Frittierte Rezepte

Sizilianische Arancini sind im Grunde frittiertes Risotto, das zu knusprigen, mundgerechten Bällchen geformt wird. Der erste Teil des Rezepts besteht also darin, Risotto mit grünen Erbsen zuzubereiten. Und wenn...

Eine vegetarische Variante des beliebten chinesisch-amerikanischen Gerichts General Tso's Chicken. Anstelle von Hühnchen wird Blumenkohl verwendet. Die Stücke werden in einer Mischung aus Ei und Maismehl paniert.

Eine gesündere Alternative zum englischen Gericht Fish and Chips: Frittierte Fischstücke im Teigmantel, serviert mit Kartoffeln. Statt der üblichen Pommes frites probieren Sie doch mal Kartoffelpüree…

Für diese goldgelben, luftigen Muffins benötigen Sie Mehl, Backpulver und ein Ei. Die Zugabe von Orangenschale und -saft zum Teig verleiht ihnen ein erfrischendes Zitrusaroma, das besonders gut schmeckt.

Diese köstlichen Schokoladenkekse mit Anisgeschmack werden zu kleinen, hübschen Knoten geformt, die ihre Form gut behalten und nach dem Frittieren knusprig sind. In den Teig einrühren...

Flauschige, luftige, hausgemachte Donuts mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste werden jeden mit ihrem Duft und Geschmack verzaubern. Hier ist ein Rezept für klassische Berliner Donuts, die in...

Selbst wenn Sie nicht vorhaben, den Abend mit Bollywood-Meisterwerken zu verbringen, sollten Sie diese Pommes nach indischer Art unbedingt zubereiten, denn sie sind unglaublich lecker, aromatisch und würzig. Halt!

Aus gekauftem chinesischem Wan-Tan-Teig lässt sich ein origineller, schneller Snack zubereiten. Man füllt ihn wie Briefumschläge mit Marmelade und frittiert ihn in reichlich Öl in einer Fritteuse (oder in einem Topf), bis er goldbraun ist.

Diese knusprigen Mini-Mais-Donuts sind der perfekte Snack zum Bier, beim Fußballgucken, Filme schauen oder auf jeder anderen Party. Und sie sind mit einer Fertigmischung unglaublich einfach zuzubereiten.

Portobello-Pilze sind die größten, aromatischsten und schmackhaftesten Vertreter der Champignonfamilie. Zum Kochen werden nur ihre Hüte verwendet. Drei Hüte reichen für eine Vorspeise für vier Personen.

Trotz ihrer asiatischen Herkunft erhalten Wontons eine ganz neue Geschmacksdimension, wenn sie mit einer für die mexikanische Küche typischen Gemüsemischung gefüllt werden: Tomaten, Avocados, Mais und rote Paprika.

Goldbraune, luftige Beignets aus New Orleans werden aus Hefeteig zubereitet und heiß, mit Puderzucker bestäubt, mit einer Tasse warmem Kaffee mit Milch oder Kakao serviert. Dieses Rezept verwendet Hefeteig...

In Kanada ist Poutine (mit Betonung auf der letzten Silbe!) ein Fast-Food-Snack, bestehend aus Pommes frites in dicker Soße und mit weichem Käse überbacken. Der ungewöhnliche Name soll...

Portobello-Pilze eignen sich perfekt für diese Vorspeise. Sie haben ein intensives Aroma und ihre Hüte sind groß genug, um in lange Streifen geschnitten und im Teig frittiert zu werden. Den Teig mit Mehl verrühren…

Seit vielen Jahren gelten scharfe Buffalo Wings als einer der begehrtesten und beliebtesten Biersnacks in Amerika und im Ausland. Es gibt zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten, und das Ergebnis ist knusprig…

Wenn Sie Lust auf etwas Knuspriges wie Frittiertes haben, aber die Kalorienzahl Sie abschreckt, wählen Sie die gesündere Alternative und frittieren Sie Endivienstäbchen. Das Rezept verwendet dichtes...

Diese originelle Vorspeise mit ihrem unvergleichlichen Geschmack ist perfekt für Bierpartys oder zum Fußballgucken mit einem Glas Bier. Geräucherte Mini-Würstchen werden in dünne Speckscheiben gewickelt und...

