Hauptgerichte

Diese Zubereitungsmethode für Hühnchen stammt aus Europa. Dunkles Bier verleiht dem zarten Hühnerfleisch eine pikante Note, die das Highlight dieses Eintopfs darstellt. Und noch einmal…

Lachs zählt zweifellos zu den beliebtesten Fischen der Welt. Diese Begeisterung für diese Unterart des Rotbarsches lässt sich durch viele Faktoren erklären. Er hat ein attraktives Aussehen,...

Es dürfte wohl kaum jemanden geben, der noch nie von der traditionellen italienischen Lasagne gehört hat. Auch die Griechen und Skandinavier, deren Küchen seit Langem ähnliche Gerichte kennen, können die Ursprünge dieses Gerichts für sich beanspruchen.

Hackbraten gilt traditionell als Gericht der deutschen und belgischen Küche. Seine Einfachheit und sein günstiger Preis haben ihm jedoch in vielen Ländern eine treue Anhängerschaft beschert, und heute werden Variationen davon in über 20 Ländern zubereitet.

Cacciatore, ein farbenfrohes und geschmackvolles Gericht, stammt ursprünglich aus Italien. So bereiteten Jäger früher ihr erlegtes Wild zu. Und heutzutage, wo die Jagd nicht mehr notwendig ist, wird auch normales Hühnerfleisch...

Wenn jemand weiß, was köstliches Essen bedeutet, dann die Italiener. Die italienische Küche ist zu Recht weltweit beliebt. Viele Gerichte dieses Landes basieren auf verschiedenen...

Makkaroni mit Käse sind ein Klassiker und, man könnte sagen, ein alltägliches amerikanisches Gericht. Also musste früher oder später jemand herausfinden, wie man die Reste in Sandwiches verwenden kann. Die Idee war schließlich...

Wer Fischfrikadellen nicht mag, hat dieses Rezept vielleicht einfach noch nicht ausprobiert. Lachs harmoniert wunderbar mit Zitronenschale, und Zitronenspalten bilden eine farbenfrohe Garnitur.

Eier und Räucherlachs ergeben eine köstliche Kombination und sind eine tolle Idee für ein proteinreiches Frühstück. Ein Bagel mit Butter oder Frischkäse passt hervorragend dazu. Ein leckeres Omelett...

Hasselback-Kartoffeln wurden 1953 von den Köchen des schwedischen Restaurants Hasselbäcken erfunden. Die Besonderheit des Gerichts: Vor dem Backen wird die Kartoffel in Scheiben geschnitten, wobei der Boden...

Herzhafte Pasta, in Chianti-Rotwein geschmort und mit pikanter italienischer Wurst und blanchierten Bohnen angebraten. Zwei Käsesorten – Parmesan und Mascarpone – verleihen dem Gericht genau die richtige Cremigkeit.

Eine Fleischvorspeise aus Lammhackfleisch, verfeinert mit Kräutern und Pinienkernen. Diese herzhaften Fleischbällchen werden mit pürierten, gebratenen Auberginen, Granatapfelkernen, Kräutern und Zitrone serviert.

Eine vegetarische Variante eines traditionellen spanischen Gerichts – Reis, Blumenkohl, Champignons, Oliven und geröstete rote Paprika. Der Reis dieser köstlichen Paella wird mit Weißwein und Kräutern gekocht…

Satay ist ein Gericht der indonesischen und malaysischen Küche. Es ist eine Miniaturversion des thailändischen Kebabs und wird aus nahezu allen Fleischsorten, Geflügel, Innereien, Meeresfrüchten und vielem mehr zubereitet.

Diese mexikanische Quiche eignet sich sowohl für Mittag- als auch für Abendessen. Sie ist schnell und einfach zubereitet. Dieses köstliche, nahrhafte und herzhafte Gericht wird Sie begeistern…

Kohlrouladen sind ein Gericht der osteuropäischen Küche. Sie bestehen aus Hackfleisch oder Gemüse mit gekochtem Reis oder Buchweizen, eingewickelt in Kohl- oder Weinblätter. Es ist ein köstliches...

