Saisonale Gerichte

Dieser vegetarische Eintopf ist mit den warmen, aromatischen Gewürzen marokkanischer Tajines verfeinert. Gerösteter Grünkohl und Kichererbsen sorgen für Textur und einen angenehmen Geschmack, der die natürlichen Aromen ausgleicht.

Verwenden Sie Ihre Vorratszutaten, um diesen Eintopf zuzubereiten, der von der klassischen italienischen Pasta e ceci (Kichererbsennudeln) inspiriert ist. Dieses Rezept verwendet Kichererbsen aus der Dose und gekaufte Marinara-Sauce – es ist köstlich…

Goldene Milch mit Kurkuma ist ein wärmendes, gesundes Getränk, das das Immunsystem stärkt und Erkältungen in der kalten Jahreszeit vorbeugt. Sie wird mit laktosefreier Milch zubereitet und enthält neben Kurkuma weitere Zutaten.

Die koreanische Gochujang-Paste gleicht die Schärfe des Butternusskürbisses, der im Ofen weich gebacken wird, wunderbar aus. Einfach die Paste vor dem Backen mit Olivenöl vermengen...

Saftige Stücke gegrilltes Jerk-Schweinefleisch auf Tortilla-Chips verteilen, mit Ananas und geriebenem Käse bestreuen. Die Nachos überbacken, bis der Käse geschmolzen ist, und diesen Klassiker genießen…

Dieses herzhafte vegetarische Chili ist dank proteinreicher weißer Bohnen und brauner Linsen nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Eine großzügige Portion getrockneter Gewürze und anderer Vorratszutaten trägt zusätzlich zum Geschmack bei.

Avocado-Toast ist ein unendliches Spiel mit der Fantasie. Er wird auf so viele verschiedene Arten zubereitet und sieht jedes Mal elegant, charmant und besonders aus, wie in diesem Rezept. Mischen...

Wenn Sie ein leckeres, gesundes und sättigendes Gericht für die kühle Jahreszeit suchen, ist diese Suppe mit getrockneten Pilzen und Perlgraupen eine der besten Optionen. Die Perlgraupen verleihen ihr ein nussiges Aroma und eine leichte Mehlnote.

Die Pitaya (auch bekannt als Drachenfrucht oder Pitahaya) sieht zwar aus wie eine Feuerartischocke, gehört aber zur Familie der Kakteengewächse. Sie ist reich an Vitamin C und B-Vitaminen. Ihr Fruchtfleisch ist weiß oder rosa.

Verfeinern Sie klassische Guacamole mit gegrilltem Mais, Tomaten und Frühlingszwiebeln für ein köstliches Raucharoma. Frische Jalapeños und gemahlene Chipotle-Chilis sorgen für eine angenehme Schärfe.

Dieses Käsekuchenrezept ist von dem amerikanischen Campingdessert S'mores inspiriert (ein am Lagerfeuer gerösteter Marshmallow zwischen zwei Graham-Crackern mit einem Stück Schokolade). Der Käsekuchen schmeckt ähnlich wie...

Dieser Kuchen mit seiner feinen Füllung und dem Boden aus Puffreis und Brezeln wird jeden Liebhaber von süß-herzhaften Speisen begeistern und muss außerdem nicht gebacken werden. Die Hauptzutat ist...

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichen, handgemachten Pralinen. Eine der Hauptzutaten ist Schokoladen-Haselnuss-Creme (ähnlich wie Nutella). Sie verleiht der Schokolade ein wunderbares Haselnussaroma…

Dieses Dessert aus knusprigen Cornflakes und Pekannussstückchen kommt ganz ohne Backen aus. Einfach mit selbstgemachtem Schokoladenkaramell bestreichen, auf Backblechen portionieren und backen lassen.

Der klassische französische Salat „Niçoise“ ist eine köstliche Kombination aus frischem Grünzeug, Thunfisch und Oliven in einer pikanten Vinaigrette. Verschiedene Rezepte fügen weitere Zutaten hinzu…

Diese essbaren Mini-Schälchen werden Sie mit ihrem vollen Geschmack und der delikaten Schokoladen-Erdnussbutter-Füllung begeistern. Schokolade und Erdnussbutter sind nicht getrennt geschichtet, sondern miteinander vermischt.

