Schnelle und einfache Grillrezepte

Dieser herzhafte Salat kombiniert gegrilltes Gemüse-Ratatouille mit frischem Gemüse in einer pikanten Balsamico-Vinaigrette, die gleichzeitig als Marinade für das Steak dient.

Für etwas mehr als nur einen Burger: Würzen Sie Ihr Rinderhackfleisch mit Lawry's Knoblauch- und Schwarzer-Pfeffer-Marinade. Grillen Sie die Patties und servieren Sie sie in Brötchen mit...

Bereiten Sie köstliche, sättigende Sandwiches mit saftigem Rindersteak und geschmolzenem Käse zu. Eine Sauce aus Senf, Rosmarin und Sojasauce, die über das Steak gegossen wird, verleiht ihm ein unvergleichliches Aroma. Braten Sie es an...

Saftiges, gegrilltes Steak wird in dünne Streifen geschnitten und zusammen mit Bohnenmus, Röstzwiebeln, Paprika und geriebenem Käse in eine Tortilla gewickelt. Die Burritos werden dann gefüllt…

Der Star dieses Gerichts ist weniger das Steak als vielmehr die Sauce, in der es geschmort wird. Portobello-Pilze, Rotwein, Worcestershiresauce und eine Mischung aus Gewürzen verleihen der Sauce ihren einzigartigen, vollmundigen Geschmack.

Bereiten Sie köstliche Tacos zu, gefüllt mit gegrilltem Steak, das in einer pikanten Zitrusmischung aus Limettensaft, braunem Zucker, Kreuzkümmel und Knoblauch mariniert wurde. Garnieren Sie die Tacos mit hausgemachter Tomatillo-Salsa.

Manche mögen ein herzhaftes Sandwich, andere bevorzugen einen eleganten Salat. Grübeln Sie nicht lange, was Sie zubereiten sollen: Stellen Sie ein Brett (oder einen großen Teller) mit den Zutaten bereit, die Sie benötigen...

Bereiten Sie diese von koreanischem Barbecue inspirierten Tacos zu. Maistortillas werden mit gegrilltem Steak, einem knackigen Birnen-Kimchi-Salat, zartem Gemüse, gebratenen Frühlingszwiebeln und würzigen... serviert.

Panzanella ist ein italienischer Sommersalat aus Brotwürfeln und Tomaten in einem pikanten Dressing auf Essigbasis. Er passt hervorragend zu Gegrilltem, und wenn Sie ein Steak grillen, warum nicht auch...

Diese Häppchen in Papiertüten sind perfekt für Hauspartys, Treffen am Pool, Grillabende und alle anderen ungezwungenen Zusammenkünfte. Hausgemachte Pommes werden in Tüten serviert mit...

Marinieren Sie ein Flankensteak in einer würzigen Sauce mit etwas braunem Zucker, grillen Sie es, bis es knusprig und schön gebräunt ist, und servieren Sie es in Tacos mit einem Rucolasalat...

Wenn Sie ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden planen, sind Fajitas genau das Richtige. Sie sind köstlich, ein bisschen exotisch und man kann sie sich selbst zusammenstellen – ein Konzept, das viele lieben: Man legt die Zutaten auf den Tisch…

Fajitas werden traditionell in einer Pfanne zubereitet, aber wenn Sie ihnen sommerliche Aromen verleihen möchten, ist ein Grill im Freien die perfekte Wahl. Grillen Sie das Rindersteak, die Paprika und die Zwiebeln in Streifen geschnitten und...

Der Name dieses Gerichts bedeutet übersetzt aus dem Spanischen „Bier“ und deutet darauf hin, dass ein saftiges Rindersteak in mexikanischer Biermarinade auf der Speisekarte steht. Das Fleisch wird in einer würzigen Mischung aus Bier und Pfeffer mariniert…

„Die Geheimzutat meiner Barbecue-Gewürzmischung ist Currypulver“, verrät Rezeptautorin Cardea Brown. „Zusammen mit einigen anderen getrockneten Gewürzen, die ich immer in meiner Küche habe, verleiht es dem Gericht …“

Das Herzstück eines jeden Burgers ist ein saftiges, dickes Patty, und die Beilage kann alles sein, was man sich vorstellt – ganz nach persönlichem Geschmack! Es gibt unzählige Möglichkeiten, originelle und einzigartige Burger zu kreieren, und dieses Buch…

Auch beim Wandern muss man nicht auf ein leckeres Rührei mit Paprika und Käse zum Frühstück verzichten. Am einfachsten gelingt es im Kartoffelauflauf! Die Knollen können Sie zu Hause vorbereiten und dann unterwegs füllen.

