Geflügel-Hauptgerichte-Rezepte

Gebackenes Hähnchen sieht auf dem Tisch immer elegant und appetitlich aus. Die knusprige Kruste und das zarte Fleisch werden beeindrucken, besonders in Kombination mit einer würzigen Soße. Für die gesamte Zubereitung...

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles, sättigendes Abendessen und ist auch eine hervorragende Wahl, um Gäste zu überraschen. Prosciutto, Champignons und Marsala verleihen dem Hähnchen ihre Aromen und Düfte und kreieren so...

Dieses Gericht wird garantiert Komplimente ernten, selbst an Festtagen. Die ansprechende und elegante Präsentation harmoniert perfekt mit dem tiefen, vollmundigen Geschmack, der durch die ideale Kombination von Hühnchen und anderen Zutaten entsteht.

Florentiner Fleischbällchen unterscheiden sich von klassischen Fleischbällchen dadurch, dass ein Teil des Hackfleischs durch Spinat ersetzt wird. Dadurch erhalten die Fleischbällchen eine saftigere und zartere Konsistenz. Diese Fleischbällchen sind außerdem viel...

Fettuccine mit Hähnchen in einer köstlichen, cremigen Sauce, die durch die Zugabe von Gruyère und Parmesan noch cremiger wird. Eine Prise frischer Muskatnuss rundet das Ganze perfekt ab.

Grünkohl verleiht dieser Pasta eine besondere Note und sorgt für eine köstliche Textur und einen wunderbaren Geschmack. Zur Zubereitung des Gerichts die Tomatensoße aus der Dose zunächst in einem Topf köcheln lassen...

Diese interessante Methode, Hähnchen zu braten, ermöglicht es, den Karkasse senkrecht zu halten, sodass er gleichmäßig von allen Seiten gart und die Haut schön bräunt. Das Hähnchen wird auf einen Aluminiumspieß gesteckt...

Im Ofen gebratener Truthahn ist ein wahrhaft festliches Gericht, und die Glasur verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Glanz und Geschmack, der einer Silvester- oder Weihnachtstafel würdig ist. Und man muss ihn nicht einmal backen...

Damit Putenschenkel beim Braten besonders saftig und knusprig werden, werden sie unter der Haut mit Butter bestrichen. Und für einen intensiveren, kräftigeren Geschmack...

Putenkeulen gehören zu den schmackhaftesten Teilen des Vogels. Sie sind fleischig und zart, anders als die Brust, und benötigen im Ofen viel weniger Platz als eine ganze Pute, sodass man gleichzeitig eine Beilage zubereiten kann.

Hähnchen, das nach diesem Rezept zubereitet wird, ist unglaublich saftig, aromatisch und steckt voller Geschmacksnuancen, die durch die Marinade aus Limettensaft, Honig, Chili, Knoblauch und Thymian entstehen. Lassen Sie es...

Gezupftes Fleisch wird oft für Sandwiches verwendet. Es wird typischerweise lange geköchelt, bis es sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, dann mit Soße vermischt und serviert.

Adobo ist ein traditionelles philippinisches Gericht und eine Zubereitungsmethode, bei der Fleisch in Sojasauce, Essig und Gewürzen gebraten oder geschmort wird. Man kann eine vereinfachte Version von Hühnchen-Adobo zubereiten...

Confit ist eine französische Methode, Fleisch in reichlich Fett zu garen, wodurch es lange haltbar gemacht werden kann. Diese Methode ist seit der Antike bekannt, also aus der Zeit vor der Kühlung.

Dieser Auflauf ist perfekt für ein Sonntagsfrühstück, das nahtlos ins Mittagessen übergeht. Er enthält alle Zutaten eines klassischen Frühstücks: Brot, Wurst, Ei und Käse. Er wird aber in einer etwas anderen Form serviert.

Hühnchen mit Klößen ist ein traditionelles Hausmannskostgericht aus dem Süden der USA. Hühnchen wird mit Gemüse in wenig Brühe gekocht und mit großen Klößen bedeckt. Für die Klöße wird ein einfacher Teig mit Butter vermischt…

Das beliebteste indische Gericht, Tikka Masala, lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Man benötigt Hähnchenschenkel, Tomatenmark und -püree, Kokoscreme und eine Vielzahl von Gewürzen – und das alles ohne...

Bereiten Sie Jägerhuhn, oder Cacciatore, wie es in Italien heißt, im Schongarer zu. Braten Sie dazu die gewürzten Hähnchenteile separat an, dann den Speck, gefolgt von den Zwiebeln und...

Hühnchen und Reis gehören zu den beliebtesten Zutaten der karibischen Küche. Um ihnen aber einen wirklich exotischen Geschmack zu verleihen, wie er typisch für Gerichte von fernen Inseln ist, benötigt man jamaikanische Gewürze...

Cacciatore ist ein italienisches Hühnchengericht, zubereitet mit Jägerhuhn. Die Hühnerstücke werden separat gebraten und anschließend mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Gewürzen in wenig Brühe geschmort.

Dieses leichte, aber dennoch sättigende und gesunde Gericht ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien. Darüber hinaus erzielt die raffinierte Kombination der Zutaten eine nahezu perfekte Balance.

Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) ist ein sämiges und reichhaltiges Gericht, das in den an Mexiko grenzenden US-Bundesstaaten beliebt ist. Die Basis des Gerichts bildet Putenhackfleisch, das in einem Schmortopf mit würzigen Gewürzen gegart wird.

