Festtagsrezepte

Dieses köstliche Festtagsgericht wird aus einer ganzen Schweineschulter mit Knochen und Schwarte zubereitet. Vor dem Marinieren tiefe, parallele Einschnitte in die Schwarte machen…

Klassischer Vanille-Donut-Glasur besteht aus nur drei Zutaten: Vollmilch, Puderzucker und Vanilleextrakt. Der Puderzucker wird in heiße Milch eingerührt, bis die Glasur...

Ein riesiges Stück gebackener Schinken ist ein spektakulärer und köstlicher Genuss für ein großes Familienfest. Zwar verkaufen Geschäfte oft bereits marinierten und vorgebackenen Schinken,...

Scrapple ist ein in Pennsylvania heimisches Gelee, das Hackbraten ähnelt und traditionell aus gemahlenen Schweineinnereien, Gewürzen, Maismehl und Brühe hergestellt wird. Es unterscheidet sich jedoch von Hackbraten dadurch, dass…

Stromboli ist eine ungewöhnliche amerikanische Pizza, die in rollender Form gebacken wird. Dünne Scheiben verschiedener Käsesorten (Parmesan usw.) werden auf einen ausgerollten Hefeteig geschichtet.

Diese italienische Pastete besticht durch ihr wunderbar rustikales Aussehen, die einfache Zubereitung und ihren exquisiten Geschmack und Duft. Für eine Crostata die Füllung in die Mitte eines ausgerollten Teigbodens geben...

Diese farbenfrohen Strohhalme sind ein echter Hingucker für jeden Anlass, sei es ein Kindergeburtstag, Ostern oder Silvester. Die gesalzenen Strohhalme sind in verschiedenen Stärken erhältlich, dickere sind jedoch vorzuziehen und werden mit geschmolzenem Salz überzogen.

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen zu Hause ein köstlicher Lammrücken wie im Restaurant. Damit er saftig und zart bleibt, wird das Fleisch im Ganzen gegart und erst kurz vor dem Servieren in einzelne Stücke geschnitten.

Wie wir alle wissen, macht gebratener Speck jedes Gericht schmackhafter, und dieses Rezept ist keine Ausnahme. Zartes Schweinefilet wird mit einer Gewürzmischung aus Senfpulver, Knoblauch, Chiliflocken und braunem Speck eingerieben...

Der dickflüssige, köstliche Karamell Ihrer Träume lässt sich viel einfacher zubereiten, als Sie denken. Das Rezept ist so simpel, dass Sie wahrscheinlich nie wieder Karamell aus dem Supermarkt kaufen werden! Es enthält nur fünf Zutaten...

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem besonderen Frühstück und backen Sie fluffige Schokoladenpfannkuchen. Für den Teig benötigen Sie Mehl, Butter, Milch (beliebiger Fettgehalt), etwas Zucker…

Petit Fours sind kleine, mundgerechte Gebäckstücke, die jeden Anlass bereichern, ob Familienfeier, Brunch oder Party mit Freunden. Petit Fours nach diesem Rezept...

Diese Vorspeise wird auch „Tatar-Steak“ genannt. Sie wird aus rohem Rindersteak zubereitet, das gefroren, in kleine Stücke geschnitten und mit einer Sauce aus rohen Eigelb, Essig usw. angemacht wird.

Diese französischen Käse-Gougères werden der Hit auf Ihrer Party sein. Sie passen hervorragend zu Spirituosen, insbesondere Wein, und sind schnell ausverkauft. Gougères werden in... gebacken.

Dieser klassische Cocktail enthält Tomatensaft, Wodka, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Selleriesalz, Tabasco, Meerrettich und geriebene Zwiebeln. Alle Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt, und...

Diese einfache Buttercreme ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich perfekt zum Dekorieren von Kuchen, Cupcakes und anderen Desserts. Sie benötigt nur vier Zutaten: Butter...

Wenn Sie frisches Thunfischfilet ergattert haben, genießen Sie all die Köstlichkeiten dieses leckeren und gesunden rohen Fisches, indem Sie ein Tatar als Vorspeise zubereiten. Die Hauptzutaten sind Thunfisch und Avocado. Beide...

