Festtagsrezepte

Einfache Graham-Cracker lassen sich im Handumdrehen in festliche Kekse mit intensiven Aromen verwandeln. Dafür benötigen Sie Erdnussbutter für die Graham-Cracker-Füllung und...

Sablet bedeutet auf Französisch „Mürbeteiggebäck“, und tatsächlich wird es sehr krümelig und ähnelt Mürbeteiggebäck. Damit die Kekse ihre Konsistenz behalten, sollte der Teig nicht zu lange geknetet werden; er wird sonst...

Bereiten Sie Kartoffelpüree mit Milch und Butter zu und geben Sie für eine pikante Note ein paar Esslöffel Meerrettich hinzu. Die so entstehende Beilage ist sehr aromatisch, köstlich und hat eine angenehme Konsistenz.

Das Geheimnis für köstliches Kartoffelpüree liegt in drei Hauptzutaten. Da wären zunächst die Kartoffeln selbst. Kochen Sie sie ungeschält, schälen Sie sie und zerdrücken Sie sie je nach Vorliebe zu einem glatten oder stückigen Püree.

Verleihen Sie einfachem Kartoffelpüree eine leuchtende Farbe, indem Sie ein paar zusätzliche Zutaten mit reichhaltigen, interessanten Aromen hinzufügen. Kochen Sie die Kartoffeln zunächst in der Schale, schälen Sie sie und...

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein gesundes, leckeres und ansprechendes Kartoffelpüree für die Festtafel – die perfekte Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Und so geht's...

Kartoffelpüree wird besonders luftig und cremig, wenn man es durch ein Kartoffelpüree-Sieb passiert. Und um es noch cremiger zu machen, kann man eine ganze Packung Käse hinzufügen.

Das Rezept für diese Dattelkugeln ist vom traditionellen englischen Dattel-Toffee-Pudding inspiriert, einer köstlichen, karamelligen Leckerei. Anders als der Pudding müssen diese Kugeln jedoch nicht gebacken werden. Einfach...

Diese Butterkekse aus einer Mischung aus Mehl, Erdnüssen und Haferflocken sind köstlich, knusprig und mürbe. Formen Sie den Teig zu kleinen Kugeln und drücken Sie diese mit einem tiefen Stempel ein...

Melba-Toast wurde erfunden und nach der australischen Operndiva Nellie Melba benannt. Er wird ähnlich wie italienische Biscotti zubereitet, das heißt, er wird zweimal gebacken. Backen...

Schokoladenmilch-Toffee ist ganz einfach zuzubereiten. Man braucht nur eine Dose Kondensmilch und Zartbitterschokolade. Beides zusammen schmelzen, in eine Form gießen und ein paar Stunden fest werden lassen.

Diese riesigen Kekse, gefüllt mit köstlichen Leckereien wie M&Ms, weißen Schokoladenstückchen, Salzstreuseln und Pfefferminzbonbons, werden ein echtes Highlight auf Ihrem Weihnachtstisch sein und alle mit ihrem... begeistern.

Pökelfleisch ist nicht nur eine Möglichkeit, Fleisch lange haltbar zu machen, sondern auch eine köstliche Delikatesse. Rinderbrust eignet sich am besten zum Pökeln. Legen Sie sie 10 Tage lang in eine Salzlake mit Gewürzen und Nitraten ein…

Ein Auflauf mit verschiedenen Wurzelgemüsen sorgt für ein lebendiges Aroma, einen intensiven Duft und eine interessante Textur. Süßkartoffel-, Kartoffel-, Fenchel- und Selleriescheiben werden mit Sahne und geriebenem... vermischt.

Ein traditioneller Kartoffelgratin ist ein Kartoffelauflauf mit einer cremigen Käsesauce, die ihm eine herrlich cremige Textur und einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Aber für alle, die keine Milchprodukte vertragen…

Dieser festliche Auflauf besteht aus zwei Teilen, die vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Am Tag des Servierens werden beide Teile in einer Auflaufform vermischt, im Ofen gebacken und warm serviert. Die untere Schicht...

Dieser Kartoffelauflauf erhält durch die Auswahl kleiner Kartoffeln in verschiedenen Farben und Schattierungen ein wahrhaft herbstliches Aussehen und fängt so die ganze Farbpalette des Herbstes ein. Die Kartoffeln halbieren, in eine Auflaufform geben und...

