Salatrezepte

Wer herzhafte Kartoffelsalate liebt, sollte diese besondere Variante mit knusprigen Pommes frites probieren. Heiße Pommes frites mit knackigem Friséesalat in einer Vinaigrette vermengen und mit … garnieren.

Genießen Sie eine Kombination aus saisonalem Gemüse und Obst in diesem knackigen, saftigen Salat – perfekt für eine Grillparty. Wassermelone und frische grüne Bohnen werden gegrillt, dann…

Es gibt zwar viele Varianten von Eiersalat mit verschiedenen Zutaten, aber die köstlichste bleibt die ursprüngliche, einfache Version mit nur hartgekochten Eiern und einem Dressing. Hier ist das beste Rezept…

Fattoush ist ein levantinischer Salat aus geröstetem Pitabrot und saisonalem Gemüse wie Salat, Gurke und Tomate. Sein unverwechselbarer Geschmack stammt von einem Dressing aus Sumach und...

Wenn die warmen Sommertage sich dem Ende zuneigen und das Saisonende eine Fülle an frischem, regional angebautem Gemüse bietet, schmeißen Sie den Grill an und bereiten Sie einen einfachen, aber dennoch köstlichen Panzanella-Salat zu. Dazu eine großzügige Portion Sauerteigbrot…

Obwohl Hiyashi-Chuka wörtlich „kaltes Chinesisch“ bedeutet, handelt es sich bei diesem kalten Nudelsalat eigentlich um ein japanisches Gericht, das traditionell im Sommer zubereitet wird. Dieser Salat ist leicht und erfrischend…

Das Highlight dieses köstlichen, vitaminreichen Salats sind die süßen Mangostücke, die sich von den grünen Zutaten (Gurke, Salat und Avocado) nicht nur durch ihre Farbe, sondern auch durch ihren wunderbaren tropischen Geschmack abheben.

Mit Kreuzkümmel und Sumach gewürzt und mit einer spritzigen Zitronensauce beträufelt, ist dieser Blumenkohlsalat die perfekte Beilage zu Ihrem Grillgut oder Schaschlik. Am besten röstet man den Blumenkohl in einem Bratkorb.

Der Tintenfisch für diesen Salat kann in einem Korb auf einem Außengrill (oder Holzkohlegrill) gegrillt oder zu Hause in einer Grillpfanne zubereitet werden. Zum Servieren einen leichten Salat aus Petersilienblättern mit mariniertem...

Probieren Sie doch mal diese ungewöhnliche Verwendungsmöglichkeit für gelbe Misopaste: Geben Sie sie anstelle der Sardellen in ein klassisches Caesar-Salatdressing. Der Geschmack wird genauso unglaublich intensiv und reichhaltig sein.

Dieses Rezept interpretiert den traditionellen Salat neu: Er wird als gegrillter Kohlspalt serviert und mit Dressing beträufelt. Er sieht aus wie im Restaurant. Und Sie werden ihn garantiert lieben!

Gegrillte Frühlingszwiebeln und Zwiebeln verleihen Ihrem Kartoffelsalat ein reichhaltiges Aroma. Mischen Sie gehackte Zwiebeln mit gekochten roten Kartoffeln in der Schale und geben Sie ein Dressing aus Sauerrahm und Meerrettich darüber.

Falls Sie Kohlrabi noch nicht probiert haben, wird es höchste Zeit – mit diesem saftigen, vitaminreichen Apfelsalat. Kohlrabi und Granny-Smith-Äpfel werden in gleich dicke Streifen geschnitten…

Dieser sommerliche italienische Salat ist im Handumdrehen zubereitet. Während Sie die Brotwürfel rösten, schneiden Sie die Tomaten, die rote Zwiebel und das Basilikum klein. Geben Sie die abgekühlten Croutons und Kapern hinzu und beträufeln Sie den Salat mit dem Dressing.

Der leckerste Caesar Salad ist der, der so nah wie möglich am traditionellen Rezept zubereitet wird. Lassen Sie also Hähnchen und Garnelen weg und konzentrieren Sie sich stattdessen auf...

