Hauptgerichte

Die Tomaten-Basilikum-Sauce in diesem Rezept harmoniert perfekt mit Bucatini-Nudeln, die dicken, aber hohlen Spaghetti ähneln. Auberginen- und Zucchinischeiben werden zuvor kurz mariniert.

Dieser Auflauf enthält alles, was Nachos so beliebt macht: Fleisch, Bohnen, viel geschmolzenen Käse und Tortilla-Chips – er macht richtig satt. Beim Schichten der Nachos die Tortilla-Chips senkrecht in die Fleischfüllung stecken…

Shepherd's Pie eignet sich perfekt für Familienfeste und den Alltag: Er ist sättigend, lecker, sieht beeindruckend aus und kombiniert Fleisch mit einer Kartoffelbeilage. Aber Shepherd's Pie, zubereitet nach dieser Art...

Obwohl diese Fleischbällchen aus magerem Putenfleisch zubereitet werden, sorgen die Zugabe von Sauerrahm und Semmelbröseln dafür, dass sie zart, saftig und genau richtig bissfest sind. Und die Gewürze...

Ras el Hanout und scharfe Harissa verleihen diesem Rindfleischeintopf die magischen Aromen der marokkanischen Küche. Stundenlang im Schmortopf gegart, wird das Fleisch zart und unglaublich saftig, genau wie...

Diese Fleischbällchen in italienischer Tomatensoße sind genauso lecker wie nach traditioneller Art, aber mit einem Schongarer gelingt das ganze Gericht im Handumdrehen. Einfach...

Bereiten Sie einen köstlichen Kartoffelsalat ohne Mayonnaise zu. Die Kartoffeln werden im Schongarer besonders aromatisch, wodurch der Salat selbst noch schmackhafter wird. Verfeinern Sie ihn mit dem aromatischen, heißen, ausgelassenen Fett…

Diese naturbelassenen Schweinelendenkoteletts mit Knochen garen im Ofen auf der Grillfunktion schnell, und der köstliche Geschmack und die leckere Kruste entstehen durch die süß-säuerliche Tomatenglasur, die das Fleisch umhüllt...

Eine süß-säuerliche Glasur aus natürlichem Ahornsirup, körnigem Senf und Rotweinessig dient gleichzeitig als Marinade und Sauce für gegrilltes Steak. Das Fleisch wird einige Minuten in der Mischung mariniert, dann...

Cremiger Mais ist eine köstliche Beilage zu Grillfleisch oder Barbecue. Im Schongarer lässt er sich ganz einfach zubereiten, während Sie grillen und sich um das Fleisch kümmern. Der Geschmack ist fein und die Konsistenz...

Kreuzkümmel, frisch gepresster Orangensaft und Gewürze verleihen diesem zarten Schweinelendenbraten ein reichhaltiges Aroma. Dieses Rezept für den Schongarer ist von der kubanischen Küche inspiriert, in der der intensive Geschmack durch … erzielt wird.

Ein gemüsereiches Abendessen war noch nie so lecker! Garnelen in einer süß-scharfen Mango-Chutney-Glasur werden mit Gemüsereis serviert. Es ist kalorienarm und enthält viele...

Kartoffelpüree im Schongarer zuzubereiten spart wertvollen Platz auf dem Herd, besonders bei den Vorbereitungen für ein großes Fest. Außerdem schmecken die Kartoffeln dadurch besonders lecker, weil...

Der Star dieser mexikanisch inspirierten Quinoa-Bowl ist das Mango-Chipotle-Dressing. Es verleiht dem Gericht einen reichhaltigen Geschmack mit süßen, würzigen und rauchigen Noten. Zum gekochten Quinoa hinzufügen...

In diesem Rezept werden Bohnen nicht nur zu einer Beilage, sondern zu einer vollwertigen vegetarischen Mahlzeit mit einer Fülle an Aromen. Nach dem Garen im Schongarer bleiben reichlich Reste übrig.

