Salat mit Salami
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 176, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 3 G., Cholesterin 15 mg, Natrium 345 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 176, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 3 G., Cholesterin 15 mg, Natrium 345 mg, Zucker 4 G.
Wenn Sie Lust auf einen Snack mit Trockenwurst haben, bereiten Sie doch statt Sandwiches einen leichten und leckeren italienischen Salat zu. Neben dünn geschnittener Wurst benötigen Sie Salatblätter, ein paar Tomaten, etwas geriebenen Parmesan sowie Olivenöl und Zitronensaft für das Dressing. Dieser Salat wird garantiert allen schmecken, denn wer kann schon einer leckeren Wurst widerstehen? Servieren Sie ihn als Vorspeise, während Sie auf den Hauptgang warten, oder als Beilage.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Tassen feiner Rucola
- 1 Fenchelwurzel, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Saft von 1 Zitrone
- 60 g Salami, in dünne Scheiben geschnitten
- Geriebener Parmesan zum Bestreuen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fenchelzwiebel, Kirschtomaten, Rucola, Zitronensaft, Parmesankäse, Salami
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Rucola, Fenchel und Tomaten in einer großen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und vermengen. Mit Salami belegen und mit Parmesan bestreuen.
Autor des Rezepts - Katie Lee ist eine amerikanische Food-Autorin und Fernseh-Food-Kritikerin.
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