Rezepte aus den Küchen der Welt

Verfeinern Sie klassische Guacamole mit gegrilltem Mais, Tomaten und Frühlingszwiebeln für ein köstliches Raucharoma. Frische Jalapeños und gemahlene Chipotle-Chilis sorgen für eine angenehme Schärfe.

Dieses Käsekuchenrezept ist von dem amerikanischen Campingdessert S'mores inspiriert (ein am Lagerfeuer gerösteter Marshmallow zwischen zwei Graham-Crackern mit einem Stück Schokolade). Der Käsekuchen schmeckt ähnlich wie...

Dieser Schokoladen-Vanille-Käsekuchen muss nicht gebacken werden; selbst der Boden, der aus zerbröselten Keksen, Walnüssen und Kokosnuss besteht, härtet im Kühlschrank aus und erhält so die perfekte Konsistenz.

Auch ohne Maismehl lässt sich leckeres Maisbrot backen. Dieses Rezept verwendet stattdessen frischen Mais! Schneiden Sie die Körner vom Kolben und mahlen Sie sie zusammen mit den restlichen Zutaten im Mixer.

Diese Riegel sind eine süßere, dessertähnlichere und besser für die Lunchbox geeignete Variante des klassischen amerikanischen Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwiches. Sie halten sich unterwegs viel besser und länger, und...

Wenn du Whoopie Pies liebst, kannst du ihren Geschmack und ihre Konsistenz am einfachsten und schnellsten genießen, indem du sie selbst mit weichen Schokoladenkeksen und cremigen Marshmallows zubereitest. Und wenn du schon Marshmallows hinzufügst…

Ersetzt man die traditionellen Pinienkerne im Pesto durch geröstete Pekannüsse, erhält die Sauce ein reichhaltiges, nussiges Aroma. Ein Teil des Basilikums kann zudem durch die geschmacksneutralere Petersilie ersetzt werden.

Diese Kekse sehen aus wie Mini-Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwiches, die in den USA so beliebt sind. Falls Sie sich noch nicht in diese ungewöhnliche Kombination aus Sandwich und Keks verliebt haben, dann sollten Sie es unbedingt probieren!

Dieser luxuriöse Käsekuchen wird der Höhepunkt Ihrer Winterfeiertage sein. Ein Lebkuchenboden trägt eine dicke Schicht zarter Vanillefüllung, gekrönt mit in Karamellsirup getauchten Birnen. Cremig...

Dieser Kuchen wird jeden Fan des amerikanischen Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwiches (PB&J) begeistern. Die Marmelade wird in den Kuchen eingebacken, und sobald er abgekühlt ist, wird er mit Erdnussbutterglasur überzogen.

Palme sind vielleicht die einfachsten Kekse überhaupt, und dennoch elegant und unglaublich festlich. Man kann sie sogar ohne Backerfahrung zubereiten. Dafür benötigt man eine Platte fertigen Blätterteigs aus dem Supermarkt…

Verfeinern Sie klassische Schokoladenkekse, indem Sie dem Teig cremige Erdnussbutter hinzufügen. Das Geheimnis für den weichen, saftigen Kern und den komplexen Geschmack dieser Kekse…

Bereiten Sie traditionelles indisches Kulfi-Eis mit frischen Pfirsichen, Pistazien und einer Prise Kardamom zu, der der fruchtigen Süße des Desserts eine würzige Note verleiht. Falls Sie keine frischen Pfirsiche, Pistazien und eine Prise Kardamom zur Hand haben, können Sie auch andere Zutaten verwenden.

Genießen Sie die Kombination aus Schokolade und Erdnüssen in diesen knusprigen Keksen, die sich perfekt zum Eintauchen in Tee oder Kaffee eignen. Durch das doppelte Backen werden diese Biscotti besonders knusprig: zuerst...

Genießen Sie die lebendigen Sommeraromen dieses einfachen Desserts: saftige Pfirsich- und Mangostücke in Limetten-Dressing auf einem Mürbeteigboden, gekrönt mit Schlagsahne. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem wahrhaft beeindruckenden Gericht. Gefüllter Lachs mit Pilzen und Garnelen wird unter Blätterteig goldbraun gebacken und mit einer Zitronensauce serviert. Trotz der Tatsache, dass...

