Gegrillte Garnelen schmecken besonders gut, wenn man sie in Salatblätter wickelt. So entsteht eine saftige und leckere Vorspeise, die sich perfekt für ein Picknick eignet. Achten Sie nur darauf, sie nicht zu lange zu garen.
Vorspeisenrezepte
Die traditionelle amerikanische Muffuletta, erfunden von den Sizilianern, ist ein riesiges Sandwich, gefüllt mit verschiedenen italienischen Wurstwaren, eingelegtem Gemüse und Provolone-Käse. Aber noch köstlicher…
Dieser Wrap vereint drei mexikanische Vorspeisen: Burritos, Tacos und Nachos. Gegrilltes Rindfleisch, Bohnenmus, eingelegte Jalapeños, eine saftige Pico de Gallo-Salsa aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika…
Die Zucchini in einer Grillpfanne oder auf einem Holzkohlegrill grillen und mit Gewürzsalz würzen. Dieses vielseitige Gewürz eignet sich auch für viele andere Gerichte. Die Zutaten vermischen und aufbewahren...
Zucchini-Carpaccio ermöglicht es Ihnen, alle Vorteile und den Geschmack dieses rohen Gemüses zu genießen. Rohe Zucchini enthalten zudem deutlich mehr Vitamin C als herkömmlicher Kürbis. Junge Zucchini...
50 Rezepte für späte Mitternachtssnacks
Nachts Hunger verspüren? Probieren Sie diese Ideen für einen Mitternachtssnack.
Der amüsante Name der italienischen Vorspeise Saltimbocca lässt sich mit „Spring in den Mund“ übersetzen. Diese köstlichen und appetitanregenden Fleischröllchen mit einer reichhaltigen Füllung werden in Olivenöl gebraten und anschließend geschmort…
Die perfekte Sommersuppe, die Sie von innen heraus erfrischt. Und das Beste: Sie müssen an heißen Tagen nicht am Herd stehen. Einfach geschälte und entkernte Tomaten, Gurken und süße Paprika pürieren...
Für diese einfachen, aber schmackhaften Kartoffelpuffer können Sie frische Kartoffeln kochen und stampfen oder übrig gebliebenes Kartoffelpüree vom Vortag wiederverwerten. Fügen Sie hinzu...
Dieser Wassermelonen-Rucola-Salat ist eine köstliche Vorspeise an einem heißen Sommertag. Für den „Pizzaboden“ schneiden Sie eine Wassermelonenscheibe in Dreiecke und legen diese zu einem Kreis zusammen.
Die besten Vorspeisen für die Neujahrsfeiertage
Wir stellen einfache Rezepte für festliche Vorspeisen vor, darunter gefüllte Eier, Butternusskürbissuppe und gefüllte Champignons.
Rezepte für die Silvesterparty
Servieren Sie diese festlichen Vorspeisen und Getränke auf Ihrer Weihnachts- oder Silvesterfeier.
Gerichte für eine Themenparty aus verschiedenen Küchen der Welt
Bereichern Sie Ihre Themenparty mit köstlichen Abendessenrezepten von Köchen, die sich von Küchen aus aller Welt inspirieren lassen.
50 Rezepte mit Tiefkühl-Pommes frites
Verwandeln Sie eine Packung Tiefkühlkartoffeln in eine tolle Party-Vorspeise.
Ihr Frühstück mit Speck und Eiern wird zu einem Gourmetgericht in Restaurantqualität, wenn Sie die üblichen Rühreier durch pochierte Eier ersetzen. Falls Sie denken, nur ein erfahrener Koch könne so ein Gericht zubereiten,...
Muhammara ist ein beliebter Snack aus dem Nahen Osten, der aus einer Mischung aus Walnüssen, Paprika, Paniermehl, Granatapfelmelasse, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen hergestellt wird. Alle Zutaten werden vermischt, bis...
Kandierte Pekannüsse sind ein köstlicher Snack oder eine interessante Zutat für andere Gerichte und Desserts. Zur Zubereitung werden die Pekannusshälften mit Eiweiß, Zucker und Zimt vermischt und...
Chile con queso (spanisch für Chili mit Käse) ist ein mexikanischer Käsedip, der meist aus geschmolzenem Käse und Chilischoten zubereitet wird. Er ist köstlich und...
