Salatrezepte

Ihre Gäste haben einen Caesar Salad wie diesen noch nie probiert. Überraschen Sie sie mit einer einzigartigen Variante ihres Lieblings-Vorspeisengerichts: Grillen Sie ihn auf Spießen. Diese Spieße vereinen alle wichtigen Zutaten eines klassischen Caesar Salads mit...

Süße, saftige Feigen passen hervorragend zu dem leicht bitteren Salat, dem salzigen Speck und dem schwarzen Pfeffer. Und wenn man überreife Feigen verwendet, werden diese zudem cremig und verleihen dem Gericht eine besondere Note.

Dieser leuchtende, saftige und gesunde Salat ist perfekt für den Sommer. Salat, Avocado und Tomaten werden mit einer Zitronen-Vinaigrette angemacht und mit zerbröckeltem Ziegenkäse serviert, der...

Bereiten Sie einen unglaublich saftigen und erfrischenden Salat mit Rucola, Wassermelone, Gurke, Minze und Oliven zu, garniert mit scharfen gegrillten Garnelen. Es ist eine leuchtende, sommerliche Kombination, und der Kontrast...

Dieser leichte und elegante Salat kann mit beliebigen Blattsalaten oder Mischungen zubereitet werden, sein eigentliches Highlight ist jedoch das Vinaigrette-Dressing aus brauner Butter, Balsamico-Essig,...

Zerstoßene rote Chiliflocken und eingelegte Peperoncini verleihen dieser Pasta aus Gemelli-Nudeln (fähnchenförmig), Schinken, Kirschtomaten und Sellerie eine milde Schärfe, die perfekt ist...

Dieser köstliche und gesunde, proteinreiche Salat steckt voller wertvoller Mikronährstoffe! Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Miesmuscheln – all diese Meeresfrüchte-Highlights werden in einer Salatschüssel mit Sellerie kombiniert…

Genießen Sie die ganze Pracht frischer, saftiger Pfirsiche in diesem Salat mit einer Vinaigrette aus Rotweinessig und Honig. Er ist schnell und einfach zubereitet, aber die dünnen Pfirsichscheiben und...

Dieser einfache, aber köstliche Kartoffelsalat passt hervorragend zu Gegrilltem. Er ist schnell zubereitet und ideal für Picknicks und Grillabende im Sommer. Gekochte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln...

Anders als die meisten anderen Fruchtsalate benötigt der amerikanische Ambrosia-Salat kein Obst der Saison. Sie können Dosenobst verwenden und die luxuriöse Kombination genießen...

Verleihen Sie einem traditionellen Gurken-Tomaten-Salat eine lateinamerikanische Note, indem Sie gegrillten Mais hinzufügen. Seine Süße und sein rauchiges Aroma harmonieren perfekt mit den scharfen Paprikaschoten.

Cheeseburger-Fans werden diesen Salat lieben! Er vereint alle Zutaten eines köstlichen, saftigen Sandwiches und bietet denselben Geschmack! Der einzige Unterschied: An einem heißen Sommertag wird er nicht so heiß sein.

Gegrillter Mais verleiht diesem Salat einen herrlichen Sommerduft mit rauchigen Noten, während zarte Avocadostücke ihn sättigend und unglaublich gesund machen. Aber das eigentliche Highlight…

Dieser köstliche und sättigende Sommersalat nach mediterraner Art ist dank einer Couscous-Basis, die nur 5 Minuten gedämpft wird, in wenigen Minuten fertig. Kombinieren Sie den Couscous mit süßen Kirschtomaten,...

Dieser Salat wird mit gefrorenen Artischockenherzen zubereitet, sodass Sie seinen frischen Frühlingsgeschmack das ganze Jahr über genießen können. Aufgetaute Artischocken werden mit Olivenöl eingerieben und im Ofen gebacken…

Dieser asiatische Buchweizen-Soba-Nudelsalat ist schnell und einfach zubereitet, hat aber dennoch einen reichhaltigen und komplexen Geschmack. Das verdankt er dem Dressing aus Reisessig, Honig und Sojasauce.

Dieser Gemüsesalat kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden; je länger er zieht, desto kräftiger und leuchtender wird seine Farbe dank des Rotkohls.

Halloumi hat einen hohen Schmelzpunkt und eignet sich daher ideal zum Braten. Das Ergebnis ist ein weicher, leicht zäher Kern mit einer knusprigen Kruste. Dieser Sommersalat...

Dieser Salat ist vollgepackt mit saftigen Erdbeeren, zartem, herzhaftem Rucola, würzigem Gorgonzola, knackigen Mandeln und wird mit einem köstlichen Erdbeer-Vinaigrette-Dressing mit weißem Balsamico-Essig abgerundet. Er ist wirklich ein Genuss!

Nudelsalat ist perfekt für den Sommer. Er ähnelt italienischer Pasta, wird aber anstelle von Soße mit einem Dressing serviert und kalt gereicht – ideal für heiße Tage. Dieser Salat…

Verleihen Sie der klassischen Caprese-Vorspeise eine herzhafte Note mit italienischem Prosciutto. Diese Vorspeise wird auf Ihrer Party ein Hit sein. Mozzarellascheiben werden in hauchdünnen Schinken eingewickelt...