Hackbraten ist ein schnelles und köstliches Gericht, das sowohl im Alltag als auch an Feiertagen eine gute Figur macht. Die Speckkruste sorgt dafür, dass das Fleisch saftig und aromatisch bleibt und verleiht ihm eine wunderbare Note.

Koteletts gelangten aus der europäischen Küche in die russische Küche. Ursprünglich waren sie ein Fleischstück mit Rippenknochen (heute als Naturkotelett mit Knochen bezeichnet). Heute ist ein Kotelett ein Gericht aus Hackfleisch…

Dieses Gericht ist von der japanischen Küche inspiriert. Es vereint saure, süße, salzige und scharfe Aromen und besticht durch seinen einzigartigen Geschmack und Duft. Am besten schmeckt es mit...

Dieses Rezept für Hähnchenschenkel wird alle Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Das reichhaltige Gericht wird Sie mit seinem Geschmack, seiner Würze und seiner Raffinesse verzaubern. Die Senfmarinade macht das Fleisch besonders saftig und...

Dieses Gericht wird Sie mit seinem fantastischen Geschmack und seinem unglaublichen Aroma begeistern. Zartes Hähnchenfleisch harmoniert perfekt mit der Saftigkeit und Säure der Trauben. Knoblauch verleiht dem Ganzen eine pikante Note, während Oliven und Kapern...

Eine leckere Beilage oder vielleicht eine Ravioli-Füllung. Die cremige Suppe unter ein feines Püree aus grünen Erbsen rühren, die in Butter angebraten und mit Zitronenschale und Pfeffer gewürzt wurden. Für dieses Gericht...

Chutneys sind Saucen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zusammensetzungen, die ein fester Bestandteil der indischen Küche sind. Sie werden als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten serviert. Ananas-Minz-Chutney, mit seiner erfrischenden...

Hackbraten ist ein in Europa und den Vereinigten Staaten verbreitetes Gericht. Aus dem Englischen übersetzt bedeutet es „Hackbraten“ und ist ein Fleischauflauf in Form eines Brotlaibs. Die Hauptzutaten…

Hähnchen Romana, oder „Pollo alla Romana“, wie es in Italien heißt, stammt aus der Gegend um Rom. Sogar die leuchtenden Farben der Paprika in diesem Gericht erinnern an das Rot und Gelb der Flagge der „Ewigen Stadt“.

Die Zitronenmarinade passt hervorragend zu Hähnchen, macht es saftiger und verleiht ihm einen pikanten Geschmack und ein erfrischendes Aroma, das perfekt mit den Kräutern harmoniert. Gekochtes Hähnchen...

Ahornsirup wird in der nordamerikanischen Küche häufig sowohl für Desserts als auch für warme Gerichte verwendet. Keine Sorge, die Hähnchenschenkel sind nicht zu süß. Die ungewöhnliche Kombination aus Senf und Ahornsirup verleiht ihnen eine besondere Note.

Ein duftendes, gewürztes Süßkartoffelgericht. Süßkartoffelschalen werden mit einer Mischung aus geröstetem Fruchtfleisch, Frischkäse und Butter gefüllt und im Ofen gebacken. Eines der traditionellen Gerichte...

Makkaroni-Auflauf? Auf einem Hackfleischboden? Klingt verlockend? Dann probieren Sie ihn! Eine neue Kombination bekannter Zutaten in praktischer Form. Eine raffinierte Mischung verschiedener Käsesorten mit Tomaten-Basilikum-Sauce...

Hackbraten gilt als traditionelles deutsches Gericht. Tatsächlich findet man aber in fast allen Küchen der Welt etwas Ähnliches. Er ist einfach zuzubereiten und bietet eine Vielzahl an Füllungen…

Dieser Süßkartoffelauflauf mit dekorativen Streuseln wird sicher viele begeistern und ist einfach zuzubereiten und gelingt fast immer. Für eine abwechslungsreichere Geschmacksnote können Sie den Süßkartoffeln Zimt (etwa 1 Teelöffel) hinzufügen.

Welche asiatischen Zutaten fallen Ihnen als Erstes ein? Nun ja, abgesehen von Reis … Natürlich die Kombination aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Hühnchen. Asiatische Gerichte sind oft einfach …

Der Auflauf ist nicht übermäßig süß, aber Sie können die Süße nach Belieben anpassen. Orangenschale und -saft verleihen dem Gericht eine ausgeprägte Zitrusnote und Frische, zusammen mit getrockneten Aprikosen, Süßkartoffeln und Zimt...

