Hauptgerichte

Bereiten Sie ein zartes und köstliches Omelett zu, gefüllt mit knusprig gebratenem Speck, zarten Avocadoscheiben und geriebenem Monterey-Jack-Käse. Für noch mehr Geschmack rühren Sie noch ein paar frisch gehackte Kräuter unter...

Anders als das traditionelle französische Omelett, das elegant und hellgelb ist und dessen Füllung ordentlich im Inneren gefaltet ist, wird dieses Omelett nach amerikanischer Art mit der Füllung im Inneren gebraten und ist voller Aromen...

Hier finden Sie ein detailliertes Rezept für das perfekte französische Omelett, das selbst Anfängern gelingt, wenn Sie jeden Schritt sorgfältig befolgen. Bevor Sie beginnen, beachten Sie bitte Folgendes:

Für ein köstliches, zartes Omelett braucht man weder Milch noch Sahne, und es ist auch nicht nötig, rohe Eier kräftig in einer Schüssel zu verquirlen: Sie werden direkt in der Pfanne vermischt und nach und nach...

Ein Käseomelett ist ein gesundes und leckeres Gericht, das sich schnell und zu jeder Tageszeit zubereiten lässt. Es ist eine hervorragende Proteinquelle und hält lange satt. Das Omelett kann serviert werden als...

Rindfleisch Stroganoff besteht aus gebratenen Fleischstücken in einer köstlichen Sauerrahmsauce. Der Geschmack ist vielschichtig und festlich, und das Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet. Rindfleisch Stroganoff wird zubereitet mit...

Auf den ersten Blick scheint es nichts Einfacheres zu geben, als ein Omelett zu braten, aber wenn man sich entscheidet, es nach dem klassischen französischen Rezept zuzubereiten, sodass es fluffig, zart und seidig wird,...

Der Salat wird mit reichlich Gurkenscheiben, roten Zwiebeln und Paprika zubereitet. Das Gemüse wird in einem Dressing aus Essig, Zucker, Pflanzenöl und Gewürzen mariniert.

Süßkartoffelsalat ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Kartoffelsalat. Seine Süße, kombiniert mit einem Joghurt-Mayonnaise-Dressing, Frühlingszwiebeln, Orangenschale und etwas...

Sowohl das Hähnchen als auch die dazugehörige Gemüsebeilage werden karibisch zubereitet und vereinen herzhafte Aromen harmonisch mit fruchtiger Süße und Frische. Vor dem Grillen werden die Hähnchenschenkel in... mariniert.

Hähnchenbrust wird mit Paprika in Brühe gegart, anschließend herausgenommen und kleingeschnitten. Grüne Bohnen werden dann in derselben Brühe für die Garnierung gegart, die Flüssigkeit wird danach weiterverwendet für...

Die in diesem Rezept verwendeten Steaks stammen von der Schweineschulter oder dem dicken Lendenstück. Diese Teilstücke vereinen verschiedene Fleischsorten in einem Stück und sind daher besonders geschmacksintensiv. Außerdem…

Wir verwenden naturbelassene Schweinelendenkoteletts ohne Knochen. Dieses zarte, saftige Fleisch benötigt nur wenige Minuten zum Grillen pro Seite. Servieren Sie die Koteletts mit...

Wenn Sie Bedenken haben, Carpaccio mit rohem Rindfleisch zuzubereiten, ist dünn geschnittenes, rosa gebratenes Rindfleisch eine hervorragende Alternative. Richten Sie die Scheiben auf einem Teller an und servieren Sie sie mit einem Salat aus gekochtem Rindfleisch.

Das marokkanische Schnitzel wird mit einem leichten, saftigen Salat aus Römersalat, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und frischen Kräutern (Minze oder Koriander) in einem Olivenöldressing serviert,...

Clambake ist ein wahrer Genuss für Meeresfrüchte-Liebhaber. Und obwohl es traditionell bei einem Strandpicknick über dem Lagerfeuer zubereitet wird, ist diese Variante vom Herd genauso köstlich.

