Rezepte für Fast-Food-Saucen und -Toppings


Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vietnamesisches Sandwich mit Hackfleisch und eingelegtem GemüseAnsichten: 7.914

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hackfleisch vom Schwein, Sandwichbrötchen, Jalapeño-Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gurken, Karotten, Rettich, Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Fischsauce, Hoisin-Sauce, Koriander, Erdnüsse, Sesamsamen...
Zeit: 3 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Menge: 6 Sandwiches
Autor: - Gastronom
Gegrillter Lachs-GyrosAnsichten: 8 207

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Lachs, Tomaten, Gurken, Zitronensaft, Balsamico-Essig, Traubenkernöl, Feta-Käse, Chiliflocken, Oregano, rote Zwiebel, Knoblauch, Joghurt, Eisbergsalat, Pitabrot...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 429
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Griechische Lamm-TacosAnsichten: 6.633

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Hackfleisch vom Lamm, rote Zwiebeln, Knoblauch, Joghurt, Feta, Rotwein, Weinessig, Tomaten, Tomatenmark, Gurken, Pitabrot, Gemüserelish, Oregano, Minze...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 4 Tacos
Kategorien: Saucen, Scharf, Für Fast Food, Die
Autor: - berühmter Koch
Cremige Jerk-SauceAnsichten: 9 622

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Chilischote, Knoblauch, Limettensaft, Sojasauce, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Worcestershiresauce, Paprika, Thymian, Oregano, Zwiebelpulver, Nelken, Piment, Muskatnuss, Zimt, Sahne, Honig, Rohrzuckersirup, Cajun-Gewürz...
Zeit: 2 Stunden 20 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 2,5 EL.
Kategorien: Saucen, Dips, Für Fast Food, Die
Mango-ChutneyAnsichten: 10.615

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Mango, Chutneysauce, brauner Zucker, Limettensaft, Weinessig, Jalapeño-Pfeffer, Ingwerwurzel, Zwiebel, Kreuzkümmel, Nelken, Koriander, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 2
Masala-Burger mit würziger Tamarindensauce und rotem Zwiebel-Minz-RelishAnsichten: 4.366

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Rinderhackfleisch, Eisbergsalat, Pflaumentomaten, brauner Zucker, Zitronensaft, Vollkornbrötchen, rote Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, Garam Masala, Gemüse-Relish, Minze, Tamarinde...
Zeit: 53 Min. Komplexität: Durchschnitt Menge: 6 Hamburger
Jerk Pork SandwichAnsichten: 8.880

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Schweinefleisch, luftgetrockneter Schinken, Senfpulver, getrocknete Zwiebeln, Chipotle-Pfeffer, gemahlener Cayennepfeffer, Muskatnuss, Piment, Salz und Gewürze, Cajun-Gewürz, Kurkuma, Sojasauce, brauner Zucker, Ananas, Jerk-Gewürz, Barbecue-Sauce...
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Gemüserelish "Pikalili"Ansichten: 7.924

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Gemüse-Relish, Paprika, Zucchini, Zwiebel, Jalapeño-Pfeffer, Apfelessig, brauner Zucker, Selleriesamen, Senfkörner, gemahlener Ingwer, Kurkuma, Lorbeerblatt, Nelken, schwarzer Pfeffer, Zimt, grüne Tomaten...
Zeit: 35 Min. plus 12 Stunden Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Saucen, Dips, Scharf, Für Fast Food, Die
Würziges Apfel-ChutneyAnsichten: 10 307

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Äpfel, Serrano-Chilis, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Senfkörner, gemahlener Ingwer, Piment, brauner Zucker, Weinessig, Rosinen...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 3 EL.
Kategorien: Saucen, Dips, Für Fast Food, Die
Autor: - berühmter Koch
Gurken-RaitaAnsichten: 7.832

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Joghurt, Gurken, Limettensaft, Koriander, Minze, Raita-Sauce...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 2 EL.
Kategorien: Saucen, Süß, Für Fast Food, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Apfel- und Cranberry-ChutneyAnsichten: 6.346

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Äpfel, Zwiebeln, Ingwerwurzel, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Apfelessig, Chutneysauce, Preiselbeeren...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Menge: 1 l.
Indische Rindfleisch-Curry-BurgerAnsichten: 6 215

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Hackfleisch, Salatmischung, Jalapeño-Pfeffer, Gurke, Ingwerwurzel, Knoblauch, Curry, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala, Senfpulver, Weinessig, Limettensaft, Zitronensaft, Sojasauce, brauner Zucker, Minze, Briochebrötchen...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Saucen, Für Fast Food, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Tomatensoße für PizzaAnsichten: 11.989

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Tomatensoße, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Pizzasoße...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Menge: 6 EL. Kaloriengehalt: 39
Autor: - berühmter Koch
Gebackene Bohnen mit Speck und roten ZwiebelnAnsichten: 5 114

Rachael Ray kann tausend Variationen von Baked Beans zubereiten, aber in diesem Gericht verwendet sie vorgebackene Baked Beans mit einem hausgemachten Dressing aus roten Zwiebeln, Speck, braunem Zucker und schwarzem Pfeffer...