Damit dieser Karottensalat besonders ansprechend und festlich aussieht, schneiden Sie die Karotten mit einem Sparschäler in lange Streifen. Beträufeln Sie ihn mit einer Cashew-Vinaigrette mit scharfen Jalapeños für eine pikante Note und servieren Sie ihn.

Ein klassischer griechischer Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und ergibt einen gesunden, farbenfrohen Salat voller intensiver Aromen. Beginnen Sie mit dem Dressing, indem Sie hochwertige Zutaten vermischen...

Dieses Rezept für amerikanischen Cobb-Salat unterscheidet sich etwas von der klassischen Variante. Es enthält zwar alle traditionellen Zutaten, aber der Blauschimmelkäse wird nicht separat, sondern als Teil des Salats hinzugefügt.

Lust auf einen festlicheren Kartoffelsalat? Dann probieren Sie ihn doch mal mit lila Kartoffeln! Diese Beilage ist eine farbenfrohe Bereicherung für Ihr Abendessen und wird garantiert ein Hit, denn neben...

Ein schneller, gesunder und nahrhafter Bohnensalat aus der Dose ist ein Lebensretter, wenn man eine sättigende Mahlzeit braucht, ohne den Herd anzuschalten. Er eignet sich besonders gut für den Sommer und Picknicks. Bohnen aus der Dose...

Ein saftiges, gebratenes Schweinelendenkotelett mit einer würzigen Käsekruste wird mit einem leichten Salat aus Rucola, prallen getrockneten Feigen, Fenchel und Croutons in Zitronendressing serviert. Für die Zubereitung des Schweinefleischs...

Knusprig gebratene polnische Wurst und ein warmes Senfdressing verleihen diesem Kartoffelsalat einen unglaublichen Geschmack. Das warme Dressing sorgt dafür, dass die Kartoffeln die maximale Menge an... aufnehmen.

Dieser Salat besteht aus Curry-Basmatireis, knackigem, saftigem Gemüse und erfrischendem Grünzeug sowie Stücken von gebratenem Truthahn. Mango-Chutney und Limette runden das Gericht perfekt ab.

Dieser italienische Salat ist in nur 15 Minuten zubereitet und sieht einfach umwerfend aus. Um Zeit zu sparen, greifen Sie am besten zu vorgekochtem, gefrorenem Oktopus aus der Tiefkühlabteilung. Die Tentakel in Scheiben schneiden…

Dieser Salat enthält alle traditionellen Zutaten eines klassischen Cobb-Salats: Hähnchen, Speck, Tomaten, Avocado und Blauschimmelkäse. Alles wird auf einem Bett aus Bibbsalat serviert und mit einem cremigen Dressing beträufelt…

Dieser nahrhafte Salat ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Kohlenhydraten. Er liefert langanhaltende Energie, begeistert mit seinem Geschmack und bietet eine interessante Kombination aus verschiedenen Texturen, bei der feste Gerste auf cremige...

Dieser Salat vereint alle Zutaten eines klassischen Caesar Salads: Blattsalate, Croutons, Parmesan und natürlich das typische Dressing. Und die Zugabe von gekochter Perlgraupe macht Ihren Caesar Salad noch...

Die Hauptzutaten dieses saftigen Frühlingssalats sind blanchierter Spargel, Salat, Radieschen und geräucherte Hähnchenstücke, die ihm ein wunderbares Aroma verleihen. Der Salat wird mit einem erfrischenden Dressing angemacht…

Fein geschnittener Rosenkohl wird mit Paprika, Koriander und einem Knoblauch-Chili-Dressing vermengt. Eine perfekte, leichte Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen nach asiatischer Art.

Dieser Salat wird mit naturbelassenen, knusprig panierten Schweinelendenkoteletts zubereitet, die anschließend gebraten, gewürfelt und mit Rucola, Orangen und roten Zwiebeln in einer Vinaigrette vermengt werden...

Verwandeln Sie alles, was Sie an einem klassischen Steak lieben – saftiges Bratenfleisch und Pommes frites – in einen herzhaften und nahrhaften Rucolasalat, bei dem die Pommes frites die traditionellen Beilagen ersetzen...