Dieses Gericht wird Sie mit seinem eleganten Aussehen, seinen sommerlichen Aromen und seinem intensiven Duft begeistern. Die Spaghettini werden separat gekocht und anschließend in die Weißweinbrühe eingerührt, in der auch die Venusmuscheln gegart wurden.

Für das Rezept wird Heilbuttfilet verwendet, das mit Zitronensaft beträufelt, mit Mayonnaise bestrichen und im Ofen gebacken wird. Wenige Minuten bevor der Fisch gar ist, wird er gegrillt, bis…

Diese einfache Gartenbeilage ist perfekt für Wochenendessen im Freien. Neben den Nudeln selbst enthält sie saisonales Sommergemüse. Fügen Sie einfach hinzu, was gerade in Ihrem Garten wächst…

Wenn Sie Ihre Lieben mit einem besonderen und leckeren Snack überraschen möchten, probieren Sie doch mal frittierte Hushpuppies. Diese kleinen amerikanischen Donuts werden frittiert und als Beilage zu Fleisch, Meeresfrüchten oder... serviert.

Dieses Gericht vereint die Aromen authentischer italienischer Pasta: Makkaroni, Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Frischkäse. Unkompliziert, schnell und einfach zubereitet, sieht es dennoch exquisit aus. Die Pastasoße…

Die traditionelle Lasagne mit Fleischragout und viel Käse eignet sich perfekt für kalte Winterabende, im Sommer lässt sie sich in ein leichteres Gericht mit gesunden, saftigen Zutaten verwandeln...

Bereiten Sie ein köstliches und abwechslungsreiches Frühstück mit Rührei zu, serviert mit Gemüse in mexikanischen Fajitas auf warmen Weizentortillas. Die Eier werden in einer Pfanne gebraten und mit reichlich... vermischt.

Verwandeln Sie einen traditionellen Caesar Salad von einer leichten Vorspeise in eine herzhafte Mahlzeit, indem Sie ihn mit gekochten Fusilli-Nudeln und Mini-Mais füllen. Zerrissene Salatblätter werden mit frischem Mais vermischt,...

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Nudelsalat. Gekochte Nudeln werden mit Schinkenscheiben, Paprika und roten Zwiebeln belegt und anschließend mit einer cremigen Mayonnaise-Sauce angemacht.

Der einzige Unterschied zwischen diesem Salat und der traditionellen Primavera-Pasta besteht darin, dass er kalt serviert und mit Ranch-Dressing angemacht wird. Das Gemüse bleibt gleich: Brokkoli, Kirschtomaten, grüner...

Dieser Nudelsalat, serviert mit einem cremigen Dressing aus Sauerrahm, Mayonnaise und Zitronensaft, enthält die traditionellen Zutaten des beliebten amerikanischen Succotash-Salats: Limabohnen,...

Für diesen Sommersalat gekochte Nudeln (vorzugsweise kleine wie Campanelle), Tomaten, grüne Bohnen und gebratene Garnelen in einer Schüssel vermengen. Die Bohnen werden zubereitet...

Schnellkochende Gerste ergibt einen köstlichen und gesunden Pilaw, der zudem schnell zubereitet ist. Servieren Sie ihn mit in Olivenöl sautiertem Lauch (am besten mit den süßeren, zarteren Sorten).

Dieses Pilaw-Rezept ist so einfach zuzubereiten und so raffiniert, dass es die perfekte Beilage für jede Festtafel ist. Es ist eine Mischung aus Basmati- und Wildreis, gefüllt mit zarten...

Verwenden Sie schnellkochende Gerste für diesen Pilaw, und die Zubereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Alle Zutaten werden separat gekocht und anschließend in einem Topf vermengt, aber…

Süße, reife Tomaten, frischer Mozzarella und duftende Basilikumblätter – das ist Caprese, das kulinarische Symbol Italiens. Und wenn man gekochte Fusilli-Nudeln zu dieser einfachen Mischung hinzufügt, erhält man…

Wenn Sie Ptitim (auch bekannt als israelischer Couscous) als Beilage zu Fleisch kochen möchten, verleihen Sie ihm mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten einen Hauch von orientalischen Aromen. Es wird...