Backen Sie Zimtschnecken, aber so klein, dass sie in die ausgehöhlten Birnenhälften passen. Diese Mini-„Damenschuhe“ sind ein perfekter Genuss zu einer Tasse Tee, die…

Kennst du diese knallbunten T-Shirts im Hippie-Stil der 60er mit dem bunten Wirbelmuster? Die sind unglaublich schön, aber wahrscheinlich ziemlich schwer nachzumachen. Also...

Dieses wunderbar zarte Püree wird durch die aromatische Reife von Parmesan und schwarzem Pfeffer perfekt ergänzt. Doch natürlich macht Käse allein eine Beilage nicht cremig und delikat – hier kommt der geschmolzene Käse ins Spiel…

Kartoffelpüree begleitet uns seit unserer Kindheit. Wir essen es zu Hause, im Kindergarten, in der Schule und sogar in der Kantine. Es ist schwer, sich eine perfektere und sättigendere Beilage vorzustellen. Doch Perfektion kennt keine Grenzen, und Geschmack…

Kartoffeln findet man in fast jeder Küche. Dieses stärkehaltige Wurzelgemüse ist seit Langem ein fester Bestandteil der Ernährung vieler Familien. Und das zu Recht, denn man kann daraus unzählige Gerichte zubereiten...

Erinnert ihr euch an die Diskussion über Kartoffelgerichte in „Girls“? Man kann sie braten, dämpfen oder kochen. Aber Kartoffelpüree nimmt dabei vielleicht eine besondere Stellung ein. Es ist eine wunderbare Beilage, die hervorragend zu … passt.

Dieses Gericht ist einfach, köstlich und lässt sich gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren backen. Von diesem cremigen, delikaten Püree kann man nie genug bekommen. Einfach...

Dieses einfach zuzubereitende Gericht werden Sie immer wieder kochen wollen. Obwohl es als Beilage serviert wird, erntet das Kartoffelpüree mit Sicherheit mehr Komplimente als ein saftiges Stück Fleisch.

Ein bekanntes Kartoffelpüree basiert zwar immer noch auf denselben Kartoffeln, aber mit ein paar kleinen Abwandlungen bekommt das vertraute Gericht eine ganz neue Bedeutung. Wer mag, kann die Schalotten weglassen...

Süßkartoffelpüree mit würzig-rauchigem Aroma – eine Kombination aus Ahornsirup, Chipotle-Chilis und Adobo-Sauce, wobei die Süße die Schärfe der geräucherten Chilischoten unterstreicht. Dieses Püree kann beispielsweise serviert werden mit…

Dieser Kuchen besteht aus Schichten luftiger Wiener Waffeln mit Himbeercreme und cremiger Schokoladenganache. Und das Beste daran: Man muss ihn nicht stundenlang backen. Einfach backen und...

Gratin ist ein Kartoffelgericht, im Grunde ein Auflauf. Das Gericht, genauer gesagt die Zubereitungsmethode, stammt aus Frankreich und bedeutet wörtlich übersetzt „Kruste“ (französisch: gratin). Die Franzosen...

Dieser Salat schmeckt zwar fast genauso wie die traditionelle italienische Caprese-Vorspeise aus Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikumblättern, beträufelt mit Olivenöl, sieht aber ziemlich...

Eine festlich gedeckte Tafel wird oft durch eine Vielzahl kleiner Appetithäppchen reichhaltig und elegant gestaltet, die in ihrer Zusammensetzung und Zubereitung einfach, in ihrer Präsentation aber beeindruckend sind. Dieses Appetithäppchen wird aus... hergestellt.

Eine ansprechend präsentierte Käseplatte gehört zu den beliebtesten Vorspeisen auf jedem Festtagstisch. Selbst wenn Sie nur Ziegenkäse auf Ihrer Platte haben, lässt sie sich schnell und schön anrichten und...

Was auf den ersten Blick wie ein Schokoladenkuchen aussieht, ist in Wirklichkeit eine zarte Mousse, deren „Papierhülle“ nicht nur essbar, sondern auch unglaublich lecker ist. Damit die weiße Schokolade gleichmäßiger schmilzt, …

Dieser Schokoladenkuchen ist unglaublich schnell und einfach zubereitet und hebt sich durch sein schlichtes, italienisch inspiriertes Aussehen von typischen Schichtkuchen ab. Er besteht nur aus einer Schicht, die aus... gebacken wird.

