Gebratene Pfirsiche in Wein
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Wenn Sie eine Grillparty im Garten veranstalten, verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem stimmungsvollen Cocktail: gegrillte Pfirsiche in Wein. Feste, leicht unreife Pfirsiche eignen sich hierfür ideal; durch das Grillen werden sie weicher und ihr Aroma intensiviert sich. Grillen Sie die Pfirsiche, bis sie schöne Grillstreifen haben, und servieren Sie sie in Gläsern mit Weiß- oder Rotwein. Die Pfirsiche verleihen dem Getränk fruchtige, leicht rauchige Noten, und der Wein wirkt im Glas elegant und sommerlich.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Gelbe Pfirsiche
- Rot- oder Weißwein
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Pfirsiche der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Die Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf einen vorgeheizten Grill legen und etwa 3–4 Minuten grillen. Vom Grill nehmen, sobald Grillstreifen sichtbar sind, und abkühlen lassen. In Scheiben schneiden und mit einem Glas Rot- oder Weißwein servieren.
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