Würziges Cranberry-Chutney
Stimmen: 3
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Würziges Cranberry-Chutney – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3–4 Jalapeño-Chilis, fein gehackt
- 8 Tassen Cranberries
- Abrieb und Saft von zwei Limetten
- Abrieb und Saft von zwei Orangen
- 1,5 Tassen Zucker
- 1 Tasse Wasser
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Chutney-Sauce, Preiselbeersoße, Preiselbeere, jalapeno-Chilischote, Limettensaft, Orangensaft
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, etwa 40 bis 50 Minuten.
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