Diese Burger sind vollgepackt mit frischem Gemüse. Sammeln Sie alle frischen Kräuter, die Sie haben (je vielfältiger, desto besser), geben Sie Jalapeño-Gelee und die Jalapeño-Schote selbst hinzu – und schon haben Sie einen geschmackvollen Burger.

Genießen Sie mit diesem raffinierten und vielseitigen Rezept den Geschmack eines klassischen Steakhouse-Dinners ganz einfach zu Hause. Ein perfekt grillfertiges London Broil Steak mit Knoblauch...

Dieses einfache Rezept für gegrillten Lachs ist wirklich unschlagbar. Sie erhalten perfekt gegrillten, saftigen und aromatischen Fisch mit herrlich knuspriger Haut. Er steckt voller Aromen: Die Kapern verleihen ihm eine besondere Note...

Gerösteter Mais ist in ganz Mexiko ein beliebtes Streetfood. Man sieht ihn oft in der Hülle über dem Feuer geröstet, aber man kann ihn auch zu Hause auf dem Herd zubereiten. Dieses Rezept schlägt vor…

Bereiten Sie dieses köstliche Gericht mit Elchfilet und einer unglaublichen Pilzsoße zu, die auf der Zunge zergeht! Vor dem Grillen wird das Filet in Bier, Gewürzen und Rosmarin mariniert, und das Fleisch...

Vor dem Grillen wird das Hähnchen in einer Salzlake aus Ahornsirup, Knoblauch, Thymian und Pfeffer eingelegt. Dadurch bleibt es nicht nur saftig, sondern erhält auch mehr Geschmack. Servieren Sie das Hähnchen mit...

Gegrillte Hähnchenbrust hat bereits ein rauchiges, sommerliches Aroma, aber ein leicht pikantes Dressing hebt den Geschmack auf ein ganz neues Niveau. Geben Sie es zur Vinaigrette hinzu...

Gegrillte, aromatische griechische Moussaka ist noch geschmackvoller und aromatischer als im Ofen gebacken. Schichten von Auberginen, reichhaltiger Fleischsoße und samtiger Béchamelsoße mit Pecorino-Käse werden auf gegrilltem Grillboden gebacken.

Ein spezieller Grillkorb verleiht Quesadillas nicht nur ein feines Raucharoma, sondern erleichtert auch das Wenden ungemein. Und die Füllung fällt garantiert nicht heraus.

Einfache Hähnchenspieße lassen sich im Handumdrehen in eine raffinierte Vorspeise verwandeln, indem man weiße Weintrauben hinzufügt und diese abwechselnd mit Hähnchenbruststücken auf Spieße steckt. So werden gewöhnliche, alltägliche Zutaten...

Gegrillte Hähnchenbrust und zwei Käsesorten – Monterey Jack und Cheddar – machen diese Quesadilla besonders lecker und aromatisch. Servieren Sie sie mit einer frischen Salsa aus Zwiebeln, Tomaten und Koriander.

Gegrillter Zuckermais mit rauchigem Aroma, süße Kirschtomaten, zarte Avocado und ein Hauch Chili – der perfekte Sommersalat als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Der Mais wird gegrillt in...

Die in diesen Tacos verwendeten Hähnchenbrustfilets sind ohne Haut und Knochen, wodurch sie besonders saftig und aromatisch sind. Sie werden in einem gewürzten Limettensaft mariniert und mit pikanten, gegrillten Tomatillos serviert.

London Broil Steak ist wegen seines kräftigen Rindfleischgeschmacks beliebt, doch dieses eher zähe Stück Fleisch muss richtig zubereitet werden, damit es saftig bleibt. Marinieren Sie das Steak mehrere Stunden in einer Gewürzmischung…

Dieser herzhafte Salat mit süß-säuerlicher Honig-Vinaigrette wird mit gegrillter Wassermelone zubereitet und harmoniert wunderbar mit saftigem, pfeffrigem Rucola, cremigen Blauschimmelkäsestücken und frischen...

