Haselnüsse
Ein köstliches und schnelles Dessert mit frischen Brombeeren und gerösteten Haselnüssen, das sich zudem im Handumdrehen zubereiten lässt. Schichten von Schlagsahnemousse mit weißer Schokolade und Brombeerpüree werden in ein Glas gegeben und jeweils mit Johannisbeerlikör getränkt. mehr lesen
Linzer Plätzchen und der gleichnamige berühmte Kuchen sind nach der österreichischen Stadt Linz benannt. Sie zeichnen sich durch einen charakteristischen Mürbeteig mit Nüssen, Zitronenschale und Zimt aus. Diese Variante des Plätzchens enthält eine traditionelle Füllung anstelle von... mehr lesen
Der kleine Eichelkürbis mit seiner leuchtend grünen Schale und dem orangefarbenen Inneren sieht in einer Honig-Balsamico-Glasur einfach umwerfend aus und ist eine wunderschöne Bereicherung für jede Festtafel. Darüber hinaus wird der einzigartige Geschmack dieses Gerichts unvergesslich sein. mehr lesen
Schweizer Birnbrot unterscheidet sich von anderen Brotsorten durch seine reichhaltige Füllung aus Trockenfrüchten, vorwiegend getrockneten Birnen, ergänzt durch weitere Trockenfrüchte, Nüsse, kandierte Früchte und aromatische Gewürze. Die Füllung wird vermischt mit – mehr lesen
Gönnen Sie sich eine klassische französische Baiser-Torte, die Dacquoise, was übersetzt „aus Datscha“ bedeutet, da sie aus der französischen Stadt Dax stammt. Die klassische Dacquoise ist eine luftige, nussige Baiser-Torte aus geschlagenem Eiweiß und gemahlenen Haselnüssen. mehr lesen
Baisertorten begeistern immer wieder mit ihrer leichten, knusprigen Textur und ihrem unglaublichen Geschmack. Eine dieser Torten ist die Dacquoise, die in der französischen Stadt Dax erfunden wurde. Ihr Name bedeutet wörtlich übersetzt „aus Dax“. Der Boden der Torte besteht aus Nussbaiser. mehr lesen
Ein wunderbares Dessert, nicht zu süß, mit einer perfekten Kombination aus Aromen und Texturen. Damit das Karamell richtig aushärtet, sollte der Sirup etwas länger als 8 Minuten gekocht werden, bis er eine bernsteinfarbene Farbe annimmt. Die Konsistenz der Creme erinnert an... mehr lesen
Crostini sind eine traditionelle italienische Vorspeise, die sich perfekt für ein Picknick eignet. Am besten bereitet man sie erst kurz vor dem Servieren zu, damit das Brot nicht durchweicht. Orangenschale ist die wichtigste Zutat, und der nussige Geschmack der Haselnüsse... mehr lesen
Panforte ist eine traditionelle italienische Weihnachtsspeise. Man kann sie mit Lebkuchen, einem Kuchen oder einem weichen Kozinaki vergleichen. Panforte wurde erstmals zu Beginn des letzten Jahrtausends in einem Kloster in Siena gebacken. Panforte bedeutet auf Italienisch übersetzt „kleiner, herzhafter Kuchen“. mehr lesen
Das marmorierte Muster dieser Torte entsteht durch eine spezielle Vorformtechnik. Geformte Schokoladenrollen mit Nussfüllung werden in die Form gelegt. Die Rollen dienen quasi als Tortenboden. mehr lesen
Zaubern Sie ein schnelles, köstliches und gesundes Dessert, indem Sie Ananas rösten und mit Schokoladensoße beträufeln. Für eine cremige Konsistenz etwas Mascarpone hinzufügen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Dieses Dessert sieht wunderschön und festlich aus, genau wie... mehr lesen
Appetitliche und aromatische Grillpflaumen passen hervorragend zu einer Kugel Gelato, einem italienischen fettarmen Eis. Alternativ kann man das Gelato auch durch eine andere Eissorte mit Nussgeschmack ersetzen, was ebenfalls hervorragend dazu passen würde. mehr lesen
Als Prinz William 2011 Kate Middleton heiratete, brach er mit der königlichen Tradition: Er bestellte eine Sonderedition der klassischen britischen Eistorte mit Keksen für seine Hochzeit. Diese Torte wird mit McVieties Shortbread-Keksen zubereitet und anstelle von... mehr lesen
Dieser farbenfrohe Wrap, gefüllt mit herbstlichen Köstlichkeiten, erinnert an ein wahres Füllhorn an Leckereien. Das Gericht sieht auf dem Teller umwerfend aus, und sein Geschmack rechtfertigt die vielen Zubereitungsschritte. Wrapartige Brötchen oder Sandwich-Wraps gibt es schon seit Langem – mehr lesen
Dieses weiche und luftige Nougat hat einen wunderbaren Schokoladen-Nuss-Geschmack. Es enthält geröstete Haselnüsse und eignet sich hervorragend als Füllung für selbstgemachte Schokoladenriegel. Wie viele Desserts auf Eierbasis verträgt Nougat keine Feuchtigkeit, daher... mehr lesen