Servieren Sie spanische Chorizo als elegante Vorspeise zu alkoholischen Getränken. Braten Sie dazu die Wurstscheiben in der Pfanne an und richten Sie sie auf einer Platte an, die mit einer köstlichen, reichhaltigen Sauce beträufelt ist.
Antipasti sind in der italienischen Küche eine beliebte Möglichkeit, die Vorfreude auf das Abendessen zu steigern. Verschiedene kleine Appetithäppchen, oft geschmacklich aufeinander abgestimmt, werden auf einer großen Platte serviert. Eine solche Variante...
Bereiten Sie das Käsefondue nach allen Regeln und mit allen traditionellen Zutaten für dieses einzigartige Gericht zu. Reiben Sie zunächst eine Keramikschüssel mit Knoblauch ein und erhitzen Sie darin Weißwein mit...
Im Ofen gebackene Sandwiches lassen sich wunderbar mit Früchten zubereiten. Diese Kombination wird auf Ihrer Familienfeier garantiert ein Hit. Eine geröstete Baguettescheibe passt hervorragend dazu.
99 gesunde Beilagenrezepte
Wir präsentieren köstliche und gesunde Beilagen für Mittag- und Abendessen, von kalorienarmem Kartoffelpüree bis hin zu herzhaften Getreidesorten wie Quinoa.
Fish and Chips ist ein traditionelles englisches Gericht, bestehend aus frittierten Scheiben von Weißfisch in einem knusprigen Teigmantel, serviert mit Kartoffeln...
Das orientalische Dessert Baklava wird je nach Kultur unterschiedlich zubereitet, seine Hauptzutaten sind jedoch fast immer Nüsse, Blätterteig und Honig. Obwohl Baklava in Aussehen und Geschmack recht komplex erscheinen mag…
Dieses Rezept ist besonders in der Auberginensaison hilfreich, wenn man etwas Interessanteres daraus machen möchte als nur ein Hauptgericht. Dieser orientalische Dip, Baba Ganoush, ist köstlich und vor allem...
Obwohl Falafel vor allem bei Vegetariern in europäischen Ländern beliebt ist, erfreuen sich diese knusprigen Kichererbsenbällchen großer Beliebtheit. Vor der Zubereitung sollten die Kichererbsen 24 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden.
Vietnamesische Goi Cuon-Röllchen sind eine saftige, köstliche und wunderschöne Vorspeise. Sie werden aus hauchdünnem Reispapier zubereitet, das mit gekochten Garnelen, dünn geschnittenem Schweinefleisch, Kräutern und Reisnudeln gefüllt ist. Die Röllchen...
Die spanische Küche ist berühmt für ihre Fleischspezialitäten, die sich durch einen unverwechselbaren Geschmack, ein intensives Aroma und ein appetitliches Aussehen auszeichnen, oft verfeinert mit geräuchertem Paprikapulver. Eine ebenso köstliche Delikatesse...
Chatschapuri ist ein traditionelles georgisches Gebäck aus Teig, Käse und Ei, das in ganz Georgien in vielen verschiedenen Varianten erhältlich ist. Doch das vielleicht interessanteste Chatschapuri ist…
Traditionelles peruanisches Ceviche wird mit rohem Fisch und Zwiebeln in einer Limettensaft-Vinaigrette zubereitet. Es gibt aber auch Varianten mit anderen Meeresfrüchten, wie zum Beispiel Garnelen, die gekocht hinzugefügt werden.
Für die Sandwiches benötigen Sie ein langes französisches Baguette, das Sie vierteln. Jede Brotscheibe wird der Länge nach aufgeschnitten, mit Mayonnaise bestrichen und mit einer köstlichen Hühnerfüllung gefüllt.
Popcorn mit Currygeschmack ist nicht einfach nur ein weiterer Snack mit Unmengen an künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern, sondern ein einzigartiger Snack aus ausschließlich natürlichen Zutaten. Unglaublich lecker!
Türkische, zigarrenförmige Gebäckstücke heißen auch Böreki. Sie bestehen aus einer köstlichen Käse-Kräuter-Füllung, die in mehrere Lagen Filoteig gewickelt und im Ofen gebacken wird. Das Ergebnis ist blättrig, knusprig und einfach köstlich.
