Gebackener Butternusskürbis im Ofen
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Butternusskürbis ist mit seiner natürlichen Süße eine perfekte Beilage zu Festtagsbraten oder Geflügel. Eine der einfachsten und leckersten Zubereitungsarten ist das Backen im Ofen. Die Kürbisstücke werden mit Olivenöl beträufelt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und bei hoher Temperatur goldbraun gebacken. Dies ist ein Grundrezept, aber Sie können nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern experimentieren. Servieren Sie den gebackenen Kürbis direkt aus dem Ofen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 großer Butternusskürbis (ca. 1,3 kg), geschält, entkernt und in 2 cm große Stücke geschnitten.
- 3 EL Olivenöl
- 2 Teelöffel grobes Salz
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Den Kürbis auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Die Kürbisstücke in einer einzigen Schicht verteilen und 25–30 Minuten backen, dabei einmal mit einem Metallspatel umrühren, bis sie weich sind.
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