Dieser elegante Birnen-Cranberry-Strudel, mit Puderzucker bestäubt, ist ein wunderbares Highlight für eine kleine Familienfeier. Die Kombination aus säuerlichen Cranberries und süßen Birnen ergibt einen köstlichen Geschmack…

Genießen Sie die luxuriöse Kombination aus Walnüssen, Schokolade und gebackenen Birnen in dieser festlichen Tarte. Der Boden der Tarte besteht aus einem knusprigen Mürbeteig und ist mit einer weichen, süßen Füllung bedeckt. Für dieses Rezept wählen Sie...

Wenn du Whoopie Pies liebst, kannst du ihren Geschmack und ihre Konsistenz am einfachsten und schnellsten genießen, indem du sie selbst mit weichen Schokoladenkeksen und cremigen Marshmallows zubereitest. Und wenn du schon Marshmallows hinzufügst…

Ersetzt man die traditionellen Pinienkerne im Pesto durch geröstete Pekannüsse, erhält die Sauce ein reichhaltiges, nussiges Aroma. Ein Teil des Basilikums kann zudem durch die geschmacksneutralere Petersilie ersetzt werden.

Dieser luxuriöse Käsekuchen wird der Höhepunkt Ihrer Winterfeiertage sein. Ein Lebkuchenboden trägt eine dicke Schicht zarter Vanillefüllung, gekrönt mit in Karamellsirup getauchten Birnen. Cremig...

Dieser herzhafte und sättigende Salat vereint den wunderbaren Nussgeschmack von Dinkel mit der Süße von Birnen, dem pikanten Aroma von Sellerie und der Säure einer Apfelessig-Vinaigrette.

Diese fruchtige Martini-Variante ist eher für Frauen geeignet. Obwohl der Drink recht stark ist, besticht er durch eine leichte Birnensüße und erfrischende Zitronennoten.

Bereiten Sie traditionelles indisches Kulfi-Eis mit frischen Pfirsichen, Pistazien und einer Prise Kardamom zu, der der fruchtigen Süße des Desserts eine würzige Note verleiht. Falls Sie keine frischen Pfirsiche, Pistazien und eine Prise Kardamom zur Hand haben, können Sie auch andere Zutaten verwenden.

Dieser erfrischende Sommerkuchen vereint reichhaltiges Pfirsich- und Vanilleeis, cremige Schlagsahne und knuspriges Granola, alles eingebettet in einen schnell zubereiteten Haferflocken-Rosinen-Keksboden.

Genießen Sie die Kombination aus Schokolade und Erdnüssen in diesen knusprigen Keksen, die sich perfekt zum Eintauchen in Tee oder Kaffee eignen. Durch das doppelte Backen werden diese Biscotti besonders knusprig: zuerst...

Wenn Sie Schweinelendenkoteletts mit Knochen auf einem Außengrill zubereiten, bereiten Sie eine besondere Barbecue-Sauce aus Pfirsichmarmelade, körnigem Senf und Bourbon zu. Die Sauce kann zubereitet werden...

Genießen Sie die lebendigen Sommeraromen dieses einfachen Desserts: saftige Pfirsich- und Mangostücke in Limetten-Dressing auf einem Mürbeteigboden, gekrönt mit Schlagsahne. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander.

Ein traditioneller Cobbler wird mit saisonalen Sommerfrüchten unter einer knusprigen Streuselschicht zubereitet. Dieses Rezept fügt den Pfirsichen eine unerwartete, aber ebenso sommerliche Zutat hinzu: Mais aus der Dose...

Dieses Pfirsicheis schmeckt wie ein gefrorener Smoothie, ist aber dank der Haferflocken, die ihm ein nussiges Aroma verleihen, noch besser. Eine Portion dieses gesunden Eises enthält...

Dieser einfache, rustikale französische Kuchen besticht durch seine sommerlichen Aromen und die Kombination verschiedener Texturen. Frisches Obst – Pfirsiche und Pflaumen – wird in Scheiben geschnitten und mit Maisstärke vermengt, um …

Pürierte Pfirsiche verleihen dieser delikaten Panna Cotta eine wunderschöne, hellorange Farbe und ein sommerliches Aroma, das sanft von den tropischen Noten des Kokoswassers ergänzt wird. Falls Sie kein Kokoswasser haben, können Sie...

Diese Marmelade erinnert an Paprika-Confit. Sie ist fruchtig, süß und leicht scharf mit einem ausgeprägten Chili-Aroma. Probieren Sie sie zu Käse, zu Schweinefleisch oder Hähnchen oder einfach auf Toast mit...