Die beste Art, Speck zuzubereiten
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Speck zuzubereiten, und die beste Methode hängt von den jeweiligen Umständen ab. Lernen Sie, wie Sie Speck jedes Mal perfekt zubereiten.
50 Rezepte für warme Käsesandwiches
Mit diesen von Spitzenköchen inspirierten Rezepten können Sie Sandwiches für jede Mahlzeit, sogar als Dessert, zubereiten!
Die Suppe wird mit in ihrem eigenen Saft eingelegten Tomaten und Fenchelwurzel zubereitet, die zuvor mit Lauch und etwas Sambuca angebraten wurde. Ihr dezenter Anisgeschmack rundet das Gericht ab…
Einfacher Kürbis und dünne Prosciutto-Streifen werden zu einer raffinierten Vorspeise, wenn sie in Schinken gewickelt und im Ofen gebacken werden. Die Scheiben werden zuvor mit einer Mischung aus Ahornsirup und … bestrichen.
Frittierte Snacks locken stets mit ihrem appetitlichen Aussehen, ihrem Duft und ihrer knusprigen Kruste und sind selbst für Gesundheitsbewusste schwer zu widerstehen. Doch an manchen Tagen...
Ein längliches französisches Baguette wird wie ein Boot serviert, randvoll mit einer heißen, cremigen und köstlichen Dip-Sauce, umgeben von Croutons, Crackern und Gemüse zum Dippen. Diese Vorspeise...
Gekochter Quinoa ist fein genug, um eine perfekte Füllung für Champignonköpfe zu ergeben. Walnüsse, sonnengetrocknete Tomaten, Kräuter und Käse runden den Geschmack dieser Vorspeise ideal ab.
Verwandeln Sie eine einfache Kürbissuppe in eine raffinierte Krabbenbisque. Zuerst die gebackene Kürbissuppe mit Zwiebeln, Karotten und Gewürzen in Hühnerbrühe köcheln lassen. Anschließend im Mixer pürieren und dann...
Das Geheimnis köstlicher gefüllter Champignons liegt in der Füllung. Für einen besonders aromatischen Geschmack verwenden Sie Fleisch, Gemüse, Kräuter, Semmelbrösel und Käse. Zum Beispiel…
Dippen im Brottopf ist eine originelle und witzige Art, Freunden eine Vorspeise zu servieren. Am besten eignet sich ein rundes oder ovales Sauerteigbrot. Achten Sie darauf, die Krümel vollständig zu entfernen.
Mit Krabbenfleisch gefüllte Champignons sind eine wahre Delikatesse, die Ihren Tisch nicht nur mit ihrem charmanten Aussehen bereichert, sondern sich auch zum beliebtesten Appetizer des Abends entwickeln wird. Stücke...
Diese köstlichen Törtchen, gefüllt mit Frischkäse und Mayonnaise und belegt mit gebackenen Kürbiswürfeln, werden auf Ihrer Party garantiert ein Hit. Außerdem machen sie sehr satt und...
Die berühmte französische Zwiebelsuppe mit ihrem reichhaltigen und komplexen Geschmack lässt sich hervorragend als Vorspeise in Champignonköpfen servieren. Zuerst wird die Suppenfüllung zubereitet, indem die Zwiebeln mit Gewürzen in Butter angebraten werden, bis…
Dieses Dessert wird mit hauchdünnen Filoteigblättern zubereitet. Gekaufter Filoteig erspart Ihnen nicht nur das mühsame Kneten, sondern verleiht dem Gebäck auch eine köstliche, geschichtete Textur, die selbst...
So einfach gelingt köstlicher, hausgemachter Blätterteig. Wenn Sie eine Blätterteigplatte im Gefrierschrank haben, können Sie jederzeit schnell Blätterteiggebäck zum Tee oder... backen.
Im Westen sind „Devil’s Eggs“ ein Snack aus gekochten Eiern mit einer würzigen oder pikanten Füllung. Zur Zubereitung werden die Eier hart gekocht, dann vorsichtig halbiert und vermischt.
















