Wenn die Liste der Vorbereitungen für ein Festessen lang ist, spart man am besten Zeit, indem man einige Gerichte im Voraus zubereitet. Zum Beispiel kann dieses festliche Süßkartoffelpüree...

Diese köstlichen Frühstückssandwiches sind mit einem klassischen Omelett mit Spinat und Champignons gefüllt. Sie können die Sandwiches im Voraus zubereiten, einfrieren und dann jeden Tag ein paar aufwärmen.

Die Zubereitung eines Truthahns für die Feiertage muss nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Eine Truthahnbrust reicht für 6–8 Personen und ist deutlich schneller zubereitet. Eine weitere Möglichkeit, die Arbeit zu erleichtern, ist…

Überraschen Sie Ihre Gäste und servieren Sie bei Ihrem nächsten Festessen frisch gebackene, selbstgemachte Brötchen anstelle von normalem Brot. Um den Vorweihnachtsstress zu vermeiden, backen Sie sie am besten schon vorher, aber achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu backen.

Geschmorte, gefüllte Artischocken werden ein absolutes Highlight Ihrer Festtafel sein. Ihre Gäste werden es lieben, die zarten Blätter zu schälen und zu probieren, die mit knusprigen Knoblauchbröseln gefüllt sind…

Verleihen Sie Wintergemüse einen sommerlichen Geschmack, indem Sie es in Kokosmilch mit aromatischen Gewürzen und frischem Koriander köcheln lassen. Die Süße von Kürbis und Süßkartoffel in diesem Rezept harmoniert perfekt mit dem erdigen Aroma der Shiitake-Pilze.

Frisch gepressten Limettensaft und Koriander in Knoblauchöl einrühren und über gegrillte Mahi-Mahi-Filets träufeln. Dies ist die perfekte Beilage zu gegrilltem Fisch. Das Öl hat ein lebendiges, zitrusartiges und würziges Aroma...

Makkaroni mit Käse und Fleischbällchen sind ein Gericht, das der ganzen Familie schmecken wird. Es ist köstlich und schnell zubereitet. Die Fleischbällchen werden aus roher Wurst geformt, aus der Pelle genommen, im Ofen gebacken und serviert mit...

Geben Sie während des Kochens etwas Zitronenschale und Kreuzkümmelsamen zum Reis, um ihm ein köstliches, erfrischendes und würziges Aroma zu verleihen. Wenn der Reis gar ist, bestreuen Sie ihn mit Mandelblättchen.

Bereiten Sie in nur 40 Minuten ein großes und köstliches Sonntagsessen zu. Das Hähnchen wird zusammen mit etwas Gemüse (neuen Kartoffeln, Karotten, roten Zwiebeln und Sellerie) im Ofen gebacken, und der letzte Schliff ist…

Während das gebratene Flunderfilet unter Alufolie ruht, verwenden Sie das restliche Fett und die leckeren, am Pfannenboden haftenden Reste, um eine köstliche Sauce für den Fisch zuzubereiten, indem Sie Zitronensaft, Butter und... hinzufügen.

Lauch schmeckt nicht nur in Gerichten köstlich, sondern auch pur als Vorspeise oder Beilage. Nach wenigen Minuten Kochzeit verliert er seine Schärfe und wird milder und süßer.

Lauch kann pur eine köstliche Vorspeise sein – es kommt nur auf das richtige Dressing an. Blanchieren Sie den längs halbierten Lauch in kochendem Wasser und servieren Sie ihn mit einer buttrigen Vinaigrette.

Reis mit Garnelen (spanisch: arroz con camarones) ist ein beliebtes Gericht der lateinamerikanischen Küche. Aus diesen Grundzutaten werden viele Variationen von „arroz con camarones“ zubereitet, die sich in … unterscheiden.

Der Star dieser Lasagne sind die mit „Vier Käsesorten“ gefüllten Agnolotti (ähnlich wie Ravioli). Sie ersetzen die traditionellen Lasagneplatten und machen dieses Gericht, kombiniert mit Mozzarella und Parmesan, zu einem wahren Genuss.