Dieser herzhafte, nahrhafte Salat ist in nur 15 Minuten fertig. Um die Zubereitungszeit zu verkürzen, reiben Sie frischen Ingwer, anstatt ihn fein zu hacken, und verwenden Sie Shiitake-Pilzstiele.

Die einfachste und schnellste Art, den Weihnachtstisch zu dekorieren, ist ein Salat in Form eines Adventskranzes. Er sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern ist auch lecker und sogar gesund. Eine tolle Möglichkeit, für Abwechslung zu sorgen!

Dieser farbenfrohe und sättigende Salat, der vor Geschmack und Textur nur so strotzt, wird mit Gemüse zubereitet, das im Kühlschrank länger frisch bleibt als zarte Blattsalate. Sie benötigen Rote Bete, Kohl...

Dieser Nudelsalat wird dank seiner traditionellen Weihnachtsfarben – grünes Spinat-Mandel-Pesto-Dressing, leuchtend rote Stücke... – eine farbenfrohe Bereicherung für Ihre Festtafel sein.

Dieser farbenfrohe Weihnachtskranzsalat mit leuchtenden Orangen, kandierten Pekannüssen und Granatapfelkernen ist nicht nur ein atemberaubender Blickfang für Ihre Festtafel, sondern auch...

Eine Mischung aus hauchdünnen Fenchel- und Champignonscheiben in Zitronendressing, garniert mit ebenso dünnen Parmesanspänen, ergibt einen erfrischenden und eleganten Salat. Sie können den Fenchel hobeln...

Frischer Rosenkohl ergibt einen köstlichen, saftigen Salat. Fein geschnitten, mit gerösteten Pekannüssen und einem leichten Zitronendressing vermengen. Die kleinen Rosenkohlsprossen lassen sich schnell zerkleinern mit...

Einfach diese pikante Vinaigrette über einen Blattsalat träufeln, und er wird ein echter Hingucker! Neben Salaten passt sie auch hervorragend zu gebackenem oder gedünstetem Gemüse, Salzkartoffeln, gebratenem Fisch...

„In unserer koreanischen Familie wurde auf jedem Tisch Rettich-Panchan-Salat serviert“, erinnert sich die Rezeptautorin Jackie Ji Yoon Park. „Kleine Schälchen mit dieser knackigen, salzigen und manchmal scharfen Gemüsevorspeise …“

Penne-Nudeln machen einen klassischen Caesar Salad sättigender und leckerer für Kinder, die Nudeln lieben. Gegrillte Hähnchenbrust (oder gebratenes Hähnchen) sorgt für noch mehr Geschmack.

Dieser farbenfrohe, leckere und gesunde Salat wird mit den beliebten Nudelscheiben zubereitet und ist eine tolle Ergänzung für die Schulbrotdose. Besonders, weil er so leicht ist...

Dieser Brokkolisalat eignet sich als Vorspeise oder gesunde Beilage zu Fleisch oder Geflügel. Sein besonderes Highlight ist der gebratene Speck, der dem Brokkoli ein intensives Aroma verleiht. Das Rezept verwendet sowohl köstlichen gebratenen...

Dieser Salat enthält köstliche Süßkartoffeln, knackige Pekannüsse und Ahornsirup – die typischen Zutaten eines traditionellen amerikanischen süß-scharfen Gerichts. Rosinen, eine großzügige Menge...

Dieser protein- und ballaststoffreiche, nahrhafte asiatische Salat bietet eine Vielfalt an Aromen mit süßen, säuerlichen und herzhaften Noten. Gebackener Tofu wird durch süßen Butternusskürbis und aromatische... ergänzt.

In dieser köstlichen und gesunden Bowl kombiniert Trisha Yearwood braunen Reis mit leicht angebratenem Gemüse: Zuckerschoten, Zucchini, Fenchelwurzel und Shiitake-Pilzen. Sie ist unglaublich saftig…

Ein geschichteter Salat im Glas ist farbenfroh, lecker und praktisch. Man kann ihn problemlos mit zur Arbeit oder unterwegs nehmen. Dieser Salat wird mit den köstlichsten Gemüsesorten und Früchten zubereitet, die im Winter erhältlich sind –...