Selbst eingefleischte Fans von gefüllten Paprikaschoten geben zu, dass dieses köstliche Gericht oft durch eine dicke Haut beeinträchtigt wird. In diesem Rezept werden die Paprikaschoten vor dem Füllen im Ofen geröstet, was das Befüllen deutlich erleichtert.

Dieser Kuchen ist eigentlich ein riesiger Erdnussbutterkeks, verziert mit Erdnussbutterblumen und bestreut mit honigglasierten Erdnüssen – die perfekte Kombination...

Ein traditioneller Cobbler wird mit saisonalen Sommerfrüchten unter einer knusprigen Streuselschicht zubereitet. Dieses Rezept fügt den Pfirsichen eine unerwartete, aber ebenso sommerliche Zutat hinzu: Mais aus der Dose...

Diese Kekse werden mit einem einfachen Zuckerkeksteig zubereitet. Man gibt einfach einen Löffel Erdnussbutter zu den anderen Zutaten hinzu. Erdnussbutterkekse haben oft einen unverwechselbaren Geschmack...

Diese kleinen Küchlein bieten eine köstliche Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade sowie einem weichen, schokoladigen Brownie. Gebacken in Mini-Muffinformen, sind sie so klein wie...

Dieser einfache, rustikale französische Kuchen besticht durch seine sommerlichen Aromen und die Kombination verschiedener Texturen. Frisches Obst – Pfirsiche und Pflaumen – wird in Scheiben geschnitten und mit Maisstärke vermengt, um …

Pürierte Pfirsiche verleihen dieser delikaten Panna Cotta eine wunderschöne, hellorange Farbe und ein sommerliches Aroma, das sanft von den tropischen Noten des Kokoswassers ergänzt wird. Falls Sie kein Kokoswasser haben, können Sie...

Dieser warme Nudelsalat ist die perfekte Möglichkeit, übriggebliebenes Gemüse aus dem Kühlschrank zu verwerten. Neben Butternusskürbis wird der Gemüsemischung auch Zucchini hinzugefügt…

Ob Sie nun ein veganes Gericht für eine bevorstehende Dinnerparty planen oder einfach nur eine neue Variante Ihres Lieblingskohls ausprobieren möchten – dieses Rezept erfüllt alle Wünsche.

Dieser Erdbeerkuchen-Snack wird direkt in einer Tüte mit süßen Crackern zubereitet und lässt sich so ganz einfach unterwegs mit dem Löffel genießen. Kinder werden ihn lieben! Die Cracker können die frischen Erdbeeren gut einziehen lassen...

Für die perfekten italienischen gefüllten Muschelnudeln mit einer delikaten, cremigen Füllung werden drei verschiedene Käsesorten verwendet: Ricotta, Mozzarella und Parmesan. Diese cremige...

Dieses klassische Rezept für Red Velvet Cake ist ein echter Geheimtipp. Es enthält braunen Zucker für Geschmack und Saftigkeit sowie Buttermilch für eine weichere Konsistenz.

Wir lieben das rauchige Aroma, das durch die Kombination von getrockneten Cascabel- und Guajillo-Chilis entsteht. Die Kombination dieser beiden Sorten ergibt eine komplexe Sauce mit überraschender Tiefe. Versuchen Sie also, sie zu finden und...

Dieses Rezept ist von kantonesischem gebratenem Reis mit Schweinefleisch inspiriert, der sich durch einen süßlichen, leicht rauchigen Geschmack auszeichnet. Die Schweinefleischstreifen werden in einer herzhaften Sauce mit einer Prise... mariniert.

Was gibt es Besseres für einen Männerbrunch als ein saftiges gegrilltes Steak mit Spiegelei?! Mariniert in einer Mischung aus Balsamico-Essig, Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl, ist es...

Würzen Sie Kartoffelpüree mit Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce und garnieren Sie es mit knusprigen Speckwürfeln für maximalen Geschmack. Chipotle-Chilis haben eine angenehme Schärfe und ein rauchiges Aroma, das...

Diese vegetarische Bowl wird mit zerbröseltem Tofu in einer würzigen Poblano-Sauce zubereitet. Selbst Fleischliebhaber werden diesem köstlichen Gericht kaum widerstehen können. Dazu passt...

