Herbstrezepte

Diese Brotfüllung kann entweder im Truthahn oder separat gebacken werden. Die zweite Variante ist vorzuziehen, da man so mehr von dieser köstlichen Beilage erhält und sie den ganzen Tag hält.

Süßkartoffeln eignen sich nicht nur hervorragend als Beilage, sondern auch für Desserts wie diesen Kuchen, wo sie zu einer dicken Füllung verarbeitet und auf einen mürben Boden geschichtet werden. Sahne verleiht der Süßkartoffelfüllung ein feines Aroma.

Knusprig gebratene Hähnchenschenkel werden mit zartem Lauch und Äpfeln in natürlichem, alkoholfreiem Apfelwein geköchelt, wodurch ein saftiges, fruchtiges und würziges Gericht entsteht.

Dieser Punsch ist eine gruseligere Variante des klassischen amerikanischen Rickey-Cocktails. Ein erfrischendes Halloween-Getränk für Kinder, das sich durch Zugabe eines Schusses Gin in einen Punsch für Erwachsene verwandeln lässt.

Diese herzhaften Veggie-Burger sind glutenfrei, aber reich an gesunden Ballaststoffen. Anstelle von herkömmlichen Brötchen werden geröstete Süßkartoffelspalten verwendet (das passt gut zu anderen Zutaten...).

Dieses hausgemachte Gericht ist ein wahres Feuerwerk an warmen Herbstaromen. Der in einer reichhaltigen Pilzbrühe gekochte Maisbrei wird mit gebackenem, süß-scharfem Eichelkürbis und gebratenem... serviert.

Eine delikate, süß-würzige Kürbiscremesuppe, verfeinert mit Koriander und Kreuzkümmel, serviert mit Krabbensalat und beträufelt mit scharfer Harissa und duftender Kräuterbutter. Die Suppe sieht...

Eine Prise Apfelkuchengewürz und ein Hauch Apfelmus machen diesen Sauerrahm-Streuselkuchen zum perfekten Herbstgenuss. Achten Sie beim Vermischen der Streuselzutaten darauf, dass diese nicht verklumpen.

Spritziger Ingwer-Cider ist ein erstklassiger alkoholfreier Herbstcocktail, der mit einem Schuss Brandy eine besondere Note erhält. Der Cocktail basiert auf natürlichen Zutaten...

Diese reichhaltige Tomatensuppe ist voller süßer und rauchiger Aromen. Tomaten, zarter Grünkohl, Butternusskürbis und geräucherter Speck verleihen ihr ein unglaublich intensives Aroma und einen vollmundigen Geschmack, während Austern...

Eine köstliche und aromatische Tomatensuppe mit einem warmen Käsesandwich ist genau das Richtige, um sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen. Sie ist schnell und einfach zubereitet, und Sie können beliebige Zutaten verwenden.

Eine Schüssel von Molly Yehs samtiger Tomatensuppe ist genau das Richtige, um sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen. Die Suppe ist reichhaltig und duftet herrlich nach Knoblauch, Basilikum und Parmesan.

Der Geschmack von gebackenen Süßkartoffeln in Honig-Zimt-Glasur wird durch gemahlene Ancho-Chili und geröstete Pekannüsse verfeinert. Die Garnitur ist genau richtig süß und herzhaft, und der Biss der Pekannüsse sorgt für einen angenehmen Kontrast.

Fleischbällchen statt Fleischstücken verleihen dem Eintopf eine interessante und besondere Note. Sie werden mit gehackten Tomaten, Oliven, Zucchini und Limabohnen geköchelt und als Hauptgericht mit Brot serviert.

Diese leichte und dennoch wärmende Suppe hat für jeden etwas Besonderes zu bieten: Edamame-Bohnen, die mit Buchweizen-Soba-Nudeln gekocht werden, liefern Protein, während Tomaten, Gurken und Brunnenkresse...

Diese ungewöhnliche Beilage aus ganzen roten Perlzwiebeln und Pastinaken sieht in der süß-säuerlichen Ingwerglasur sehr festlich aus und wird ein echter Blickfang auf dem Tisch sein. Zur Zubereitung des Gemüses...

