Cookies-and-Cream-Dessert ohne Backen
Stimmen: 4
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Nährwert pro Portion:
Kalorien 318, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 1 G., Cholesterin 42 mg, Natrium 277 mg, Zucker 24 G.
Kalorien 318, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 1 G., Cholesterin 42 mg, Natrium 277 mg, Zucker 24 G.
Zarter Vanille-Käsekuchen und Schokoladenpudding ergänzen den knusprigen Schokoladenkeksboden dieses weichen, geschichteten Desserts, das ohne Backen auskommt, perfekt. Nach dem Schichten wird das Dessert im Kühlschrank gekühlt und mit einem Schokoladeneis-Topping überzogen, das sofort zu einer knusprigen, eisähnlichen Glasur erstarrt. Ihre Gäste werden garantiert Nachschlag verlangen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/3 Tasse Backzucker
- 1 Packung (400 g) Schokoladen-Sandwichkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
- 1 Packung (220 g) Frischkäse bei Zimmertemperatur
- 5 Esslöffel Puderzucker
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise grobes Salz
- 1 Behälter (340 g) Schlagsahne, aufgetaut
- 1 Packung (100 g) Instant-Schokoladenpuddingpulver (+ gegebenenfalls weitere Zutaten)
- 1/4 Tasse Schokoladeneis-Topping
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine quadratische Backform (20 cm) leicht mit Backspray einfetten. In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Zucker und 2 Tassen zerbröselte Kekse vermengen. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig andrücken. 15 Minuten einfrieren, bis die Masse fest ist.
- In einer großen Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz vermengen. Mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe etwa 3 Minuten schaumig schlagen. 180 ml der Schlagsahne unterheben, um die Masse aufzulockern. Die Füllung in die Kuchenform geben und mit einem Spatel glattstreichen. Anschließend 15 Minuten im Kühlschrank leicht fest werden lassen.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsanweisung zu. Verteilen Sie ihn über der Füllung. Geben Sie die restliche Schlagsahne darüber, decken Sie die Form ab und stellen Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit der Pudding fest wird. Vor dem Servieren mit den restlichen zerbröselten Keksen bestreuen und mit Schokoladeneiscreme beträufeln.
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