Beilagenrezepte

Dieses Rezept verwandelt die einfache, aber sättigende und gesunde Rote Bete in eine raffinierte Vorspeise. Gekochte, in Scheiben geschnittene Rote Bete wird mit herzhaftem Salat, Walnüssen und Ziegenkäse vermischt...

Die süßen, zitrusartigen Noten von Blutorange, erfrischender Minze, pikanten roten Zwiebeln und salzigem Feta harmonieren perfekt in diesem köstlichen Salat. Die Zwiebeln vor dem Hinzufügen kühlen…

Popovers, fluffige und luftige, hohle Brötchen, werden in diesem Rezept mit grob gemahlenem schwarzen Pfeffer und Asiago-Käse gebacken. Sie können als Vorspeise oder anstelle von traditionellem Brot zu Gerichten mit Soßen und... serviert werden.

Mit ein paar Gewürzen und Butter lässt sich ein gewöhnliches Baguette in ein köstliches Kräuter-Knoblauchbrot verwandeln – knusprig, lecker und aromatisch, da kann niemand widerstehen. Einfach...

Dieser Ziti-Auflauf in Tomatensoße wird anstelle des traditionellen Hackfleischs mit Champignons, saftigem Spinat und einer großzügigen Portion erfrischender Petersilie und Basilikum zubereitet. Alle Zutaten werden nach... zubereitet.

Maisbrot mit Chili con Carne-Fleischbelag ist eine tolle Idee für viele Gäste, da man das Fleisch und die Beilagen sofort servieren kann und alles bequem unterwegs gegessen werden kann, zum Beispiel auf einer Party oder...

Diese asiatisch inspirierte Gemüsebeilage ist eine köstliche und gesunde Ergänzung zu Fleisch oder Geflügel. Blanchierter Spinat wird einfach mit einer Sauce auf Tahini-Basis beträufelt,...

Für dieses Rezept werden Langkornreis und Quinoa verwendet: Einfach in Butter leicht anbraten, Flüssigkeit (Brühe oder Wasser) hinzufügen und garen, bis sie weich sind. Vor dem Kochen beachten Sie bitte Folgendes:

Bucatini-Nudeln werden in einer leichten Zitronensauce mit dünn geschnittenen grünen Bohnen gekocht, die dem Gericht eine besondere Note verleihen und es noch erfrischender machen. Für die Sauce benötigen Sie Zitronen...

Die Käsesauce für diese Pasta wird aus verschiedenen Käsesorten, darunter extra-scharfem Cheddar und Havarti, zubereitet und mit Bier und Barbecuesauce verfeinert. Der Geschmack ist reichhaltig und einfach köstlich, und...

Dieses super-einfache italienische Pasta-Gericht ist die perfekte Lösung für ein Abendessen unter der Woche, wenn Sie Ihre Lieben nach der Arbeit unkompliziert mit einem leckeren Essen verwöhnen möchten. Die Pasta wird gekocht...

Amerikanische Fleischsauce unterscheidet sich leicht von traditioneller italienischer Fleischsauce; sie hat einen süßeren Geschmack und eine deutliche Note von süßer grüner Sauce. Sie wird aus Schweineschulterhackfleisch zubereitet…

Gebratener Reis gehört zu den einfachsten asiatischen Gerichten, die man zu Hause zubereiten kann, und ist auch eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen gedämpften Reis vom Vortag zu verwerten, oder sogar...

Mit einem Spiralschneider lassen sich Butternusskürbis im Handumdrehen in gesunde Nudeln verwandeln, die sowohl auf einer Festtafel beeindruckend aussehen als auch einfach zuzubereiten und perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet sind.

Dieses exquisite Gericht wird mit Tagliatelle-Nudeln in einer duftenden, cremigen Sauce mit schwarzem Pfeffer und Pecorino-Käse zubereitet. Da schwarzer Pfeffer eine der Hauptzutaten dieses Gerichts ist, ist es wichtig, ihn großzügig zu verwenden.