Warmer Ingwertee ist ein wohltuendes, wärmendes Getränk in der kalten Jahreszeit und hilft, Erkältungen vorzubeugen. Dieses Rezept hilft Ihnen bei der richtigen Zubereitung und sorgt dafür, dass er alle wertvollen Nährstoffe aufnimmt.

Gekochte Fusilli-Nudeln werden mit hausgemachter Tomatensoße, geröstetem Butternusskürbis und vier Käsesorten – frischem Ricotta, Mozzarella, Gorgonzola und Parmesan – vermengt und überbacken, bis…

Backen Sie ein Dessert, das von drei der beliebtesten amerikanischen Thanksgiving-Kuchen inspiriert ist: Pekannuss-, Kürbis- und Apfelkuchen. Die drei Füllungen werden separat zubereitet und dann geschichtet…

Ein Kürbiskuchen zum Übergießen ist schnell und einfach zubereitet, erfordert kaum Abwasch und keinen Teig. Alle Zutaten werden nacheinander in die Backform gegeben (nicht vertauschen!) und der Kuchen...

Die Süße der Süßkartoffeln harmoniert wunderbar mit indischen Gewürzen in dieser einfachen Beilage, die perfekt zu Festtagsbraten oder Geflügel passt. Das gewürzte Püree mit griechischem Joghurt garnieren und servieren…

Diese leuchtend gelben Kürbispuffer sind schnell zubereitet, sodass Sie sie braten können, während Sie Fleisch schmoren oder Suppe köcheln lassen – für ein wärmendes Herbstgericht. Die Puffer werden aus einer Mischung aus … hergestellt.

Genießen Sie die volle Aromenvielfalt eines indischen Currys in einer wärmenden, würzigen Suppe, die reich an Proteinen und Ballaststoffen ist. Das Hühnchen wird mit Reis, Gemüse, Mangold und köstlichen gebratenen Paneer-Würfeln serviert.

Dieser Kürbiskuchen ist so zart und sättigend, dass man den Boden kaum bemerkt. Und wenn man bedenkt, dass die Zubereitung nur etwa zehn Minuten dauert, ist dieses großartige...

Diese Suppe belebt mit ihrer leuchtenden Farbe und ihrem Geschmack die Stimmung. Sie ist erfüllt von den Aromen der südindischen Küche und enthält sonniges Kurkuma, dessen Geschmack und Duft selbst einen trüben Herbsttag erhellen.

Frittierter Truthahn ist saftiger als im Ofen gebackener, daher sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren, wenn Sie eine große Fritteuse besitzen. Der fertige Vogel wird dreimal glasiert…

Diese festlichen Zuckerkekse mit einem Mini-Füllhorn sind die perfekte Ergänzung für Ihre Herbstdesserts. Sie sind einfach zuzubereiten und sehen bezaubernd aus! Anders als andere...

Anders als beim traditionellen Kürbiskuchen wird bei diesem Rezept der Boden zusammen mit der Füllung gebacken. Es ist ein einfaches und köstliches Dessert für die Feiertage, das weder Ausrollen noch Kühlen oder sonstige Vorbereitungen erfordert.

Dieser Salat aus geröstetem und frischem Gemüse ist so leuchtend und farbenfroh wie der Karneval, nach dem er benannt ist. Orangefarbene Süßkartoffeln, gelbe Rote Bete, Rotkohl und Frühlingszwiebeln...

Dieses komplette Gericht wird aus nur fünf Zutaten zubereitet. Natürliche Hähnchenwürstchen werden in der Pfanne gebraten, bis sie eine schöne Kruste haben, und mit Rotkohl, Äpfeln und rotem... serviert.

Diese Preiselbeer-Sahnetorte ist überraschend einfach zuzubereiten, denn man braucht nur eine praktische und vielseitige Zutat: Preiselbeersauce aus der Dose. Der Geschmack der Sahne ist ausgewogen,...

Kreieren Sie einfache Baisermonster im Stil von Mike Wazowski: grün, einäugig und freundlich. Japanischer Matcha-Tee verleiht ihnen ihre grüne Farbe. Er ist in verschiedenen Formen erhältlich und...

Diese wunderschönen Kekse werden garantiert zum Highlight Ihrer Leckereien. Die rot-weißen Windräder mit Zimtduft und knusprigen Zuckerrändern werden Groß und Klein begeistern. Und das Backen selbst...

