Gegrillte Pfirsiche mit Schlagsahne
Stimmen: 2
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Gegrillte Pfirsiche entfalten ein intensiveres Aroma und erhalten eine köstliche, unwiderstehliche Karamellkruste. Dazu werden die halbierten Pfirsiche mit Butter bestrichen und mit braunem Zucker bestreut. Servieren Sie sie mit einer leichten Schicht Schlagsahne und Sauerrahm, bestreuen Sie sie mit Nüssen und genießen Sie ein köstliches Sommerdessert. Wer mag, kann die warmen Pfirsiche auch mit einer Kugel Eiscreme servieren – einfach himmlisch!
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Rezept:
8 Pfirsiche halbieren, entsteinen und mit 2 EL hellbraunem Zucker und 2 EL geschmolzener Butter vermengen. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie leicht gebräunt sind. In einer großen Schüssel je 2/3 Tasse saure Sahne und kalte Schlagsahne mit 1/3 Tasse braunem Zucker und 1/4 TL Zimt schaumig schlagen. Die gegrillten Pfirsiche mit der Schlagsahne bestreichen und mit kandierten Pekannüssen bestreuen.
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