Spaghetti Carbonara, die wohl beliebteste italienische Pasta, gefüllt mit Speckwürfeln und geschmolzenem Parmesan, ist in nur einer halben Stunde fertig. Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie die köstlichste Carbonara zubereiten…

Die Kombination aus frischen Tomaten, aromatischen Kräutern, Knoblauch, schwarzen Oliven und Mozzarella verleiht dieser Pasta den sommerlichen Geschmack eines mediterranen Gerichts. Anstelle von Penne kann jede beliebige Pasta verwendet werden.

Geben Sie gehackte, eingelegte Pimiento-Paprika zur traditionellen Makkaroni-Käse-Sauce. Zusammen mit extra-scharfem Cheddar, Paprika, Senfpulver und Knoblauch verleihen sie dem Gericht eine lebendige und...

Diese italienische Pasta ist in weniger als einer halben Stunde fertig und schmeckt fantastisch, genau wie im Restaurant. Blanchierter Spargel verleiht dem Gericht Saftigkeit und einen erfrischenden Geschmack, während Prosciutto-Stücke, zusammen mit...

Dieses One-Pot-Pasta-Gericht ist perfekt für Anfänger: Alle Zutaten außer dem Käse werden gleichzeitig in den Topf gegeben, und wie von Zauberhand erhält man Pasta mit einer perfekt knusprigen (nicht...)

Escarole ist eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche, insbesondere in der italienischen. Sie hat eine leichte Bitterkeit, die sich wunderbar mit anderen kräftig schmeckenden Zutaten ausgleicht, wie zum Beispiel...

Weiche italienische Polenta ist eine hervorragende Beilage zu fast jedem Fleisch- oder Gemüsegericht. Damit sie schön zart und cremig wird, beachten Sie diese wichtige Regel: Gießen Sie die Polenta in...

Rosenkohl saugt beim Backen oder Braten normalerweise Öl auf wie ein Schwamm, aber nicht in der Heißluftfritteuse! Schon 1 Esslöffel Olivenöl genügt, und der Rosenkohl wird unglaublich knusprig.

Diese Maismuffins sehen aus wie Dessert-Cupcakes, sind aber nicht süß und eignen sich perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch und Geflügel. Die Muffins selbst werden aus einer Mischung gebacken...

Gebratener Blumenkohl kann als Vorspeise oder Beilage serviert werden. Er passt zu fast allem. Beim Braten werden die Blumenkohlröschen mit einem weichen Tofu-Püree umhüllt und...

Saftige, reife Pfirsiche eignen sich nicht nur hervorragend für Desserts, sondern auch für herzhafte Gerichte, besonders gegrillt. Bereiten Sie einen köstlichen und nahrhaften Sommersalat mit gegrillten Pfirsichen zu…

Sie möchten Brötchen aus gekauftem Teig backen? Ree Drummond weiß, wie man aus halbfertigem Teig köstliche, hausgemachte Leckereien zaubert, die jeder lieben wird. Vor dem Backen wird jedes Brötchen...

Samtig-weiches Kartoffelpüree ist die perfekte Beilage für jeden Anlass, ob Festessen oder einfaches Abendessen unter der Woche. Dieses Rezept verwendet gelbe Kartoffeln, die zusammen mit...

Die Schönheit dieser köstlichen italienischen Pasta liegt in der Einfachheit ihrer Zutaten: Neben Spaghetti enthält sie nur Käse und schwarzen Pfeffer (Cacio e Pepe) und wird mit einer Mischung aus Olivenöl und Butter zubereitet.

Dieses klassische Rezept für cremige Fettuccine Alfredo wird mit Zitronensaft und -abrieb zubereitet. Für die Sauce benötigen Sie reichlich Butter, Sahne und reichlich geriebenen...

Dieses Rezept für schnelle und einfache hefefreie Brötchen ist ein Muss für alle, die Lust auf selbstgebackenes Gebäck haben, aber keine Zeit für die aufwendige Zubereitung mit Hefe. Die Brötchen sind schön saftig…

Einfache Zuckerschoten lassen sich im Handumdrehen in eine raffinierte Beilage verwandeln: Man vermischt sie einfach mit gebutterten, mit Kräutern angereicherten Semmelbröseln, geriebenem Parmesan und Zitronenschale.

