Salat mit Avocado, Schinken und Bohnen
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 837, Gesamtfett 67 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 35 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 11 G., Cholesterin 252 mg, Natrium 1762 mg, Zucker 12 G.
Kalorien 837, Gesamtfett 67 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 35 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 11 G., Cholesterin 252 mg, Natrium 1762 mg, Zucker 12 G.
Dieses Rezept ist ideal für alle, die sich nicht zwischen einem Cobb-Salat und einem Eisbergsalat-Keil entscheiden können. Ree Drummond serviert den Keilsalat mit herzhaften Zutaten wie gewürfeltem Schinken, hartgekochten Eiern, Avocadoscheiben und Edamame-Bohnen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Salat
- 2 Köpfe Eisbergsalat, in Spalten geschnitten
- 450 g Schinken, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten und anschließend in 0,5 cm große Würfel gewürfelt.
- 6 hartgekochte Eier, halbiert
- 2 Tassen geriebener Cheddar
- 2 Tassen halbierte Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 2 Avocados, geschält und gewürfelt, mit 1/4 Tasse Limettensaft beträufelt
- 1 Tasse aufgetaute Edamame-Bohnen
- Eine halbe Gewächshausgurke in 2 cm dicke Scheiben schneiden, dann vierteln.
- Petersilienzweige
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Tankstelle Thousand Islands
- 1 EL Mayonnaise
- 1/3 Tasse Chilisauce (z. B. Heinz)
- 1/4 Tasse Ketchup
- 1 EL eingelegter Gurkenkaviar (Gemüse-Relish)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eisbergsalat, Edamame-Bohnen, Eier, Schinken, Cheddar-Käse, Avocado, Gurken, Kirschtomaten, Limettensaft, Mayonnaise, Chilisauce, Thousand-Island-Sauce, Ketchup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Salatspalten auf ein Keramik-Backblech legen, mit Schinken, Eiern, Gurken, Tomaten, Avocado, Cheddar, roten und grünen Zwiebeln sowie Edamame belegen. Den Salat mit etwas Dressing beträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen. Mit dem restlichen Thousand-Island-Dressing servieren.
- Wenn Sie ein Picknick machen, Alle Salatzutaten in separate Beutel füllen und das Gemüse zum Servieren auf ein Backblech legen.
Für Thousand-Island-DressingMayonnaise, Chilisauce, Ketchup, Gewürzgurken, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. In ein kleines, 0,5-Liter-Gefäß mit Deckel füllen.
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