Dieses köstliche Festtagshähnchen kann im Backofen oder im Schongarer zubereitet werden. Die Zubereitung dauert maximal 15 Minuten. Reiben Sie es ein…

Fleisch, geschmort mit Trockenfrüchten, ist in der marokkanischen Küche sehr beliebt. Sein süßer Geschmack wird typischerweise durch eine Vielzahl an herzhaften und aromatischen Gewürzen und Kräutern abgerundet. Man kann auch Putenfleisch mit Rosinen im Schmortopf köcheln lassen…

Butter Chicken, wörtlich „Huhn in Butter“, ist ein beliebtes indisches Gericht, das in den 1950er Jahren in einem Restaurant in Delhi spontan erfunden wurde. Seitdem hat sich der Geschmack...

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein einfaches, wärmendes und sättigendes Mittag- oder Abendessen. Barbecue-Gewürz sorgt für ein frisches und aromatisches Gericht. Für eine feinere Konsistenz...

Der Herbst ist Erntezeit und eine Zeit, in der Kürbisgerichte gefeiert werden. Es ist schwer, jemanden mit Porridge, Suppen oder einfach nur gebackenem Kürbis zu beeindrucken, aber die Vielfalt ist faszinierend…

Lasagne gilt oft als schmackhaftes und sättigendes Gericht, aber auch als recht fettreich und kalorienreich. Letzteres lässt sich anhand des bereitgestellten Rezepts leicht widerlegen. Lasagne mit...

Ein leichtes, schnelles und gesundes Abendessen, das mit seinem einzigartigen Geschmack beeindrucken wird. Das Hähnchen mit Gewürzen einreiben und anbraten, dann mit Äpfeln und Zwiebeln in etwas Brühe köcheln lassen…

Schwedische Fleischbällchen werden aus Hackfleisch, Eiern, Gewürzen und Paniermehl zubereitet. Sie werden gebraten und mit einer cremigen Soße und Preiselbeermarmelade serviert. Man kann sie auch selbst machen...

Hähnchen nach mexikanischer Fajita-Art zubereitet. Der unverwechselbare Fajita-Geschmack stammt von einer speziellen Gewürzmischung, die unter anderem Zwiebel- und Knoblauchpulver, Ingwer, Paprika, Chilischoten usw. enthält.

Grillen Sie Hähnchenflügel im Ofen für ein köstliches, knuspriges Ergebnis, genau wie gebratenes Hähnchen, aber mit weniger Kalorien und Fett. Garnieren Sie sie mit einer Preiselbeerglasur und...

Das einfachste Rezept für Hähnchen mit einer Gemüsebeilage aus Zwiebeln und Soße. Es dauert weniger als eine halbe Stunde. Zuerst die Hähnchenbruststreifen und die geviertelten Schalotten knusprig braten,...

Ein superleichtes Sandwich aus gebackenen Hähnchenbrustfilets und wenigen Zutaten – und doch ist diese Vorspeise so köstlich und einzigartig, dass Sie stolz darauf sein werden, sie Ihren Gästen zu servieren.

Das nahöstliche Gericht Falafel – frittierte Bällchen aus gemahlenen Kichererbsen mit Gewürzen – ist nicht nur in seinem Ursprungsland, sondern weltweit beliebt. Für eine einfache Zubereitung gibt es sogar fertige Trockenmischungen zu kaufen.

Dieser Burger vereint die Schärfe der Jerk-Gewürzmischung mit der Süße des Mango-Chutneys. Geben Sie die aromatische Gewürzmischung zum Putenhackfleisch und bestreuen Sie die Brötchen damit, bevor Sie sie leicht anrösten.

Hühnchen ist auf allen Kontinenten beliebt, weil es zu den praktischsten Lebensmitteln zählt. Es ist in fast jedem Supermarkt erhältlich, relativ preiswert und schnell zubereitet.

Ein Rezept von Rachael Ray, Moderatorin der Kochsendung „30-Minuten-Gerichte“, Starköchin, Geschäftsfrau und Food-Autorin. Rachael propagiert einen „schnellen und einfachen“ Kochstil…

Dieses Gericht schmeckt nicht nur pur hervorragend, sondern auch als Sandwich. Einfach zwischen zwei Hälften eines getoasteten, weichen Vollkornbrötchens legen. Was sonst nur ein gewöhnliches Sandwich wäre …

Überraschenderweise schien eine runde Kuchenform mit Loch wie geschaffen für dieses Hähnchen-Kartoffel-Rezept. Sie eignet sich perfekt, um Hähnchen und Kartoffeln gleichzeitig zuzubereiten, was...

Bei diesem klassischen Rezept werden die Hähnchenflügel in einer würzigen Sauce mariniert, anschließend in gewürztem Mehl gewendet und frittiert. Die zusätzliche Mehlpanade verleiht ihnen eine gleichmäßige goldene Farbe und...

Einfache und leckere Kebabs. Dieses Hähnchenfleisch kann als Hauptgericht, zum Beispiel mit Reis, serviert oder als Füllung für Burritos oder Fajitas verwendet werden. Damit die Holzspieße nicht splittern...

Dieses fantastische Gericht ist in Amerika und Europa weit verbreitet, seine eigentliche Heimat ist jedoch Georgien und das bekannte Gericht „Chicken Tapaka“. Tapaka ist der Name der Bratpfanne…

In chinesischer Hoisin-Sauce und Gewürzen mariniertes Hähnchen ist unglaublich lecker, zart und saftig. Je länger es mariniert, desto intensiver wird der Geschmack, aber diese Marinade ist auch gut...

Das Hähnchen ist köstlich, zart und saftig, und die Sauce ist einfach himmlisch. Sie passt auch hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Salat oder zum Beispiel Fisch. Außerdem sieht die Sauce herrlich frisch aus und peppt das Gericht optisch auf. Zitrone...