Dieses einfache Rezept für in Alufolie gewickelten Lachs wird Sie dazu inspirieren, das ganze Jahr über zu grillen. Anstatt mehrerer kleiner Filets garen wir ein großes Stück Fisch und portionieren es vorher...

Grillen Sie den Lachs perfekt, servieren Sie ihn mit Zitronen und Naan-Brot und einem saftigen, knackigen Tomaten-Gurken-Salat. Garam Masala, ein unverzichtbares Gewürz in vielen indischen Gerichten…

Dieses Rezept ist perfekt für eine sommerliche Grillparty im Garten. Lachsfilets werden einige Minuten in Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und Knoblauch mariniert, anschließend gegrillt und serviert.

Falls Sie noch nie Surf-and-Turf-Tacos probiert haben – eine Kombination aus rotem Fleisch und Fisch oder Meeresfrüchten – ist dieses Taco-Rezept eine hervorragende Möglichkeit, diese Lücke zu schließen. Dünn auf eine Maistortilla schichten…

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das perfekte Ribeye-Steak vom Holzkohlegrill. Zum Servieren bereiten Sie eine besondere Sauce mit Blauschimmelkäse vom Typ Stilton zu. Der Blauschimmelkäse verleiht dem Steak eine feine Note.

Gegrilltes Obst ist ein wunderbar leichtes Dessert und der perfekte Abschluss für jede Grillparty – Ananas ist dafür ideal. Einfach Ananasstücke auf Spieße stecken und grillen…

Diese herzhafte und gesunde asiatische Bowl steckt voller Aromen, die Sie immer wieder genießen möchten. Gedämpfte braune Reisnudeln werden mit dünn geschnittenem gegrilltem Rindfleisch serviert…

Honig, Aprikosenmarmelade und brauner Zucker verleihen der würzigen Barbecue-Sauce einen reichhaltigen, süßen Geschmack und bilden eine klebrige Glasur auf gegrillten Schweinerippchen. Für die Zubereitung der Rippchen...

Hähnchenbrust in süßem, gewürztem Tee marinieren, grillen, dann in Scheiben schneiden und mit Pekannüssen und Äpfeln in einem Honig-Mayonnaise-Dressing vermengen. Dieser köstliche Salat dient als Basis für...

Eine Honig-Jalapeño-Marinade macht das zähe Flanksteak zart, und nach dem Grillen ist das Fleisch perfekt saftig für diese herzhaften Fajitas. Das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden und servieren…

Geräuchertes Paprikapulver, Hickory-geräucherter Speck und geräucherter Gouda verleihen diesem saftigen, dicken Burger ein reichhaltiges Raucharoma. Sein wahres Highlight ist jedoch die weiße Alabama-Barbecue-Sauce.

Um dem Rindersteak einen köstlichen asiatischen Geschmack zu verleihen, bestreichen Sie es vor dem Grillen mit Austernsauce und Sesamöl. Nach dem Garen quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden und servieren.

Dieses einfache Rezept verwandelt eine beliebte thailändische Vorspeise – Hähnchen-Satay – in ein sättigenderes Abendessen. Anstelle von kleinen Hähnchenbruststücken verwenden Sie ganze Hähnchenkeulen. Marinieren Sie diese in Kokosmilch mit...

Schweinerippchen lassen sich grillen oder im Ofen backen. Der Schlüssel zu diesem Rezept ist eine ausgewogene Gewürzmischung für ein fantastisches Aroma sowie eine niedrige Backtemperatur.

Eine wirklich gute Marinade sollte alle wichtigen Geschmacksrichtungen vereinen: süß, herzhaft, sauer und vielleicht etwas scharf. Diese Marinade vereint all das dank...

Diese Rindfleischspieße sind einfach köstlich. Verwenden Sie dafür Rinderfilet, das außen perfekt gart und innen zart bleibt. Schneiden Sie das Gemüse fein genug, um...

So einfach Grillen auch erscheinen mag, viele tun sich schwer damit, ein leckeres ganzes Hähnchen zuzubereiten. Allzu oft wird es trocken und geschmacklos, oder (unerklärlicherweise) beides…

Wenn Sie an einem warmen Sommerabend etwas Schnelles und Leckeres zum Grillen suchen, ist dieser Burger die perfekte Lösung. Würzen Sie nur die Außenseite jedes Patties kurz vor dem Grillen,...