Diese gesunde, asiatisch inspirierte vegetarische Vorspeise wird sowohl Veganer als auch Fleischesser als etwas Neues und Ungewöhnliches ansprechen. Gründlich abgetropfte Tofuscheiben werden eine Stunde lang in Kokosnuss mariniert...
Grill- und BBQ-Rezepte
Spiegeleier vom Grill haben etwas Sommerliches an sich, das die Stimmung hebt. Vor allem der wunderbare Rauchduft trägt dazu bei. Um diesen zu erzielen, brät man Austernpilze vorher an und...
Nüsse sind ein idealer Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Während das Fleisch grillt, legen Sie ein Päckchen mit gemischten Nüssen und Gewürzen in Alufolie auf den Grillrost, damit sie sich erwärmen und ihr Aroma entfalten.
Antipasto-Salat ist eine traditionelle italienische Vorspeise, die vor dem Hauptgang serviert wird. Er wird typischerweise mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet, die traditionell als...
Wenn Sie eine Grillparty im Garten veranstalten, verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem stimmungsvollen Cocktail: gegrillte Pfirsiche in Wein. Feste, leicht unreife Pfirsiche passen perfekt dazu.
Die besten Garnelenrezepte
Wenn Sie Lust auf Garnelen in cremiger Zitronensauce haben, müssen Sie nicht ins Restaurant gehen. Bereiten Sie mit diesen Rezepten ein köstliches Gericht ganz einfach zu Hause zu.
Avocados sind eine fantastische Zutat für farbenfrohe und ansprechende Vorspeisen, die nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Präsentation in Erinnerung bleiben, wie zum Beispiel diese von Mexiko inspirierten gefüllten Avocadohälften.
Gegrillte Avocadohälften in einer Ingwer-Miso-Marinade sind unglaublich zart und hocharomatisch. Ein Außengrill mit übrig gebliebener Grillkohle eignet sich ideal zum Grillen. Grün...
Für einen herrlich sommerlichen Geschmack in diesem Hähnchensalat brauchen Sie einen Grill! Gegrillte Hähnchenstreifen und Mais verleihen dem Salat köstliche Rauchnoten. Mischen Sie alles mit gehackten Zwiebeln,...
Diese italienische Vorspeise aus Mozzarella, Tomaten und Basilikum ist mit ihrer Geschmackskombination und Präsentation schon für sich ein Genuss, und gegrillt auf Spießen wird sie zu einem wahren...
Spidini sind amerikanische Sandwiches mit italienischem Touch, geformt wie Spieße in einem Brötchen. Dieses Rezept verwendet eine einfachere Variante: gegrillte italienische Wurst. Man kann sie servieren auf...
Gegrillte Spieße sind eine tolle Pizza-Vorspeise für eine lustige Party. Kinder werden diese Präsentation besonders lieben, da sie gerne mithelfen...
„Betrunkenes Huhn“ ist eine interessante und recht einfache Zubereitungsmethode für ein ganzes Huhn. Eine geöffnete Bierdose wird in die Bauchhöhle des Huhns eingeführt und das Huhn anschließend senkrecht gegrillt. Diese Methode…
Die besten Rezepte für gegrillten Schweinelendenbraten
Der Sommer ist die beste Grillzeit. Warum immer nur Schaschlik und Hähnchen zubereiten, wenn man mit einem saftigen, knusprigen Schweinelendenbraten für Abwechslung sorgen kann? Wie?
Natürliche Schweinelendenfrikadellen haben einen dezenten Fleischgeschmack und nehmen daher die Aromen der Lake, in der sie vor dem Grillen eingelegt werden, perfekt auf. Die Lake...
Gegrilltes Fleisch erhält durch das Bestreichen mit Kürbis-Barbecue-Sauce ein einzigartiges Aroma und einen wunderbaren Glanz. Diese Sauce unterscheidet sich von der klassischen Sauce durch ihren reichhaltigeren, würzigeren Geschmack und den Kürbisanteil.