Der Star dieser Tacos sind die gegrillten Portobello-Pilze. Bei so einer Füllung werden Sie das Fleisch kaum noch bemerken! Achten Sie darauf, dass die Pilze auf der gewölbten Seite gut anbräunen, bevor Sie sie wenden. Also…

Vor dem Grillen wird das Rindersteak in einer Marinade aus Orangensaft, Adobo-Sauce und Koriander eingelegt, wodurch das Fleisch ein reichhaltiges Aroma erhält. Das Rezept gibt die Garzeiten für das Steak an…

Garnelen gehören zu den beliebtesten Taco-Füllungen. Sie sind eine leichtere Alternative zu Fleisch und sind in wenigen Minuten zubereitet. Die Garnelen werden mit Chipotle-Chilis (geräucherten Jalapeños) kombiniert und frittiert.

Wenn Sie ein ungewöhnliches, köstliches Taco-Rezept suchen, probieren Sie doch mal diesen Fisch-Taco. Die Füllung besteht aus Lachsfilet, Chipotle-Chilis und Orangenschale, anschließend wird alles gegrillt und serviert.

Diese zarten Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus Schweinehackfleisch und roher italienischer Wurst zubereitet. Sie werden in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Gemüse und mexikanischen Chilischoten, darunter Chipotle (geräucherte Paprika), gebacken.

Wer amerikanische Schokoladenkekse liebt, wird die Idee lieben, sie mit verschiedenen Schokoladensorten und Toffeestückchen zu backen. Man kann weiße, dunkle oder... hinzufügen.

Gurkensalat (auf Chinesisch: Pai Huang Gua) ist eine beliebte Beilage in vielen chinesischen Restaurants und wird oft zu asiatischen Teigtaschen serviert. Dieser erfrischende, aromatische Salat wird mit chinesischen Gewürzen verfeinert...

Ein Sandwich wie dieses reicht, um viele Gäste satt zu machen, und seine Füllung steckt voller Aromen orientalischer Mezze. Hummus, eingelegte Paprika, geröstete Aubergine und frische... zwischen zwei Ciabatta-Hälften geschichtet.

Dieses knusprige Hähnchen erhält eine doppelte Portion Zitrusfrüchte: Es wird auf einem Bett aus Orangenscheiben gebacken, um dem Geflügel Aroma zu verleihen, und mit einer klebrigen Orangenglasur überzogen, die außerdem...

Diese leuchtend orangefarbene Sangria kombiniert Aperol, einen leicht bitteren Orangenaperitif, mit Orangenlikör, Sodawasser, Orangensaft und -scheiben sowie einer angenehmen Kiefernnote aus dem duftenden...

Dieser rustikale italienische Käsekuchen mit feinem Orangenaroma wird ohne Boden zubereitet, wodurch die Zubereitung schnell geht. Er wird mit Ricotta hergestellt, was ihn besonders zart macht und...

Dieser Mezcal-Cocktail eignet sich hervorragend als Dessert für Erwachsene. Genießen Sie ihn mit Vanilleeis und Orangenlimonade. Der perfekte Sommergenuss!

Bereiten Sie Dinkel als Beilage zu – er steckt voller Aromen einer klassischen französischen Zwiebelsuppe. Der Dinkel wird mit Zwiebeln und Gewürzen im Ofen gebacken und wird dadurch weich, köstlich und aromatisch.

Klassische Zwiebelsuppe benötigt trotz ihrer einfachen Zutaten und Zubereitung eine lange Kochzeit, damit die Zwiebeln zuerst ihren Saft abgeben, dann karamellisieren und schließlich die Brühe mit ihrem Aroma durchdringen können.

Für dieses Mac-and-Cheese-Rezept müssen die Nudeln nicht separat gekocht werden: Sie werden direkt in Milch gekocht, wodurch eine dicke, milchige und stärkehaltige Basis für die Soße entsteht. Drei Käsesorten...

Penne alla vodka (Penne mit Wodka) ist ein klassisches italienisches Gericht, das für seine Einfachheit und seinen intensiven Geschmack geschätzt wird. Dieses Rezept macht es noch einfacher. Kein Kochen erforderlich...

Dieses Hühnchen-Dinkel-Gericht ist voller lebendiger Aromen der mediterranen Küche: salzige Oliven, würziger Feta und süße, sonnengetrocknete Tomaten. Der Dinkel hat einen angenehmen Biss, und das Hühnchen...