Dieser farbenfrohe Sommersalat wird mit saisonalem Gemüse, frischen Kräutern und geriebenem Käse zubereitet. Er eignet sich perfekt für Picknicks, als herzhaftes Hauptgericht oder als Beilage zu Gegrilltem. Um ihn zu füllen…

Die klassischen Hauptzutaten des Waldorf-Salats – Äpfel und Walnüsse – werden in diesem Rezept durch gebackene Hähnchenbrust, Mandeln, Cashewnüsse, gebratenen Speck, Salat, Käse und... verfeinert.

Toskanischer Grünkohl mag für einen Salat etwas zäh erscheinen, aber gegrillt werden die Blätter zart und entwickeln ein herrliches Raucharoma, das...

Dieser leuchtend grüne und erfrischende Gemüsesalat ist perfekt für den Sommer. Grüne Bohnen werden mit Erbsen, Sellerie, Zwiebeln und Paprika gemischt und in Rotwein mariniert…

Der gesamte griechische Salat wird nicht gegrillt, sondern nur die herzhaften Römersalatherzen, die dann gehackt und mit den restlichen Zutaten vermischt werden: Tomaten, Oliven, rote Zwiebeln, Gurken und...

Dieser italienische Salat aus gegrilltem Hähnchenfleisch, gerösteten Paprika und Mandeln wird auf knackigen Salatblättern serviert. Er ist eine leichte, saftige und kalorienarme Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass eignet:...

Weißer Balsamico-Essig ist etwas süßer als klassischer Balsamico-Essig, besitzt aber dennoch seine charakteristische Säure und Adstringenz. Wenn er zu einer sirupartigen Konsistenz eingekocht wird, verringern sich Säure und Süße des Balsamico-Essigs.

Die Kombination aus süßen Kirschtomaten und frischem, duftendem Basilikum in einem Balsamico-Dressing wird niemanden kalt lassen. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten, sieht appetitlich und farbenfroh aus und schmeckt einfach köstlich.

Reife, saftige Pflaumen und frische Minze verleihen dieser traditionellen italienischen Vorspeise eine ganz neue Geschmacksdimension. Die Pflaumen und Tomaten abwechselnd in Scheiben auf einer Platte anrichten und mit Vinaigrette beträufeln…

Dieser italienische Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumblättern ist eine wunderbare Vorspeise für jeden Anlass. In dieser winterlichen Caprese wird frischer Basilikum durch fein geschnittenen Basilikum ersetzt.

In diesem einfachen, gesunden Salat harmoniert zarte Avocado wunderbar mit saftigen, knackigen Gurken und roten Zwiebeln. Wie bei jedem anderen Avocadosalat liegt der Reiz darin, dass er einfach köstlich schmeckt.

Dieser Krabbensalat im eleganten Martiniglas ist die perfekte Ergänzung für jede Feier oder Party. Er wird mit echtem Krabbenfleisch, Tomaten und Avocado zubereitet und mit einer Mayonnaise-Senf-Sauce angemacht.

Für einen herrlich sommerlichen Geschmack in diesem Hähnchensalat brauchen Sie einen Grill! Gegrillte Hähnchenstreifen und Mais verleihen dem Salat köstliche Rauchnoten. Mischen Sie alles mit gehackten Zwiebeln,...

Die Hauptzutat dieses Salats ist gegrilltes Hähnchenfleisch – köstlich und würzig. Zerkleinern Sie es, entfernen Sie Haut und Knochen und vermengen Sie es mit den anderen Zutaten in einem Ranch-Dressing aus Sauerrahm, Mayonnaise und Buttermilch.

Caprese, eine italienische Vorspeise aus Mozzarella, Tomaten und Basilikum, ist unglaublich vielseitig und kann zu Wein, als Vorspeise oder als Beilage serviert werden. Eine der interessantesten Servierarten ist...

Dieser Salat ist von der italienischen Vorspeise Caprese inspiriert. Seine Hauptzutaten – Tomaten, Mozzarella und Basilikum – werden in gleich große Stücke geschnitten und mit Salatblättern vermischt…

Dieser leichte und geschmackvolle Salat kombiniert Hähnchen mit Sellerie, gerösteten Pekannüssen und roten Trauben und verdankt seinen Namen dem Napa Valley, der Weinbauregion...

Übrig gebliebenes Brathähnchen vom gestrigen Abendessen ergibt einen köstlichen Salat und eignet sich hervorragend als Füllung für herzhafte Sandwiches. Schneiden Sie das Hähnchen in Stücke und vermischen Sie es mit Sellerie,...

Diese italienische Vorspeise aus Mozzarella, Tomaten und Basilikum ist mit ihrer Geschmackskombination und Präsentation schon für sich ein Genuss, und gegrillt auf Spießen wird sie zu einem wahren...

An einem heißen Sommertag können Sie in mediterranes Flair eintauchen und einen einfachen, aber unglaublich leckeren Caprese-Salat in den Farben der italienischen Flagge zubereiten. Scheiben reifer Tomaten und Mozzarella...

Dieser Salat nach italienischer Art verwendet Mini-Mozzarellakugeln (Bocconcini) und Kirschtomaten ähnlicher Größe. Jede Kugel wird halbiert und...

Für diesen einfachen italienischen Salat benötigen Sie frischen Mozzarella, eine Handvoll duftender Basilikumblätter und die süßesten, reifsten Tomaten, die Sie finden können. Tomaten und Käse...

Dieser elegante Fruchtsalat ist die perfekte Ergänzung für jede Veranstaltung oder einen gemütlichen Sonntagsbrunch. Geschälte rote und gelbe Grapefruitspalten werden zusammen mit süßen Navelina-Orangen vermischt mit...