Gegrillte Schweinelendenkoteletts am Knochen werden noch köstlicher, wenn man sie mit einer klebrigen Glasur aus Aprikosenmarmelade, scharfer Habanero-Chili, frischem Ingwer und Knoblauch bestreicht...
Schweinelendenkoteletts am Rippenknochen werden mit roten Zwiebeln und Pak Choi gegrillt. Eine süß-scharfe Ingwersauce verleiht dem Gericht eine wunderbare asiatische Note.
Ein komplettes Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch, sommerlichem Succotash-Salat und Sauerrahmsauce ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Es wird aus naturbelassenen Schweinelendenkoteletts zubereitet.
Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen eignen sich perfekt zum Grillen. Damit das zarte Fleisch nicht austrocknet und Sie nicht nur mit schönen Grillstreifen, sondern auch mit Saftigkeit verwöhnt werden,...
Schweinelende ohne Knochen wird in dicke Frikadellen geschnitten, mit Salz, schwarzem Pfeffer und gehacktem frischem Rosmarin gewürzt und gegrillt, bis sie gar und leicht angebrannt ist. Rosmarin...
Pulled Pork ist in den USA eine beliebte Zutat für sommerliche Barbecue-Sandwiches. Es handelt sich um geräucherte Schweineschulter, die sich nach dem Garen leicht mit zwei Gabeln in faserige Stücke zerteilen lässt – daher der Name.
Das Highlight eines jeden Sommerburgers ist der köstliche Duft und Geschmack des gegrillten Patties. Diese mexikanisch inspirierten Burger sind perfekt für eine Party…
Bavette-Steak, auch bekannt als Rinderhüftsteak, wird aus der Hüfte des Rindes geschnitten. Dieses preiswerte Stück Fleisch zeichnet sich durch einen kräftigen Rindfleischgeschmack und eine grobe Faserung aus. Es ist zwar nicht so zart wie...
Damit Ihr gegrilltes Flankensteak besonders saftig und zart wird, marinieren Sie es über Nacht in einer Mischung aus Pflanzenöl, Rotweinessig, Dijon-Senf und einer Handvoll frischer Kräuter.
Bibimbap ist eines der beliebtesten koreanischen Gerichte und wird aus Reis mit verschiedenen Beilagen zubereitet. Es ist köstlich, sättigend und nahrhaft und wird traditionell in heißen Steinschüsseln serviert, in denen der Reis lange köchelt.
Glückliche Touristen: Snacks am Lagerfeuer
Wir zeigen Ihnen, wie man einfache Snacks am Spieß über dem Lagerfeuer zubereitet.
Einfache und schnelle Gerichte zum Grillen im Freien
Sie müssen nicht eine ganze Woche mit der Essensvorbereitung für einen Campingausflug verbringen – überraschen Sie Ihre Freunde mit diesen schnellen Salaten, Hummus und gegrilltem Hähnchen. Und weiter
6 einfache Möglichkeiten, Fisch zu grillen
Diese Techniken ermöglichen es Ihnen, Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill nach Belieben zuzubereiten: feste Steaks direkt auf dem Grillrost, zarten Fisch im Grillkorb oder Jakobsmuscheln und
Die besten Burger- und Hotdog-Rezepte
Grillen Sie den ganzen Sommer lang Burger und Hotdogs mit Dutzenden unserer besten Rezepte.
Bobby Flay verleiht klassischen Burgern mit frischem Rucola und Avocado-Relish einen L.A.-Touch. Wählen Sie Ihren Lieblingskäse: Monterey Jack ist in Kalifornien beliebt, aber Bobby liebt diesen Burger...
Keto-Diät-Rezepte für jeden Geschmack
Folgen Sie einer Keto-Diät? Diese proteinreichen, fettreichen und kohlenhydratarmen Rezepte eignen sich perfekt für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und mehr.
Eine kinderleichte Art, ein köstliches und schnelles Gericht im italienischen Stil zuzubereiten. Perfekt für Campingausflüge oder ein Picknick im Garten. Italienische Würstchen werden gegrillt und mit einer Beilage serviert...
So tauen Sie Fleisch auf: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Fleisch richtig aufzutauen.