Saure Sahne verleiht der zarten, cremigen Füllung dieses Sommerkuchens eine angenehme Säure. Er wird mit frischen Pfirsichstücken und Beeren garniert. Verwenden Sie einen gekauften Graham-Cracker-Boden, und der Kuchen wird köstlich.

Eine perfekte Tarte Tatin zeichnet sich durch einen gut gebackenen Boden und eine reichhaltige, dickflüssige Karamellsauce aus. Der Pfirsichsaft verdünnt und hellt die Karamellsauce beim Backen auf, daher muss sie lange genug gebacken werden…

In Rum getränkte Himbeeren sind das Highlight dieser luxuriösen Torte, die mit Biskuitboden, Pfirsichsorbet, Pfirsicheis und Zitronensahne geschichtet ist. Alle Fruchtaromen harmonieren perfekt miteinander.

Diese köstliche Sommertarte lässt sich ganz einfach mit fertigem Blätterteig aus dem Supermarkt und reifen, frischen Pfirsichen zubereiten. Thymian verleiht ihr eine feine Kräuternote, und ein Klecks frischer Ricotta obendrauf rundet das Ganze perfekt ab.

Mit fertigem Kuchenteig aus dem Supermarkt lassen sich diese Pies schnell und einfach zubereiten. Man muss lediglich die frische Pfirsichfüllung kochen, die Pies zusammensetzen und backen.

Kartoffelsalat war noch nie so leicht, frisch und gesund! Er wird zubereitet mit neuen Kartoffeln, frischem Rucola, gedünsteten grünen Bohnen, zartem gebackenem Lachs und...

Dieser warme Nudelsalat ist die perfekte Möglichkeit, übriggebliebenes Gemüse aus dem Kühlschrank zu verwerten. Neben Butternusskürbis wird der Gemüsemischung auch Zucchini hinzugefügt…

Diese köstliche Sommervorspeise mit saisonalem Gemüse wird der Star auf Ihrem Tisch sein. Süßer Mais und saftige Tomaten harmonieren perfekt mit cremigem Ricotta. Heiß servieren…

Wenn die Temperaturen draußen sinken, gibt es nichts Gemütlicheres und Wohltuenderes als ein im Ofen zubereitetes Essen. Dieses wärmende Chili wird auf einem Backblech im Ofen gebacken. Es ist fleischlos, enthält aber Süßkartoffeln…

Dieser Erdbeerkuchen-Snack wird direkt in einer Tüte mit süßen Crackern zubereitet und lässt sich so ganz einfach unterwegs mit dem Löffel genießen. Kinder werden ihn lieben! Die Cracker können die frischen Erdbeeren gut einziehen lassen...

Dieses klassische Rezept für Red Velvet Cake ist ein echter Geheimtipp. Es enthält braunen Zucker für Geschmack und Saftigkeit sowie Buttermilch für eine weichere Konsistenz.

Wer Erdnussbutter mag, wird diese weichen, saftigen Kekse mit warmem, schokoladigem Kern lieben. Dieses Rezept ergibt etwa 48 Kekse, also…

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Kuchen, der direkt in einem Kürbis gebacken wird. Er sieht einzigartig aus und dieses stimmungsvolle Dessert ist perfekt für die Herbstfeiertage, insbesondere für Halloween. Der Schokoladenbiskuit wird in... gebacken.

Der Star dieser Tacos sind die gegrillten Portobello-Pilze. Bei so einer Füllung werden Sie das Fleisch kaum noch bemerken! Achten Sie darauf, dass die Pilze auf der gewölbten Seite gut anbräunen, bevor Sie sie wenden. Also…

Vor dem Grillen wird das Rindersteak in einer Marinade aus Orangensaft, Adobo-Sauce und Koriander eingelegt, wodurch das Fleisch ein reichhaltiges Aroma erhält. Das Rezept gibt die Garzeiten für das Steak an…

Garnelen gehören zu den beliebtesten Taco-Füllungen. Sie sind eine leichtere Alternative zu Fleisch und sind in wenigen Minuten zubereitet. Die Garnelen werden mit Chipotle-Chilis (geräucherten Jalapeños) kombiniert und frittiert.

Wenn Sie ein ungewöhnliches, köstliches Taco-Rezept suchen, probieren Sie doch mal diesen Fisch-Taco. Die Füllung besteht aus Lachsfilet, Chipotle-Chilis und Orangenschale, anschließend wird alles gegrillt und serviert.