Gebackene Bohnen, Speck, rote Zwiebeln, brauner Zucker, Petersilie...
Zeit: 21 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor: - berühmter Koch
Südamerikanische Baked BeansAnsichten: 8 266

Um den klassischen Geschmack von Barbecue-Sauce auf einfache Weise zu erzielen, kombiniert Paula Deen Bohnen aus der Dose mit Schweinefleisch, Ahornsirup, braunem Zucker, Senf und natürlich Speck.

Zwiebeln, weiße Bohnen, Schweinefleisch, Senf, Ahornsirup, brauner Zucker, Ketchup, Zitronensaft, Speck...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Saucen, Dips, Scharf, Für Fast Food, Die
Autor: - berühmter Koch
Guacamole-SauceAnsichten: 20 009

Das Besondere an Alton Browns bewährtem Rezept ist, dass es nur wenige Zutaten wie Avocado, Koriander und Limettensaft verwendet. Die Sauce schmeckt am besten bei Zimmertemperatur.

Avocado, Limettensaft, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, Zwiebel, Jalapeño-Chili, Pflaumentomaten, Koriander, Knoblauch...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 1 Schüssel
Kategorien: Saucen, Dips, Scharf, Für Fast Food, Die
Autor: - berühmter Koch
Knoblauch-GuacamoleAnsichten: 35 181

Rachel verwendete die buttrige, nussige Hass-Avocado als Basis für ihre Guacamole. Eine zu einer Paste zerdrückte Knoblauchzehe wird ebenfalls hinzugefügt, um dem Gericht Geschmack zu verleihen.

Avocado, Zitronensaft, Knoblauch, Jalapeño-Pfeffer, Pflaumentomaten, Zwiebeln, Guacamole, Tortilla-Chips...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor: - berühmter Koch
Artischocken-, Spinat- und Gorgonzola-DipAnsichten: 9 315

Diese ungewöhnliche Variante des klassischen Spinat-Artischocken-Dips wird auf jeder Festtafel oder Party ein Hit sein. Rachel serviert ihn mit Grissini, Selleriestangen und...

Spinat, Artischocken, Knoblauch, Mehl, Milch, Muskatnuss, Gorgonzola, Asiago, Parmesan, Sellerie, Chips...
Zeit: 37 Min. Komplexität: leicht Menge: 3,5 EL.
Autor:
Hoagie-Salat mit Fleisch und GemüseAnsichten: 5.747

Ein Rezept für einen Hamburger-Salat mit Fleisch und Gemüse namens „Hoagie“. Der Salat besteht aus zwei Wurstsorten, Käse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und einer Vinaigrette.

Soppressata, Mortadella-Wurst, Provolone-Käse, Salat, Eisbergsalat, Tomaten, rote Zwiebeln, Peperoncino-Pfeffer, Weinessig, Oregano ...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht
Autor:
Chipotle-KäsesauceAnsichten: 18 238

Rezept für Chipotle-Käsesauce. Die Sauce wird aus Butter, Mehl, Milch, Käse, eingelegten Chilischoten, Tomaten und Chipotle-Sauce aus geräucherten Jalapeños zubereitet. Servieren…

Käse, Pflaumentomaten, Chipotle-Paprika, Milch...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Saucen, Für Fast Food, Die
Hausgemachter KetchupAnsichten: 6.645

Ein Rezept zur Herstellung von Ketchup zu Hause sowie drei hausgemachte Ketchup-Rezepte mit verschiedenen Zusatzstoffen....

Tomatenmark, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Lorbeerblatt, Melasse, Apfelessig, brauner Zucker, gemahlener Cayennepfeffer, Piment, Senfpulver...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 5 EL (1200 ml)
Kategorien: Saucen, Dips, Für Fast Food, Die
Marinara-SauceAnsichten: 17.015

Ein unverzichtbares italienisches Saucenrezept...

Tomaten, Tomatenpüree, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Lorbeerblatt, Marinara-Sauce...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 1900 ml. Kaloriengehalt: 76

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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