Crostini sind eine italienische Vorspeise, bestehend aus einer Scheibe geröstetem Brot mit verschiedenen Belägen. Das Wichtigste an Crostini ist die Knusprigkeit des Brotes, die auch dann knusprig bleiben sollte, wenn...

Ob Sie sich mit Freunden zum Fußballgucken treffen oder einfach eine Hausparty veranstalten, mexikanische Nachos sind dafür perfekt. Traditionelle Nachos werden aus Maismehl zubereitet...

Eine Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Sie eignet sich besonders gut, wenn Gäste eintreffen. Diese Pesto-Ziegenkäse-Röllchen, auf einer Servierplatte angerichtet, sehen köstlich aus und schmecken fantastisch.

Schweizer Käsefondue ist seit Langem ein Symbol für gemütliche Treffen mit engen Freunden. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Gäste mit einer köstlichen Vorspeise zu verwöhnen. Für das Fondue benötigen Sie zwei Käsesorten,...

Würzige, warme Käsesandwiches eignen sich perfekt als sättigender Snack. Wenn man aber schnell eine größere Gruppe verköstigen muss, kann man ein riesiges Sandwich backen und so Zeit beim Zubereiten sparen.

In den Vereinigten Staaten ist Corned Beef mit Kohl bei Menschen irischer Abstammung ein fester Bestandteil des St. Patrick's Day-Essens. Das nach diesem Rezept zubereitete Fleisch ist saftig und...

Mit diesem Gericht haben Sie Fleisch, Soße und eine Beilage gleichzeitig. Die Schritte, die Ihre direkte Mitarbeit erfordern, dauern nur sehr kurz, den Rest erledigt der Ofen.

In Nordamerika ist es üblich, zu Weihnachten, Halloween oder beispielsweise zum Murmeltiertag Zuckerkekse zu backen. Diese Kekse werden oft mit Zuckerguss und Streuseln verziert und sehen sehr...

Dieses köstliche Fleisch mit seiner unvergleichlichen Kruste verdient es, ein traditionelles Festtagsgericht zu sein. Die Gewürze harmonieren perfekt mit dem Rindfleischgeschmack. Abgerundet wird das Gericht mit traditionellen englischen...

Gäste mit dieser Torte zu überraschen, ist ganz einfach. Trotz ihrer scheinbaren Komplexität besteht das Dessert lediglich aus quadratischen Biskuitböden, die mit grünem Zuckerguss überzogen sind. Dieser „Neujahrsbaum“ …

Dieser Kuchen, der an einen Weihnachtskranz erinnert, ist eine willkommene Bereicherung für die Festtage und ziert auch jede andere Festtafel. Er eignet sich perfekt für alle, die ihre Gäste überraschen möchten.

Diese kranzförmige Leckerei ist ein echter Blickfang auf jeder Festtafel. Ihre Gäste werden sich bestimmt noch ein Stück davon schnappen wollen. Servieren Sie die Kekse nach Belieben mit Tee oder Kaffee.

Ein zarter Ringkuchen mit Orangengeschmack und Mohnsamen, der die lockere Konsistenz des Biskuitteigs perfekt ergänzt. Der fertige Kuchen kann einfach mit Puderzucker bestäubt oder mit Zuckerguss überzogen werden.

Selbst wer Schokolade nicht mag, wird diesem Kuchen nicht widerstehen können. Reichhaltiger Geschmack, weiche, saftige Schichten, bestrichen mit zarter Creme – und das alles in Hülle und Fülle. Das Wichtigste ist Geduld und …

Gebackenes Hähnchen sieht auf dem Tisch immer elegant und appetitlich aus. Die knusprige Kruste und das zarte Fleisch werden beeindrucken, besonders in Kombination mit einer würzigen Soße. Für die gesamte Zubereitung...

Dieses dreistöckige, rosafarbene Meisterwerk wird auf jeder Feier garantiert alle Blicke auf sich ziehen. Die leuchtend rosa Farbe wird sicherlich jedes kleine Prinzessinnenherz erobern, aber dieses Dessert passt auch hervorragend zu...