Lachs gilt zu Recht als Quelle hochwertigen, leicht verdaulichen Proteins. Der Fisch ist reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen und dient zudem als wichtige Quelle für...

Der Name „Chipotle“ spricht für sich: „geräucherte Chilischote“. Dieses würzige, aromatische Gewürz kann gewöhnliches Fleisch in ein exotisches Gericht verwandeln.

Hackbraten (in englischsprachigen Ländern auch Meatloaf genannt) ist eine neue und einzigartige Alternative für alle, die die üblichen Schnitzel satt haben, und eine Beilage in Form von Relish (einer Snacksauce aus gehacktem, mariniertem oder frischem Hackfleisch)...

Marinierte Hähnchenschenkel entwickeln ein einzigartiges Aroma und werden dadurch zart und saftig. Die Zubereitung ist recht einfach, auch wenn man die Marinade eventuell etwas abwandeln muss – aber das Ergebnis lohnt sich.

Pfannenrühren ist eine Zubereitungsmethode, bei der Fleisch und Gemüse in einer heißen Pfanne mit wenig Öl kurz angebraten werden. Beliebte asiatische Nudeln wie Udon werden auf diese Weise zubereitet.

Gegrillter Lachs auf einem Zedernholzbrett ist schnell und einfach zubereitet, und das Ergebnis wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack angenehm überraschen. Sie können ihn entweder im Freien oder drinnen grillen, oder besser gesagt räuchern...

Ein bebildertes Schritt-für-Schritt-Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenbrust mit Rosmarin-Rotweinsauce. Die Hähnchenbrust wird mit Spinat serviert.

Die Zubereitung authentischer asiatischer Nudeln erfordert etwas Mühe, aber das Ergebnis lohnt sich. Die originelle Kombination aus Soßen, exotischen Gewürzen und Meeresfrüchten ist eine hervorragende Wahl, um Ihre Familie zu beeindrucken.

Magerer Fisch in einer würzigen Soße ist das perfekte Diätgericht, um sich selbst oder Ihre Gäste bei einer Feier zu verwöhnen.

Hackbraten ist ein recht einfaches und schnell zubereitetes Hackfleischgericht, das sehr sättigend, saftig und zart ist. Wenn Sie Fleischbällchen lieben, aber keine Lust haben, sie selbst zuzubereiten, ist dieses Rezept eine gute Alternative.

Schweinefleisch ist bekanntlich das am einfachsten zuzubereitende Fleisch. Außerdem ist es unglaublich lecker. Schweinefleisch harmoniert hervorragend mit Gemüse. Diese Kombination ermöglicht es jedem Koch, sein Können unter Beweis zu stellen.

Hühnergerichte sind in allen Nationalküchen vertreten, da Huhn das Geflügel ist, das wir am häufigsten zubereiten. Hühnerfleisch kann auf vielfältige Weise zubereitet werden, von der Wärmebehandlung des Fleisches...

Du liebst scharfes Essen? Dann probier doch mal Süßkartoffelpüree mit Chipotle. Süßkartoffeln sind auch unter dem Namen Süßkartoffeln bekannt, obwohl sie mit der herkömmlichen Kartoffel wenig gemeinsam haben. Chipotle ist...

Abends, nach einem anstrengenden Arbeitstag, hat niemand Lust, lange in der Küche zu stehen. Pasta mit Bolognese-Sauce ist da eine tolle Option für ein schnelles und trotzdem leckeres Abendessen.

Diese Hackfleischmuffins, die in Muffinformen gebacken und mit Barbecue-Sauce, Kartoffelpüree und knusprigem Speck garniert werden, eignen sich hervorragend für ein Familienessen.

Eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche ist Hähnchen mit weichem Parmesan. Typischerweise wird dieses Gericht mit al dente gekochten Nudeln serviert.

Lo Mein ist ein beliebtes chinesisches Gericht aus Weizenmehlnudeln, die üblicherweise mit Gemüse, bestimmten Fleischsorten oder Meeresfrüchten serviert werden, obwohl Lo Mein niemals...