Prime Rib, das an Festtagen oft im Ofen gebacken wird, wird in diesem Rezept gegrillt. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung, um das perfekte Stück Fleisch zuzubereiten, ohne es zu ruinieren.
Rezepte der mediterranen Ernährung
Ergänzen Sie Ihren Speiseplan mit mehr Fisch, Vollkornprodukten, pflanzlichen Proteinen und Olivenöl. Hier finden Sie köstliche und gesunde Gerichte, inspiriert von …
Die besten Rhabarberrezepte
Roher Rhabarber ist zwar herb und leicht säuerlich, aber in diesen Rezepten überrascht er mit seiner Süße und Vielseitigkeit. Verwenden Sie ihn in frischen Cocktails, raffinierten Drinks
Das beliebte vietnamesische Sandwich Banh Mi wird traditionell mit Fleisch oder Fisch zubereitet, diese vegetarische Variante ersetzt diese jedoch erfolgreich durch gegrillte Shiitake-Pilzköpfe und...
10 Rezepte für Hähnchenbrustsauce
Haben Sie genug von immer denselben gebratenen, gebackenen und gegrillten Hähnchenbrüsten? Verwandeln Sie ein langweiliges Abendessen mit diesen einfachen Saucen in ein wahres Geschmackserlebnis.
Gegrillte Hähnchengerichte für einen Wochentag
Bereiten Sie an einem Wochentag, wenn Sie wenig Zeit haben, ein schnelles Abendessen mit einem einfachen Trick zu: Verwenden Sie gegrilltes oder fertig zubereitetes Hähnchenfleisch im Rezept.
18 der besten Kabeljau-Rezepte für jeden Tag
Entdecken Sie unterhaltsame und leckere Zubereitungsmöglichkeiten für Kabeljau mit einfachen Rezepten von erfahrenen Köchen.
Gegrilltes Gemüse und Fleisch verleihen diesem Salat eine besondere Note und ein köstliches Raucharoma. Rote Zwiebeln, Paprika und New York Strip Steak grillen, dann in Scheiben schneiden...
Dieser luxuriöse Salat mit asiatischen Aromen ist ein perfekter Genuss für besondere Anlässe. Sein Highlight ist das zarte Filet Mignon. Mit zwei kleinen, aber feinen Steaks genießen Sie also...
Was kann man grillen?
Die Köche haben fast alles gegrillt. Seht selbst, was dabei herausgekommen ist.
Ein echtes Florentiner Steak wird oft als auf Holzkohle gegrilltes Steak betrachtet, aber wenn Sie keinen Grill zur Verfügung haben, können Sie dieses Rezept auch in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereiten.
Für diese Tacos benötigen Sie ein Brathähnchen. Sie können Reste verwenden oder fertiges Hähnchen im Supermarkt kaufen. Anschließend müssen Sie nur noch die Soße zubereiten, das Hähnchenfleisch zerkleinern und beides vermengen.
Die köstlichsten Spargelgerichte
Spargel sieht zwar elegant auf dem Teller aus, ist aber gar nicht schwer zuzubereiten. Diese Rezepte – von einfachen Beilagen bis hin zu eleganten Risottos – zeigen Ihnen, wie es geht.
Schweinerippchen werden goldbraun gegrillt und anschließend im Ofen fertig gegart. Sie können dafür sogar einen elektrischen Haushaltsgrill verwenden – der Geschmack wird fantastisch! Entfernen Sie die Silberhäute…
Dieses lateinamerikanische Gericht wird alle begeistern. Gegrilltes Rindersteak (auf Spanisch Churrasco genannt) wird mit einer argentinischen Chimichurri-Sauce aus frischen Kräutern serviert. Die Zubereitung…
Ceviche ist in Mittel- und Südamerika unglaublich beliebt. Es hat eine elegante Restaurantnote, lässt sich aber auch ganz einfach zu Hause zubereiten. Im Grunde ist es ein leichter Salat aus mariniertem...









