Dieser leichte Sommersalat enthält neben Avocado auch Jicama (alternativ Radieschen), Mango und Ananas. All diese Zutaten verleihen dem Gericht eine Vielfalt an kontrastierenden Texturen und Aromen, die...

Trotz seiner Schlichtheit und der wenigen Zutaten ist dieser Salat unglaublich lebendig, sowohl geschmacklich als auch optisch. Die Mohnsamen knacken angenehm im Kontrast zu den zarten...

Dieser Kartoffelsalat sättigt viele Gäste, während Sie das Fleisch grillen, und ist weit entfernt von traditionellen Salaten aus verkochten Kartoffeln, Mayonnaise und...

Dieser herzhafte Salat mit seinen frischen Sommeraromen wird mit gekochten Farfalle-Nudeln (Schleifchennudeln), bunten Kirschtomaten, Fenchel und Mais zubereitet. Der Mais wird im Ofen auf der Grillfunktion vorgeröstet.

Während der kurzen Sommersaison für Beeren und Früchte, wenn man deren Vorzüge und Geschmack genießen möchte, kann man diese Zutaten optimal nutzen und sich nicht nur auf Desserts beschränken. Zum Beispiel...

Gönnen Sie sich ein raffiniertes Gericht im mediterranen Stil, das sich leicht zubereiten lässt. Gebratene Jakobsmuscheln werden mit Zitronen-Orzo-Nudeln serviert…

Die Basis dieses Gerichts bilden dünne italienische Capellini (oder Engelshaar-Nudeln), deren Zubereitung nur wenige Minuten dauert, sodass Sie inklusive der Sauce weniger als eine halbe Stunde für die Zubereitung benötigen.

Obwohl Clambake in den Vereinigten Staaten als traditionelles Picknickgericht am Meer gilt, lässt es sich auch problemlos zu Hause auf dem Herd zubereiten, sodass man die Aromen und Düfte des Sommers und des Meeres zu jeder Jahreszeit genießen kann. Clambake ist...

Vor dem Grillen wird das Schweinefilet aufgeschnitten, dünn geklopft und einige Minuten in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, geriebenem Knoblauch und Paprika mariniert. Insgesamt...

Cremiger Mais ist eine amerikanische Beilage, die vor allem im Mittleren Westen beliebt ist. Er besteht aus Maiskörnern, die in einer cremigen Soße geköchelt werden und hervorragend zu ... passen.

Wenn Sie das nächste Mal Steaks grillen, servieren Sie dazu doch einfach und lecker aromatischen Maiskolben. Bestreichen Sie die Kolben mit Butter und...

Viele Köche lieben Couscous nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner schnellen Zubereitung, wodurch viele seiner wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. In nur fünf Minuten ist er eine köstliche Beilage. Darüber hinaus…

Geräucherte Schweinefleischstücke verleihen Bratkartoffeln einen umwerfenden Geschmack und ein köstliches Raucharoma, dem man kaum widerstehen kann. Dieses Rezept verwendet gehacktes, geräuchertes Naturfleisch...

Anders als die meisten Kartoffelsalate wird diese Variante ohne Mayonnaise zubereitet. Am besten verwendet man feste Kartoffelsorten, damit die Scheiben beim Mischen ihre Form behalten und appetitlich aussehen.

Die Basis dieses fantastischen asiatischen Gerichts bilden dünne Reisnudeln, ergänzt durch Tofustücke, Sellerie, Paprika und Gewürze, die den Nudeln einen einzigartigen Geschmack verleihen. Während des Dämpfens...

In Scheiben geschnittene Babyzucchini werden mit würzigem italienischem Pancetta angebraten und anschließend mit gekochten Nudeln, geriebenem Parmesan, frisch gehackter Minze und Zitrone vermengt...

Fish and Chips sind ein weltberühmtes englisches Gericht. Es ist zwar vor allem an Imbissständen und in Restaurants beliebt, aber man kann es auch ganz einfach zu Hause zubereiten.