Frisches Kräuter-Chutney
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Nährwert pro Portion:
Kalorien 67, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 10 mg, Natrium 208 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 67, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 10 mg, Natrium 208 mg, Zucker 3 G.
Diese Sauce wird mit frischem Spinat und Koriander zubereitet und muss nicht gekocht werden. Einfach alle Zutaten, inklusive der Jalapeño, mit Naturjoghurt pürieren und als Sauce zu Fleisch oder als Vorspeise mit Fladenbrot servieren. Wer es schärfer mag, lässt die Kerne an der Jalapeño. Das fertige Chutney hält sich im Kühlschrank einige Tage.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen fest gepackter Babyspinat
- 0,5 Tassen fest gepackte frische Korianderblätter
- 0,5 Tassen griechischer Joghurt
- Eine halbe Jalapeño (Kerne entfernen, um die Schärfe zu reduzieren)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spinat, Koriander, Chili-Pfeffer, Joghurt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Spinat, Koriander, Joghurt, Jalapeño, 2 Esslöffel Wasser und 3/4 Teelöffel Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. In einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren.
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