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem einzigartigen Ananasauflauf als Beilage – perfekt zu Festtagsbraten, Schweinefleisch oder würzigem Hähnchen. Ananasscheiben aus der Dose...

Ein Weißweinschorle ist ein erfrischender Cocktail, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann, ob zum Sonntagsbrunch, einem romantischen Abendessen oder einem ausgelassenen Junggesellinnenabschied. Man muss ihn nur mischen...

Biryani ist ein köstliches indisches Reisgericht, ähnlich einem geschichteten Pilaw. Dieses Rezept kommt dem traditionellen sehr nahe, nur dass das Biryani im Ofen statt auf dem Herd zubereitet wird.

Carpaccio ist ein italienisches Restaurantgericht aus rohem Rindfleisch, das eine köstliche Delikatesse für Ihre Gäste darstellt. Carpaccio wird aus frischem, zartem Rinderfilet zubereitet, das in hauchdünne Scheiben geschnitten wird...

Coquito ist ein puertoricanischer Cocktail, der typischerweise zu Weihnachten genossen wird. Sein Name bedeutet übersetzt aus dem Spanischen „kleine Kokosnuss“, aber sobald man ihn probiert hat, merkt man, dass Kokosnuss alles andere als das ist …

Dieser luxuriöse Karottenkuchen ist schnell und einfach zubereitet und ein wunderbarer Genuss für die Feiertage. Backen Sie ihn zum Beispiel zu Ostern, und Ihre Lieben werden begeistert sein. Die Schichten sind...

Dieser einfache und schnelle Kuchen ist in weniger als einer Stunde zubereitet – perfekt für eine gemütliche Teeparty! Der Teig besteht aus Mehl, Zucker, Eiern, Backpulver und einer kleinen Menge...

Trotz seiner Gemüsebasis wird dieses farbenfrohe Karottensoufflé als Dessert serviert. Neben gekochten Karotten, die für ihre natürliche Süße bekannt sind, enthält das Rezept auch Eier, Zucker, Butter,...

Diese Kuchen sind unglaublich schnell und einfach zubereitet und eignen sich perfekt für Feiertage und den Sonntagsbrunch mit der Familie. Der Teig wird mit Kürbispüree aus der Dose und etwas... hergestellt.

Als Beilage in Hälften serviert, sieht der Eichelkürbis sehr originell aus und erhält einen fantastischen Geschmack, wenn er in einer Glasur aus braunem Zucker, Butter und Ahornsirup gebacken wird.

Butternusskürbis ist mit seiner natürlichen Süße eine perfekte Beilage zu Festtagsbraten oder Geflügel. Eine der einfachsten und leckersten Zubereitungsarten ist das Backen im Ofen. Butternusskürbisscheiben...

Diese lustigen, handgemachten Pralinen werden aus zerbröselten Oreo-Keksen und Frischkäse-Frosting hergestellt und wie Osterhasen verziert. Einige der Trüffel sind Hasenköpfe, andere...

Pizza rustica unterscheidet sich grundlegend von der traditionellen Pizza, die wir kennen. Es handelt sich um eine große, dicke, geschlossene Pizza, gefüllt mit Käse und Wurstwaren, die typischerweise in Italien zu Ostern gebacken wird.

Beginnen Sie diesen festlichen Schinken mit Rhabarbersirup: Vermischen Sie einen Teil davon mit Senf und bestreichen Sie das Fleisch damit. Aus dem restlichen Sirup bereiten Sie eine süß-saure Kompottsoße zu, die Sie zum Schinken servieren.

Rhabarber ist zwar botanisch gesehen ein Gemüse, hat aber fruchtige Noten und eine erfrischende Säure, wodurch er sich hervorragend als Kuchenfüllung eignet. Für dieses Rezept werden nur die Rhabarberstangen verwendet. Wählen Sie...

Spargel ist eine wunderbare Frühlingsbeilage, die jede Festtafel schon beim Anblick verschönert. Um seinen Geschmack und seine Saftigkeit zu genießen, benötigt Spargel nur wenig Garzeit. Einer der besten...

