Ananasauflauf
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser ungewöhnlichen Beilage: Ananasauflauf, perfekt zu Festtagsbraten, Schweinefleisch oder würzigem Hähnchen. Gehackte Ananas aus der Dose wird mit Mehl, Zucker und geriebenem, würzigem Cheddar vermischt, mit zerbröselten Graham-Crackern und Butter bestreut und im Ofen gebacken, bis der Auflauf außen knusprig und innen saftig und weich ist. Die Kombination aus süßen, würzigen und salzigen Aromen ist einfach himmlisch. Und die unkomplizierte Zubereitung ist wirklich faszinierend.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Zucker
- 6 EL Premium-Mehl
- 2 Tassen geriebener, scharfer Cheddar
- 2 Dosen mit je 560 g Ananasstücken, die Flüssigkeit abgießen und 6 EL beiseite stellen.
- 1 Tasse zerbröselte Cracker (empfohlen: Ritz)
- 110 g geschmolzene Butter + extra zum Einfetten der Pfanne
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Eine mittelgroße Auflaufform mit Butter einfetten.
- In einer großen Schüssel Zucker und Mehl vermischen. Nach und nach den Käse unterrühren. Die abgetropften Ananasstücke hinzufügen und gleichmäßig verteilen. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen.
- In einer mittelgroßen Schüssel zerbröselte Graham-Cracker, geschmolzene Butter und den aufgefangenen Ananassirup vermengen. Mit einem Teigschaber umrühren. Die Graham-Cracker-Mischung über die Ananasmischung geben. 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
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