Wonton-Umschläge
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Zeit: 12 Min.
Komplexität: Durchschnitt
Komplexität: Durchschnitt
Aus gekauftem Wonton-Teig lässt sich im Handumdrehen ein leckerer Snack zubereiten. Füllen Sie die Teigtaschen wie Briefumschläge mit Marmelade und frittieren Sie sie in reichlich Öl in einer Fritteuse (oder in einem Topf), bis sie goldbraun und knusprig sind. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Füllungen und probieren Sie auch herzhafte Varianten. Selbst ohne Füllung werden diese Wontons im Nu verputzt sein! Bestäuben Sie sie mit Puderzucker und servieren Sie sie.
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Rezept:
Die Ränder der quadratischen Wonton-Teigblätter mit geschlagenem Eiweiß bestreichen; die Ecken zur Mitte hin falten, um eine Tasche zu formen (nach Belieben mit Marmelade füllen). In Pflanzenöl goldbraun frittieren, etwa 2 Minuten, dann mit Puderzucker bestreuen.
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