... mehr lesen

Putenkeulen gehören zu den schmackhaftesten Teilen des Vogels. Sie sind fleischig und zart, anders als die Brust, und benötigen deutlich weniger Platz im Ofen als eine ganze Pute, sodass Sie gleichzeitig eine Beilage zubereiten können. Dunkles Fleisch lässt sich am einfachsten zubereiten, indem man mehr lesen

• Quesadilla
• Guacamole-Sauce

Diese köstliche, herzhafte Vorspeise, zubereitet mit einer Mehrkorntortilla und gefüllt mit Puten-Bacon und fettarmem Käse, wird all jene begeistern, die gerne schmackhaft essen, ohne auf ihre Figur zu achten. Serviert mit würziger, hausgemachter Guacamole oder fettarmer Sauerrahm. mehr lesen

Beispielsweise kann übrig gebliebener gekochter oder gebratener Truthahn als Füllung für Quesadillas verwendet werden, einem der beliebtesten mexikanischen Gerichte auf Tortilla-Basis, kombiniert mit Cheddar-Käse, Preiselbeersauce und grünen Bohnen. Sehr - mehr lesen

Statt Würstchen mit fragwürdigen Zutaten zu kaufen, können Sie ganz einfach selbst natürliche, würzige und ebenso leckere Würstchen zubereiten. Und es ist wirklich kinderleicht. Aus dem gleichen Hackfleisch lassen sich übrigens auch hervorragende Schnitzel herstellen, die, wie... mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Mit diesem Rezept können Sie Gumbo aus übrig gebliebenem Brathähnchen oder Hähnchen vom Grill zubereiten. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Truthahn
• Sole
• Trockene Gewürzmischung
• Trockenmischung zum Einreiben

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Dieses herzhafte Frühstücksomelett besteht aus cremigen Eiern, gekochten Kartoffeln und Paprika. Unter einer Käseschicht serviert, wird die Frittata nach wenigen Minuten im Ofen herrlich fluffig. mehr lesen

• Für die Brühe:
• Für die Suppe:

Es gibt wohl kaum eine bessere Möglichkeit, den überquellenden Kühlschrank nach einem Festessen zu leeren, als mit dieser herzhaften Truthahnsuppe. Die Verwendung von Truthahnknochen für die Brühe spart Ihnen jeden Cent, den Sie für den Vogel ausgegeben haben. mehr lesen

Ein außergewöhnliches Sandwich mit Pute, Brie, Apfelmus und Rucola. Dieses würzige Sandwich mit saftigen Putenstücken und cremigem Käse ist in nur 15 Minuten zubereitet und zeichnet sich durch eine besondere Zutat aus: Apfelmus, das… mehr lesen

Dieses einfache, aber köstliche Spaghetti-Gericht wird mit dunklem Putenfleisch und gehacktem Gemüse zubereitet. Um Zeit zu sparen, verwendet Giada De Laurentiis eine fertige Marinara-Sauce. mehr lesen

• Emerils kreolische Gewürzmischung:

Emeril Lagasse kombiniert Eiernudeln, Truthahnscheiben und Parmesan mit einer dicken, cremigen Pilzsoße, die mit Weißwein verfeinert ist. mehr lesen

• Kartoffelklöße:

Fast alles, was von einem Festessen übrig bleibt, eignet sich für diese Suppe. Sogar Putenknochen, die der Brühe ein kräftiges Aroma verleihen. mehr lesen

Dieses familienfreundliche Gericht ersetzt das traditionelle Hähnchen durch Pute. Außerdem ist dieses vielseitige Abendessen dank fertigem Mürbeteig unglaublich einfach zuzubereiten. mehr lesen

• Sloppy Joe
• Hausgemachte eingelegte Gurken

Für Tyler Florences hausgemachte Sloppy-Joe-Burgermischung wird Putenhackfleisch in einer Soße aus Tomatenmark, braunem Zucker und gelbem Senf köcheln gelassen und anschließend zwischen zwei Brötchenhälften gelegt. mehr lesen

• Hackbraten
• Nili's BBQ-Gewürzmischung
• Nilis BBQ-Sauce

Um diesen Hackbraten saftig und geschmackvoll zu machen, geben Patrick und Gina Neely sautierte Zwiebeln und Paprika zum Hackfleisch und bestreichen die Oberfläche vor dem Backen mit einer süß-säuerlichen Ketchup-Essig-Mischung. mehr lesen

Ina Garten verwendet für ihre Putenfleischbällchen Hackfleisch und fügt für eine pikante Note zerstoßene Chiliflocken hinzu. Sie backt die Fleischbällchen im Ofen, lässt sie dann in einer klassischen Marinara-Sauce köcheln und serviert sie mit... mehr lesen

Dieses einfache Rezept ersetzt Rindfleisch durch Pute und bietet verschiedene Servieroptionen: mit frischem Koriander, gekühlter Sauerrahm und geriebenem Käse. Jeder kann sich seine Lieblingsvariante aussuchen. mehr lesen

• Shepherd's Pie mit Süßkartoffeln
• Nachtisch

Rachels Shepherd's Pie ist eine tolle Möglichkeit, die Reste vom Festessen zu verwerten und ein vollwertiges Menü zuzubereiten. Dieses Rezept bietet ein Hauptgericht und ein Dessert, beides aus Resten. mehr lesen

Rachael Ray verwendet in diesem Gericht zarte Eiernudeln mit einer cremigen Putenhackfleischsoße. Für eine klassische Käsekruste bestreut sie den Auflauf mit Gruyère-Käse, dann mit Semmelbröseln und backt ihn, bis der Käse geschmolzen und die Semmelbrösel gleichmäßig überzogen sind. mehr lesen

Rachel mischt das Putenfleisch mit reichlich Gemüse, damit der Burger saftig bleibt. Koriander, Pfeffer und einige Gewürze verleihen ihm den typischen Geschmack der amerikanischen Südwestküche. mehr lesen

Eine gute Möglichkeit, einen Truthahn in einer Stunde auf den Tisch zu bringen, ist die Verwendung von Truthahnbrust anstelle eines ganzen Truthahns. mehr lesen

• Für die Aspik:
• Für die Soße:

Rezept für Truthahn-Pilz-Gelee mit Pilzsoße. mehr lesen

• Truthahn
• Pesto-Sauce
• Sandwiches

Ein Rezept für kalte Sandwiches mit gebratenem Truthahn, der zuvor in Bier und Senf mariniert wurde. Die Sandwiches werden mit einer Paprikapesto-Sauce, Kräutern, Nüssen und Käse serviert. mehr lesen

Ein Rezept für einen warmen Salat mit gebratenen Putenfrikadellen und Quinoa. Garniert mit Tomaten, Gurken und Chilischoten. Serviert mit einem Dressing aus Olivenöl, Sherryessig, Estragon und Petersilie. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Dieser Truthahn wird zwar gefüllt, aber nicht mit der traditionellen Brotfüllung. In diesem Rezept aus dem Food Network Magazin werden die Truthahnbrusthälften dünn geklopft, dann mit einer Mangold-Reis-Füllung gefüllt und mit Zitronenschale und Gruyère-Käse bestreut. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Wenn Ihre Kleinen die grüne Avocado nicht mögen, lassen Sie die vorbereitete Gemüsemischung einfach weg und fügen Sie knusprige Puten-Baconstreifen, knackige Salatblätter und saftige Tomaten hinzu. mehr lesen

Detailliertes Rezept für gegrillte Putenbrust mit Krautsalat. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Für die Mole-Soße:
• Für den Truthahn:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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