Hähnchenstreifen – frittierte Hähnchenfiletstreifen in einer knusprigen Panade – sind eine beliebte Vorspeise und eine sichere Wahl für Partys zu Hause. Hähnchenstreifen...

Statt der üblichen Pommes frites werden diese Burger mit knusprig frittierten Nudeln serviert, und ihre Patties enthalten alle Zutaten italienischer Spaghetti mit Fleischbällchen: Rindfleisch...

Diese Chicken Fingers sind von dem traditionellen amerikanischen Gericht „Chicken and Waffles“ inspiriert, das die Süße belgischer Waffeln und Ahornsirup mit der Würze von... kombiniert.

Mit einer einfachen Packung Instantnudeln und etwas Aufwand lassen sich Hähnchen-Nuggets in eine exotische japanische Vorspeise verwandeln. Die getrockneten Nudeln mahlen und mit … vermischen.

Eine Chimichanga ist ein beliebtes mexikanisches Gericht, bestehend aus einer Füllung, die in eine Tortilla gewickelt und in Öl frittiert wird. Im Grunde ist es ein aufgepeppter Burrito. Traditionell werden Chimichangas mit Rindfleisch gefüllt…

Bereiten Sie köstliche, saftige Sandwiches mit knusprigem Hähnchen und Gemüse auf amerikanischen Biscuits zu. Diese Biscuits verleihen Ihren Hähnchensandwiches eine ganz neue Textur und einen besonderen Geschmack. Und...

Für dieses Gericht werden dünn geschnittene Hähnchenbrustfilets kurz in der Pfanne angebraten. Anschließend werden sie in verquirlte Eier getaucht und in einer Paniermehlmischung gewälzt.

Wer knuspriges, goldbraunes Brathähnchen und panierte Zwiebelringe liebt, wird dieses Rezept lieben, das zwei köstliche Zutaten zu einem Gericht vereint...

Fischspieße sind eine köstliche und sättigende Vorspeise, die sich perfekt für Partys eignet und einfach mit den Fingern gegessen werden kann. Und wenn der Fisch in knusprigem Teig gebacken ist, wird er garantiert schnell verputzt sein!

Das Highlight dieses saftigen Gemüsesalats sind die goldgelben Popcorn-Garnelen. Diese kleinen Garnelen werden paniert und in einem mit Cajun-Gewürzen verfeinerten Mehlteig frittiert – eine köstliche, knusprige Vorspeise.

Dieses Sandwich ist das Aushängeschild der amerikanischen Restaurantkette Chick-fil-A, die sich auf Hähnchensandwiches ohne Transfette spezialisiert hat. Es ist ganz einfach: nur ein Brötchen, gesalzen...

Wenn Sie Ihre Lieben mit einem besonderen und leckeren Snack überraschen möchten, probieren Sie doch mal frittierte Hushpuppies. Diese kleinen amerikanischen Donuts werden frittiert und als Beilage zu Fleisch, Meeresfrüchten oder... serviert.

Diese Vorspeise wird mit Vidalia-Zwiebeln zubereitet, einer amerikanischen Sorte mit einem angenehm süß-würzigen Geschmack. Die Zwiebelringe werden vor dem Frittieren in Sauermilch eingelegt und dadurch besonders zart und lecker.

Auch zu Hause lassen sich knusprige Pommes frites wie im Fast-Food-Restaurant zubereiten – außen goldbraun und innen fluffig. Dazu weicht man die Kartoffeln zunächst in … ein.

Eine tolle Idee ist es, die Zwiebeln in der gleichen Panade zu frittieren, mit der auch das Hähnchen paniert wurde: Knusprige Snacks kommen immer gut an. Das Hähnchen in Stücke schneiden und...

Knusprige Frühlingsrollen nach chinesischer Art sind ein absoluter Genuss für jeden Anlass. Sie sind so köstlich und lecker, dass sie im Nu verputzt sind. Zubereitet...

Corn Dogs unterscheiden sich von normalen Hot Dogs dadurch, dass die Wurst nicht in einem Brötchen, sondern in Maisteig serviert wird. Man kann diesen Teig sogar nach Belieben variieren und seine Lieblingsgewürze hinzufügen. Zum Beispiel...