Hellgrünes Gemüse wie Pak Choi oder Brokkoli harmoniert hervorragend mit Austernsauce. Diese knoblauchhaltige und leicht scharfe Variante bietet eine süß-saure Note…

Dieses fluffige koreanische Omelett eignet sich als Banchan (Beilage) zum koreanischen Barbecue oder als Hauptgericht zum Frühstück oder Mittagessen. Traditionell werden für Geran-Jjim weniger Eier verwendet und...

Für knusprig geröstetes Gemüse dieses möglichst gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Die Mischung aus Limettensaft, Knoblauch, Zucker und rotem Pfeffer verleiht ihm ein vielfältiges Aroma und...

Diese einfach zuzubereitende Truthahnfüllung ist dank würziger italienischer Wurst, frischer Kräuter und Mais-Muffins besonders schmackhaft. Die Füllung ist mit dem Saft des Truthahns durchzogen...

Dieses Rezept kombiniert traditionelle amerikanische Zutaten für Brotfüllung – Hühnerbrühe und Brotwürfel – mit Chorizostücken und klassischen mexikanischen Zutaten wie Käse...

Diese Brotfüllung wird als Beilage zu gebratenem Truthahn zubereitet. Die Zutaten sind recht einfach: Würfel von altbackenem Brot, sautiertes Gemüse und aromatische Kräuter, aber was sie wirklich köstlich macht, ist die Kombination...

Gurken zu zerdrücken ist eine köstliche und rustikale Zubereitungsart, die in ganz Asien verbreitet ist. Zerdrückte Gurken verleihen einem Salat verschiedene Texturen, und ihr Geschmack, sobald der Überschuss...

„Als Kind habe ich mich immer gefragt, warum meine Großeltern Knishes so liebten: Sie waren mir zu groß, zu fest und zu langweilig“, erinnert sich Rezeptautorin Stephanie. „Diese...

Diese weichen, fluffigen Brötchen mit ihrer leichten Cremigkeit und dem knusprigen Topping aus grobem Meersalz sind einfach zuzubereiten und passen hervorragend zu herzhaften Gerichten. Das Grundrezept für den Teig finden Sie unten…

Glasierte Aubergine ist ein hervorragendes Beispiel für eine einfache, aber unglaublich leckere asiatisch inspirierte Gemüsebeilage. Zarte, gebratene Auberginenstücke werden mit einer süß-scharfen, glänzenden Glasur aus Zucker und... überzogen.

Leuchtend leuchtende Granatapfelkerne, wie ein Hauch kostbarer Steine, schmücken jede winterliche Vorspeise. Dieser leichte Salat bildet da keine Ausnahme. Rucola, Granatapfelkerne, Walnüsse und grob gehobelter Parmesan werden garniert mit...

Früchte, Kräuter, Nüsse, Käse und Vinaigrette ergeben eine unschlagbare Kombination für ein köstliches, elegantes Salo (Schmalz). Süße, saftige Birnen harmonieren perfekt mit würzigen Blauschimmelkäsestückchen.

Dieses duftende Challah-Brot wird mit einer Füllung aus Butter, Knoblauch und Zwiebeln zubereitet. Rohes Gemüse wird in jeden Streifen Hefeteig eingewickelt, der anschließend zu einem traditionellen Zopf geflochten wird.

Diese festliche Vorspeise in Form einer riesigen Weihnachtszuckerstange ist mit allen Zutaten einer Peperoni-Pizza gefüllt. Belegt mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und herzhaften Wurstscheiben…

Mit gekauftem Pizzateig lassen sich diese köstlichen, knoblauchknotenförmigen Brötchen zubereiten – perfekt als Vorspeise oder als Brotersatz zum Mittagessen. Die Teigknoten werden in einer gusseisernen Pfanne gebacken und…

Diese einfach zuzubereitende, gesunde und beeindruckende Beilage aus Kürbisschalen wird Ihre Familie beim Festessen begeistern. Höhlen Sie das geröstete Kürbisfleisch vorsichtig aus den Schalen aus, ohne diese zu beschädigen.