Festtagsrezepte

Saftige Rinderrippchen, in Rotwein geschmort, sind ein luxuriöses Gericht, das überraschend einfach zuzubereiten ist und bei vielen Gästen gut ankommt. Marinieren ist nicht nötig.

Wenn Sie noch viel altes Brot übrig haben, das Sie nicht wegwerfen möchten, verwandeln Sie es in einen köstlichen Schokoladenpudding als Dessert, zumal alle anderen Zutaten für diesen Pudding...

Diese mexikanisch inspirierte Vorspeise besteht aus sechs köstlichen Schichten, die man mit Tortilla-Chips aufnimmt – eine himmlische Kombination. Ein perfekter Genuss für die ganze Familie!

Diese Variante des berühmten amerikanischen Mac-and-Cheese-Auflaufs hat einen einzigartigen Geschmack, und das liegt nicht nur an der Mischung aus vier verschiedenen Käsesorten – Monterey Jack, würzigem Cheddar, Ricotta und Parmesan. Der Käse…

Diese Guacamole enthält neben reifen Avocados Zwiebeln, Knoblauch, feurige Serrano-Chilis, aromatischen frischen Koriander, Olivenöl und frisch gepressten Limettensaft – eine Explosion lebendiger Aromen, die Lust auf mehr macht…

Diese Beilage hat es in sich und überzeugt gleichzeitig mit einem köstlichen Geschmack. Die Kombination aus Rosenkohl und Grünkohl liefert viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und hat einen reichhaltigen, saftigen Geschmack, der einfach perfekt ist…

Eine umwerfende Kombination aus Honig, Lavendel und Zitrusaromen macht diese Cupcakes einzigartig – so etwas haben Sie noch nie probiert. Der Teig wird mit Sauermilch (oder Kefir) zubereitet und…

Diese köstliche, wunderschöne und vor allem gesunde und ballaststoffreiche Blumenkohlbeilage wird Ihre Gäste schon allein durch ihr Aussehen beeindrucken. Die Blumenkohlköpfe werden im Ganzen im Ofen gebacken.

Für diese Beilage werden die Rosenkohlröschen halbiert, damit sie die köstliche, cremige Soße besser aufnehmen können. Die Rosenkohlröschen werden zunächst in Hühnerbrühe geschmort…

Rosenkohl in der Pfanne zu schmoren ist nicht schwieriger als ihn im Ofen zu backen: Einfach etwas Hühnerbrühe dazugeben, abdecken, bei schwacher Hitze köcheln lassen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Und dann...

Rosenkohl wird zusammen mit gewürfeltem Butternusskürbis und roten Zwiebeln auf einem Backblech geröstet, anschließend mit frischen Granatapfelkernen vermengt und als Beilage serviert. Das Gericht…

Geschichtete griechische Moussaka ist eine Fusion der Aromen und ein betörendes Dufterlebnis. Dieses Moussaka-Rezept wird mit Mangold gebacken, was dem Gericht Saftigkeit und zusätzliche Nährstoffe verleiht. Es wird zubereitet...

Ciambella ist ein lockerer und aromatischer italienischer Kuchen mit wunderbaren Vanille- und Zitronennoten. Der Teig wird mit Naturjoghurt ohne Aromen zubereitet, und der übrig gebliebene Becher wird verwendet für...

Für diese Kekse benötigen Sie Ausstechformen in Schmetterlingsform in verschiedenen Größen, damit sie beim Servieren ansprechender aussehen. Geben Sie etwas Orangenschale zum Teig hinzu, um den Keksen ein leichtes Zitrusaroma zu verleihen.

Für diese farbenfrohe und köstliche Beilage wählen Sie kleine rote und gelbe Kartoffeln von etwa gleicher Größe. Halbieren Sie diese ungeschält und kochen Sie sie weich. Dann...

Verfeinern Sie schlichte weiße Schokolade mit Geschmack und Textur, indem Sie sie schmelzen und mit Nüssen und Trockenfrüchten bestreuen. Die Tafel schmeckt dadurch nicht nur besser, sondern wird durch die grünen Pistazien, roten ... auch optisch ansprechender.

Diese Schokoladentafel mit all ihren Streuseln und dunklen und weißen Streifen sieht unglaublich edel aus und ist dabei kinderleicht zuzubereiten. Zwei geschmolzene Schokoladensorten – eine dunkle und eine weiße – werden auf ein Stück Alufolie gegossen und…

Kreieren Sie für die Feiertage eine handgemachte Schokoladentafel, die mit ihrem Schokoladen-Minz-Geschmack und den kontrastierenden Texturen alle begeistern wird. Diese Leckerei ist besonders zu Weihnachten ein Genuss. Kinder...

Diese Beilage wird mit Hartweizenbrot zubereitet. Wenn Sie frisches Brot verwenden, rösten Sie es vorher im Ofen an. Die Brotstücke werden mit Äpfeln, Gemüse und Ei vermischt.