Statt der traditionellen Sloppy-Joe-Burgerfüllung mit Putenhackfleisch in Tomatensoße probieren Sie doch mal Cincinnati Chili, das mit exotischeren, süßen Gewürznoten verfeinert ist. Das Putenhackfleisch wird gebraten mit...

Cincinnati Chili ist ein herzhafter Fleischeintopf mit mediterranen Aromen. Hackfleisch wird in einer Tomatensoße mit Chilischoten, Zimt, Nelken, Koriander und Piment geschmort.

Diese luxuriöse Tarte ist perfekt für die Herbst- und Winterfeiertage. Der Schokoladenboden ist mit einer dicken Schicht weicher Karamellfüllung bedeckt, mit gerösteten Pekannussstücken bestreut und mit ... garniert.

Dieses Rezept kombiniert französisches Boeuf Bourguignon mit amerikanischem Pot Pie. Rindfleisch, in Rotwein mit Champignons geschmort, wird in einem Topf unter einem Teigdeckel gebacken und anschließend im Ofen überbacken.

Diese Variante des klassischen Kartoffel-Crumble wird mit Süßkartoffeln zubereitet, einer kalorienärmeren und gesünderen Verwandten der Kartoffel. Die Knollen werden gebacken, dann das Fruchtfleisch aus den Hälften entfernt und damit gefüllt.

Diese duftende Suppe mit Buchweizen-Soba-Nudeln, Hühnchen, Pilzen, Gemüse und Ingwer ist schnell zubereitet und wärmt an kühlen Tagen. Mit Frühlingszwiebeln und japanischen Gewürzen garniert servieren.

Diese Kekse werden mit geschmolzener Schokolade (nicht mit Kakao wie die meisten anderen Schokoladenkekse) hergestellt, was zu einem weichen, zähen und reichhaltigen Geschmack führt, der...

Wer die beliebten Kürbisravioli schon einmal probiert hat, wird diese Variante mit Maronen sicher lieben. In Kombination mit Parmesan entsteht so der gleiche unglaublich reichhaltige und intensive Geschmack, aber ohne...

Diese mit Kastanien gefüllte Torte wird ein absolutes Highlight Ihrer Herbstfeier oder Ihres Sonntags-Teekränzchens sein. Die delikate Füllung, reich an Geschmack und Aroma gerösteter Kastanien und Vanille, ruht auf...

Der Herbst ist die perfekte Zeit, um Kürbis in vielfältigen Variationen zu genießen. Richtig zubereitet ist er nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Dieses Rezept beinhaltet gebackenen Butternut-Kürbis…

Für eine köstliche Herbstbeilage Kürbisspalten in einer Glasur aus echtem Ahornsirup und frisch gepresstem Zitronensaft rösten, mit roten Chiliflocken für eine leichte Schärfe,...

Eichelkürbisscheiben werden in Semmelbröseln mit Parmesan, Salbei und Gewürzen gewälzt und im Ofen goldbraun und knusprig gebacken. So lässt sich Kürbis hervorragend als Vorspeise zubereiten…

Diese herzhafte und dickflüssige Meerrettich-Käse-Suppe ist ein wunderbarer, wärmender und stimmungsaufhellender Genuss an einem kalten Tag. Geriebener Cheddar und Sahne verleihen ihr eine cremige Textur und einen vollmundigen Geschmack, die perfekt mit … harmonieren.

Wenn draußen das Wetter ungemütlich ist, gibt es nichts Schöneres, als es sich mit netten Leuten bei einem dampfenden Topf Käsefondue gemütlich zu machen. Dieses Fondue wird mit einer Mischung aus Cheddar und Gruyère sowie Apfelwein zubereitet, die…

Diese Beilage aus geröstetem Gemüse wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und ist perfekt für den Alltag oder Feiertage, wenn der Backofen belegt ist. Butternut-Kürbis wird mit Tomaten gebacken,...

Geräucherter Gouda und würziger Cheddar ergeben ein köstliches vegetarisches Brot, das reichhaltig mit knackigem Blumenkohl und Rosenkohl gefüllt ist. Das Brot wird aus gekauftem Pizzateig hergestellt, der mit … gefüllt wird.