Risotto ist ein elegantes italienisches Gericht, das langsam und schonend köchelt und dabei zart, cremig und einfach köstlich wird. Dieses Risotto wird mit Spargel, genauer gesagt mit Spargelbrühe, zubereitet, die…

Die Hauptzutaten dieses saftigen, vitaminreichen Salats sind Fenchelwurzel und Spargel. Bevor sie zum Salat gegeben werden, werden sie im Ganzen mit einer Knoblauch-Vinaigrette vermengt und gegrillt, bis…

Bieten Sie Ihren Gästen diese leichte und elegante italienische Vorspeise an, während sie auf das festliche Abendessen warten. Richten Sie die gerösteten Spargelspitzen mit Thymian auf einer großen Platte an und servieren Sie sie…

Statt des traditionellen Arborio-Reis wird dieses Risotto mit Perlgraupen zubereitet, was zu einem bissfesteren, ballaststoffreichen und leicht nussigen Geschmack führt, während frischer Spargel, Zitronenschale und Kräuter...

An dieser Vorspeise ist alles perfekt: der luftige, knusprige Teig, die zarte Füllung aus Räucherlachs und Frischkäse und der Spargel, der für Saftigkeit sorgt und die Vorspeise optisch ansprechend macht...

Oft wird gerösteter Spargel mit Sauce beträufelt und mit einer knusprigen Kruste und gehackten Eiern garniert, aber dieses Rezept bietet maximalen Geschmack. Blanchierter Spargel wird garniert mit...

Knusprig, herzhaft und süß zugleich – kandierter Speck ist die perfekte Vorspeise für Partys, Frühstück, Sandwiches oder einfach zum Knabbern. Er lässt sich auch köstlich in Salate oder andere Gerichte bröseln.

Für dieses Gericht benötigen Sie dicke Schweinelendenkoteletts mit Knochen. Schneiden Sie in jedes Kotelett seitlich eine Tasche und füllen Sie diese mit einer gebratenen Mischung aus Zwiebeln, Semmelbröseln, Ei und...

Dieser englische Kuchen mit Trockenfrüchtefüllung wird traditionell zu Weihnachten zubereitet, aber er ist so wunderbar und aromatisch, dass man ihn auch zu anderen Feiertagen oder sogar einfach so zum Tee backen kann.

Carnitas ist ein mexikanisches Schmorgericht vom Schwein, das typischerweise als Füllung für Tacos, Burritos oder Tamales verwendet wird. Am häufigsten wird Schweineschulter verwendet. Das Fleisch wird mit einer Gewürzmischung eingerieben und...

Mexikanische Tacos sind eine sichere Wahl, wenn Sie interessante Vorspeisen für Hauspartys suchen oder ein ungezwungenes, fröhliches Familienessen planen. Alles, was Sie brauchen, ist...

Ein Pastetenauflauf ist sehr sättigend, lecker und sieht appetitlich aus, besonders wenn er in einzelnen Förmchen serviert wird. Für einzelne Pastetenaufläufe benötigen Sie 4 kleine Auflaufförmchen oder ofenfeste Formen...

Waliser Toast ist knuspriger Toast mit einer reichhaltigen Käsesauce. Er kann zum Frühstück, als Snack oder als Beilage serviert werden. In diesem Rezept wird die Käsesauce...

Die traditionelle griechische Tzatziki-Sauce ist eine köstliche Vorspeise, die mit frischem Gemüse, Pita-Chips oder einfach mit frischem Brot serviert werden kann. Sie wird aus dickem griechischem Joghurt, Gurke usw. zubereitet.

Selbst wenn man nur die Brust anstelle des ganzen Truthahns verwendet, sieht das Gericht immer noch sehr festlich und appetitlich aus. Vor dem Braten wird die ganze Brust unter der Haut und rundherum mit einer Gewürzpaste eingerieben…

Rinderfilet ist das zarteste und teuerste Stück Rindfleisch und erfordert sorgfältiges Garen. Wenn Sie es zubereiten möchten, besorgen Sie sich unbedingt ein Fleischthermometer. Filet...