Köstliche Brotfüllung, oder einfach Füllung, wird in den Vereinigten Staaten traditionell als Beilage zum Festtagstruthahn zubereitet. Man kann sie aber zu jedem Geflügel zubereiten oder auch pur genießen, da sie sehr sättigend ist, nicht nur weil…

Um Geflügel mit Brotfüllung zu füllen, benötigt man Würfel von altbackenem Brot, damit diese nach dem Einweichen in Flüssigkeit und dem Backen ihre Form behalten und die Garnierung appetitlich aussieht. Wenn Sie also nur...

Sie müssen Ihren Truthahn oder Ihr Hähnchen nicht mit dieser Brotfüllung füllen. Backen Sie sie einfach in einer separaten Form und servieren Sie sie zusammen mit dem Geflügel. So erhalten Sie eine viel größere Beilage, die für alle reicht.

Eine gesündere und leichtere Alternative zu Kartoffelpüree, die sich perfekt für ein ohnehin schon üppiges Festessen eignet. Mischen Sie gleiche Teile Sellerieknolle und Pastinaken...

Bereiten Sie für Ihr Festessen ein duftendes und cremiges Kartoffelpüree zu. Geschälte Kartoffeln werden mit Lorbeerblättern gekocht und anschließend gestampft oder durch eine Kartoffelmühle gemahlen.

Bei diesem Rezept wird nicht an Butter gespart. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln werden bei hoher Temperatur im Ofen gebacken, wodurch sie außen herrlich knusprig werden und...

Dieser klassische Cocktail wurde in den 1920er Jahren in den Vereinigten Staaten erfunden. Man sagte, die Wirkung des Getränks sei vergleichbar mit dem Schuss aus einer französischen 75-mm-Kanone, daher der Name des Cocktails…

Stracotto ist ein traditioneller italienischer Gemüseeintopf, unglaublich zart und einfach köstlich. Für dieses Gericht wird Rinderschulter und -hals zubereitet, die zunächst im Ganzen angebraten werden…

Braciola ist ein italienischer Hackbraten, der Ihre Gäste mit seiner Optik und seinem Geschmack beeindrucken wird. Er lässt sich einfach zubereiten, da die Füllung nicht vorgekocht werden muss und Rinderbrust verwendet wird…

Für diesen Kuchen benötigen Sie eine 12er-Muffinform aus Metall mit Papierförmchen oder die gleiche Anzahl einzelner 60-ml-Muffinförmchen. Die Muffins sollen kleinen Brotpuddings ähneln, die aus ... hergestellt werden.

Ein winterliches Sonntagsessen ist die perfekte Gelegenheit, Ihre Lieben mit Cassoulet zu verwöhnen, einem wärmenden und aromatischen französischen Eintopf, dessen Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt und sich über zwei Tage erstreckt.

Dieser Cosmopolitan unterscheidet sich von der klassischen Variante durch die Verwendung von Granatapfelsaft anstelle von Cranberrysaft, der ebenso gut mit den anderen Zutaten des Cocktails harmoniert: Wodka, Orangenlikör und...

Gute Köche verschwenden nie etwas, nicht einmal Weihnachtsbäume! Aus den Nadeln Ihres Baumes können Sie direkt einen Kiefernsirup herstellen. Fichten- oder Douglasiennadeln eignen sich gut, aber…

Cocktailgarnelen sind eine hervorragende Vorspeise für jeden Anlass. Ob festliches Abendessen oder ungezwungene Hausparty, sie kommen immer gut an. Für köstliche Garnelen kochen Sie sie einfach...

Dieser Rührkuchen ist überraschend schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für den Alltag sowie für festliche Teepartys. Er ist auch ein tolles Geschenk für Ihre Lieben. Jada empfiehlt…

Wer den Geschmack und das Aroma von Ingwer in Backwaren liebt, sollte unbedingt diese würzigen, sternförmigen Weihnachtsplätzchen probieren, die mit funkelnden Zuckerkristallen verziert sind. Der Teig enthält neben Mehl auch Butter…

Für diese goldgelben, luftigen Muffins benötigen Sie Mehl, Backpulver und ein Ei. Die Zugabe von Orangenschale und -saft zum Teig verleiht ihnen ein erfrischendes Zitrusaroma, das besonders gut schmeckt.

Herzhafte und saftige gefüllte Paprika eignen sich hervorragend als Hauptgericht, zwei Hälften pro Portion. Sie sehen beeindruckend aus und schmecken köstlich. Verwenden Sie leuchtend rote Paprika und...

Vor dem Braten werden die Putenkeulen 24 Stunden lang in einer Salzlake aus gleichen Teilen Salz, Ahornsirup und Bourbon eingelegt, der körniger Senf, schwarzer und roter Pfeffer, Nelken usw. zugesetzt werden.

Für eine festliche Pekingente verwendet man nur das fleischigste Stück der Ente – die Brust –, die dann in dünne Scheiben geschnitten, fächerförmig angerichtet und mit Gemüse serviert wird.

Dieser festliche Braten wird mit einem saftigen Rinderlendenstück am Rippenansatz zubereitet, das großzügig mit einer Salz-Pfeffer-Mischung eingerieben und einige Stunden im Ofen gebacken wird. Während des Backens hinzufügen...

Ein einfaches Rezept für ein köstliches Festtagsbraten, das auch ohne Bratenerfahrung gelingt. Es verwendet ein dickes Stück Rindfleisch – Prime Rib am Knochen. Vor dem Braten…