Naturbelassene Lammkoteletts werden in der Pfanne goldbraun und idealerweise innen medium-rare gebraten. Das restliche Fett wird für eine köstliche, cremige Sauce mit Knoblauch verwendet.

Zarte Lammkoteletts am Knochen müssen nicht mariniert werden und sind beim Anbraten unglaublich saftig und lecker. Bitten Sie Ihren Metzger, die Rippen für eine knusprige Kruste zuzuschneiden.

Die Lammkoteletts werden mit Semmelbröseln und frischen Kräutern gefüllt, in der Pfanne goldbraun gebraten und dann noch einige Minuten gegart, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Dieses Gericht mit Rinderrippchen stammt vermutlich aus Los Angeles, wo eine große koreanische Gemeinde lebt – daher der Name. Galbi wird meist gegrillt, bis es schwarz ist, aber…

„Ich habe dieses Knoblauchgericht für meine Schwiegereltern zubereitet, die den Geschmack normalerweise nicht mögen, aber sie haben alles aufgegessen! Mein Mann war so glücklich, dass seine Eltern es ENDLICH akzeptiert haben …“

Wissen Sie, wie man Hackfleisch richtig vermischt, damit die Fleischbällchen locker, saftig und fast luftig werden? Dazu verwendet man die Zinken zweier Gabeln und verteilt die Zutaten vorsichtig, ohne...

Paprikasteak ist ein chinesisch-amerikanisches Wokgericht, bei dem zarte Rindersteakstücke und knackige Paprika in einer herzhaften, leicht süßen Sauce serviert werden.

Dieses Wokgericht mit Hähnchenstücken, süßen und scharfen Paprikaschoten ist mit den köstlichen Aromen von Zitronengras, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Koriander verfeinert. Genau die richtige Schärfe und Würze, passt es hervorragend zu neutralen...

Wenn Ihre gegrillten Hähnchenbrüste immer trocken werden, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Die Hähnchenbrust wird 30 Minuten mariniert und nur 10 Minuten gegrillt – das Ergebnis: unglaublich saftige und zarte Hähnchenbrüste. Alles...

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem gesunden Frühstück voller Proteine, Ballaststoffe und Vitamine, das Ihnen langanhaltende Energie liefert. Eine ideale Wahl ist ein Omelett mit Pilzen, Gemüse und Käse, serviert mit...

Für dieses Grillgericht benötigen Sie einen schweren Kessel. Die Muscheln werden in einer Mischung aus Tequila und Muschelbrühe (Saft) geköchelt, bis sich die Schalen öffnen, und anschließend mit gebratenen...

Saftige Garnelen, Ananasstücke und Paprika in Teriyaki-Sauce vermengen und auf Alufolie über Reis servieren – ein köstliches Komplettgericht. Ihre Gäste werden begeistert sein!

London Broil Steak ist ein eher zähes Stück Fleisch aus der Rinderkeule, aber richtig zubereitet und serviert, zergeht es förmlich auf der Zunge. Marinieren Sie das Fleisch in Tequila mit Gewürzen und Kräutern, vorzugsweise...

Rinderfilet, nach diesem einfachen Rezept von Ree Drummond gebacken, wird super saftig und aromatisch, aber das Köstlichste daran ist die knusprige, pfeffrige Kruste. Um diese zu erzielen, wird das Filet...

Dieses Rezept ist von der toskanischen Sommersalat-Spezialität Panzanella inspiriert. Das Ergebnis ist eine leckere Vorspeise, die Kindern sicher schmecken wird und ihnen hilft, mehr gesundes, frisches Gemüse in ihren Speiseplan zu integrieren.

Dieser Brunch ist perfekt für Kinder zum Zubereiten. Knusprig panierte Spargelstangen werden mit einem Spiegelei und warmer Marinara-Sauce zum Dippen serviert. Die Kleinen werden Ihnen gerne helfen...

Khichdi (oder Kichari) ist ein indisches vegetarisches Gericht aus Basmatireis und roten Linsen, das mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen gekocht wird, bis es eine breiartige Konsistenz erreicht. Khichdi hat einen besonders intensiven Geschmack…