Omelett mit Käse
Stimmen: 6
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Ein Käseomelett ist ein gesundes und leckeres Gericht, das sich schnell und zu jeder Tageszeit zubereiten lässt. Es ist eine hervorragende Proteinquelle und hält lange satt. Man kann es pur oder mit Salat oder anderen Vorspeisen servieren. Dieses Rezept ist eine Variante des beliebten amerikanischen Restaurantketten-Omeletts Waffle House. Das Omelett ist locker und zart, mit einer cremigen Käsefüllung und in weniger als 5 Minuten fertig.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 große Eier
- 2 Scheiben Käse
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Spezialausrüstung22 cm antihaftbeschichtete Bratpfanne, Stabmixer
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Geben Sie Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es bei starker Hitze, bis sich Wellen an der Oberfläche bilden.
- Schlagen Sie die Eier in ein hohes Glas und verquirlen Sie sie 1 Minute lang mit einem Stabmixer.
Gießen Sie die verquirlten Eier in die Pfanne und schwenken Sie sie. Schwenken Sie die Pfanne weiter in kreisenden Bewegungen, bis die Ränder der Eier gestockt und fluffig sind. Sobald die Ränder gut gestockt sind, wenden Sie das Omelett und braten Sie es etwa 30 Sekunden auf der anderen Seite. Schwenken Sie die Pfanne weiterhin in kreisenden Bewegungen, aber nicht mehr so häufig wie zuvor, da das Omelett sonst zusammenfällt. Wenden Sie das Omelett erneut und braten Sie es ein letztes Mal 30 Sekunden. - Legen Sie zwei Käsescheiben in die Mitte des Omeletts, sodass sie eine Rautenform bilden. Klappen Sie das Omelett zusammen, sodass die Käsescheiben bedeckt sind, und gleiten Sie es auf einen Teller.
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