Einfache Karamellsauce
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Zeit: 30 Min.
Die dickflüssige, köstliche Karamellsauce Ihrer Träume lässt sich viel einfacher zubereiten, als Sie denken. Das Rezept ist so simpel, dass Sie wahrscheinlich nie wieder Karamell aus dem Supermarkt kaufen werden! Es besteht aus nur fünf natürlichen Zutaten – einfach alles in einen Topf geben und auf dem Herd unter Rühren eindicken lassen. Sie benötigen braunen Zucker, Sahne (10 % Fett), Butter, natürliches Vanilleextrakt und eine Prise Salz für einen reichhaltigeren, ausgewogeneren Karamellgeschmack. Bewahren Sie die Karamellsauce in einem Glas im Kühlschrank auf – so können Sie sie jederzeit gekühlt, erwärmt oder bei Zimmertemperatur genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse brauner Zucker
- 0,5 Tassen fettarme Sahne
- 4 Esslöffel Butter
- Eine Prise Salz
- 1 EL Vanilleextrakt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: brauner Zucker, Butter, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Braunen Zucker, Sahne, Butter und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Unter gelegentlichem Rühren 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Vanilleextrakt hinzufügen und eine weitere Minute köcheln lassen, bis die Sauce weiter eindickt. Vom Herd nehmen, die Karamellsauce etwas abkühlen lassen und in ein Glas füllen. Vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Ausfahrt: 1,5 EL.
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