Dieser leichte, vitaminreiche Salat aus aromatischem Fenchel, saftigem Salat und Radieschen in einem Dressing aus fermentierter Milch wird durch die Kombination mit gebratenen Jakobsmuscheln noch köstlicher und sättigender. Die Jakobsmuscheln werden gebraten...

Bereiten Sie eine köstliche und einzigartige Vorspeise mit vorgekochten Pommes frites im Stil des mexikanischen Maiskolbens Elote zu. Elote ist ein beliebtes mexikanisches Streetfood: Maiskolben werden mit Mayonnaise bestrichen,...

Eine süße Vorspeise aus Apfelchips kann genauso süchtig machen wie Pommes frites. Kinder werden diese Leckerei besonders lieben, also bereiten Sie gleich eine größere Menge zu! Genny-Smith-Äpfel werden in Riegel geschnitten, zum Beispiel...

Kartoffeln, die auf diese ungewöhnliche Art zubereitet werden, werden Ihre Gäste begeistern. Sie eignen sich als Vorspeise anstelle von Pommes frites oder als Beilage zu Hauptgerichten. Ganze Kartoffeln...

Diese Corn Dogs sind zwar nach Hot Dogs benannt, werden aber völlig anders zubereitet. Anstelle von Wurst werden lange Hähnchenstücke verwendet, die auf Holzspieße gesteckt und in Teig getaucht werden.

Würziges Brathähnchen eignet sich hervorragend als Vorspeise, Hauptgericht oder herzhafter, saftiger Burger. Knuspriges Hähnchen nach Nashville-Art in einer würzigen Panade frittieren, mit pikanter Butter beträufeln und...

Für dieses Rezept werden alle Teile des Huhns, Haut und Knochen, verwendet. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke, würzen Sie sie mit Salz und lassen Sie sie einige Stunden ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann. Wälzen Sie die Stücke anschließend zweimal in...

Dieses Hähnchen nach Nashville-Art wird mit einer großzügigen Portion Backpulver paniert. Dadurch wird ihm Feuchtigkeit entzogen, was zu einer super knusprigen Kruste führt. Dieses würzige Hähnchen, umhüllt von einer goldbraunen, knusprigen Panade...

Mit diesem Rezept gelingt im Ofen gebackenes Hähnchen genauso lecker und knusprig wie frittiertes Hähnchen, nur viel gesünder. Die Hähnchenteile werden vorher in Gurkenmarinade eingelegt.

Es ist schwer, einer köstlichen Vorspeise aus knusprig gebratenem Hähnchen zu widerstehen, das mit einer herrlich klebrigen asiatischen Sauce überzogen und mit Sesam bestreut ist. Es passt hervorragend zu Bier oder einfach so...

Das Hähnchen wird mit Haut in Stücke geschnitten und in reichlich Öl goldbraun frittiert. Für eine knusprige Kruste werden die Stücke vorher doppelt paniert.

In Bierteig frittierte Zwiebelringe erhalten einen umwerfenden, unverwechselbaren Geschmack, der perfekt mit der im Teig enthaltenen Montreal-Steakgewürzmischung harmoniert. Darüber hinaus...

Frittiertes Hähnchen ist ein Soul-Food-Gericht, das mit seinem fantastischen Geschmack und der knusprigen Kruste verwöhnen soll. Bereiten Sie es daher perfekt zu, damit das Fleisch saftig und die Kruste knusprig ist.

Bereiten Sie japanischen Tempura-Spargel zu, indem Sie die Spargelstangen in Teig frittieren. Der Teig enthält Mehl und Stärke, um die Feuchtigkeit zu binden. Im Gegensatz zu Mehl enthält er weniger...

Eine außergewöhnliche Vorspeise für Cocktailpartys. Grüne Oliven werden gefüllt, paniert und frittiert. Das Ergebnis sind goldbraune, knusprige Bällchen mit einer delikaten Füllung…

Dünne Karottenstifte werden in reichlich Öl frittiert, anschließend mit Apfelessig beträufelt und mit gehackter Minze und Orangenschale bestreut, was diesem knusprigen Snack eine außergewöhnliche Note verleiht...