In diesem Rezept bereiten wir eine köstliche Schokoladenrolle mit Nüssen und Trockenfrüchten zu. Sie eignet sich hervorragend zur Resteverwertung von Kuchen- oder Keksbröseln und lässt sich mit Früchten und Nüssen nach Wahl verfeinern. Meine Lieblingsvariante ist… mehr lesen
Grünkohl ist eine gute Vitamin-K-Quelle, und mit dem folgenden Rezept lassen sich seine gesundheitlichen Vorteile ganz einfach mit seinem köstlichen Geschmack kombinieren. Das Sardellendressing ist zweifellos der Star des Gerichts. Falls Sie eine Allergie gegen … haben … mehr lesen
Diese Schokoriegel mit gesalzenen Stäbchen und Nussbutter werden alle begeistern, die einen aktiven Lebensstil pflegen. Ihr hoher Nährwert macht sie zu einer wahren Energiebombe. Und die Einfachheit des Rezepts ist eine angenehme Überraschung. mehr lesen
Ein einfacher, farbenfroher und köstlicher Genuss für die Feiertage oder einfach, um sich eine Freude zu machen. Diese Pralinen lassen sich mit verschiedenen Toppings verfeinern, sodass die Wahrscheinlichkeit, keine Lieblingskombination zu finden, minimal ist. Aber auch ohne Toppings schmecken die Trüffel einfach himmlisch. mehr lesen
Gelato ist eine aus Italien stammende Eissorte. Es wird aus Milch, Sahne, Zucker und verschiedenen Zutaten wie Früchten, Nüssen und Schokolade hergestellt. Gelato hat einen geringeren Fettgehalt als herkömmliches Eis und enthält auch weniger Luft, wodurch es... mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für selbstgemachten Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich mit Zartbitterschokolade und Haselnüssen. mehr lesen
Ein detailliertes Rezept für ein Neujahrsgericht mit Fotos. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Das Rezept für den traditionellen österreichischen Linzer Kuchen in seiner herbstlichen Variante aus dem Food Network Magazin ist ohne Kürbis unvollständig. mehr lesen
Giadas festliche gefüllte Beilage wird mit zwei Reissorten anstelle von Brot zubereitet. Perlzwiebeln, Rosenkohl, Haselnüsse und gehackter Speck sorgen für einen süß-salzigen Geschmack. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Jüdische Rugelach-Croissants werden oft als Chanukka-Gerichte (Lichterfest) serviert. Der Mürbeteig, gefüllt mit Fruchtkonfitüre und Nüssen, wird ohne Eier zubereitet und lässt sich in einer Küchenmaschine leicht schaumig schlagen. mehr lesen
Wer sagt, dass Pasta immer mit Tomatensoße serviert werden muss? Marcela Valladolid jedenfalls nicht. Sie bereitet Spaghetti mit Butternusskürbis und Salbeiöl zu. Es ist ein einfaches Gericht, das den Geschmack des Butternusskürbis mit einem weiteren kräftigen Aroma verbindet. mehr lesen
Diese Idee schwirrte mir schon länger im Kopf herum, bis ich sie endlich umgesetzt habe. Jetzt versucht mich nicht mehr aufzuhalten! Frangelico ist einer meiner liebsten dickflüssigen Liköre. Ich liebe die Flasche, die aussieht, als trüge sie eine Soutane. Ich... mehr lesen
Sunny Anderson hat den klassischen Kürbiskuchen verfeinert, indem sie nur eine einzige Zutat hinzugefügt hat: nussigen Kaffeeweißer. Sie mischt ihn in einen Mürbeteigboden und gibt ihn auch zur Frischkäsefüllung, um dem Kuchen seinen besonderen Geschmack zu verleihen. mehr lesen
Alton Browns Salat aus frischem Brokkoli und Tomaten wird mit einem einfachen Zitronen-Senf-Dressing anstelle von Mayonnaise zubereitet, was ihn zu einer „gesünderen“ Variante des klassischen Gerichts macht. mehr lesen
Weich und saftig, mit Haselnussstückchen, Kokosflocken und Zartbitterschokoladenstückchen – Guy Fieris Blondie-Kuchen sind eine einzigartige Interpretation des traditionellen Sonntagsgebäcks. Verwenden Sie Ausstechformen in Schneeflocken- oder Stabform, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. mehr lesen
Nur weil dieses Rezept aus der Reality-Show „Iron Chef America“ stammt, heißt das nicht, dass man dafür ausgefallene Zutaten oder besondere Kochkenntnisse benötigt. Tatsächlich stammen diese einfachen Vanillekekse aus – mehr lesen
Rezept für einen Salat mit Endivien und Tomaten. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Walnuss-Sandwich-Kekse – Ein ausführliches Rezept mehr lesen
Was könnte einfacher (oder beeindruckender) sein als dieser Nachtisch? Man gießt einfach einen Espresso über Vanilleeis und garniert das Ganze mit Schokoladenraspeln und gehackten Nüssen. mehr lesen
Ein Rezept für eine Beilage aus geröstetem Rosenkohl, beträufelt mit Granatapfelmelasse und garniert mit Haselnüssen, Granatapfelkernen sowie Limetten- und Orangenschale. mehr lesen





























































