Frühstücksrezepte

Dieser delikate und gesunde Milchreis ist für manche ein perfektes Frühstück, für andere ein Dessert – aber er wird niemanden kalt lassen! Er wird aus Rundkornreis (Arborio) zubereitet, der zunächst in... gekocht wird.

Sind Milch und Eier ausgegangen, der Einkauf steht in nächster Zeit nicht an und trotzdem haben Sie Lust auf frisch Gebackenes? Dafür gibt es eine tolle Lösung: Verwenden Sie Ihre Vorratszutaten und backen Sie diese cleveren veganen Muffins…

Dieses Gericht vereint die köstlichen Aromen gefüllter, zerbröselter Kartoffeln, wird aber als großer Auflauf für die ganze Familie zubereitet. Die Kartoffeln müssen nicht geschält werden: Die Schale gibt ihnen sogar noch mehr Geschmack, und...

Dieser Kuchen passt hervorragend zu einer Tasse aromatischem Kaffee oder Tee. Er ist weich und fluffig, und sein Highlight ist das knusprige Topping, das jeden begeistern wird. Das Topping besteht aus...

Diese knusprigen, luftigen Baisers werden hergestellt, indem man Instantkaffeepulver zu geschlagenem Eiweiß gibt. Sobald die Mischung ausreichend geschlagen ist und sich steife Spitzen bilden, hebt man das Kaffeepulver mit einem Spatel unter…

Diese Hefeteigbrötchen werden aus gekauftem Teig hergestellt. Um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen, bestreicht man die Oberseite jedes Brötchens vor dem Backen mit geschmolzener Butter.

Backen Sie diese lustigen, schneeflockenförmigen Plätzchen aus Blätterteig für Ihre Neujahrs-Teeparty. Mit gekauftem Teig sind sie schnell zubereitet. Stechen Sie sie einfach aus einer Blätterteigplatte aus...

Es ist unwahrscheinlich, dass ein Kind oder Erwachsener eine wärmende, dickflüssige und reichhaltige Tasse heiße Schokolade ablehnen würde. Schon allein ihr Duft hebt die Stimmung. Bereiten Sie sie zu...

Diese Kebabs sind eine witzige Alternative oder Ergänzung zu einer Festtagsfleischplatte. Anstelle der üblichen Fleischstücke stecken Sie Schinken-, Wurst- und Speckstücke auf Holzspieße und grillen diese...

Eine Schokoladen-Babka ist ein gedrehtes Hefeteigbrötchen mit Schokoladenfüllung, das typischerweise zu besonderen Anlässen wie Weihnachten oder Ostern gebacken wird. Die Zubereitung ist zeitaufwändig, aber…

Waffeln mit Eis eignen sich sowohl für ein festliches Frühstück als auch als Dessert. Milch, Eier, gewürzter Rum, Muskatnuss und eine Prise Nelken verleihen ihnen den betörenden Duft von weihnachtlichem Eierlikör.

Eggs Florentine unterscheiden sich von den bekannteren Eggs Benedict dadurch, dass sie anstelle von Schinken eine Schicht Spinat enthalten. Ein halbiertes und gebratenes englisches Muffin wird mit pochiertem Spinat belegt, dann...

Knuspriger Speck ist eine vielseitige Zutat, die jedes Gericht deutlich schmackhafter macht. Er passt perfekt zum Bier, als Zutat in leckeren Sandwiches und Burgern und...

Dieses Rezept für French Toast ist so lecker wie Brownies und dazu noch gesund. Es wird Groß und Klein begeistern. Für den perfekten Genuss verwenden Sie...

Dieses herzhafte Soufflé mit Schinken, Käse, Kartoffeln und Chilischoten eignet sich perfekt für Frühstück und Abendessen. Der Souffléboden besteht aus Eiern und geriebenem Käse.

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Sandwich-Patties zum Frühstück zubereiten. Ein wenig Ahornsirup, der dem Hackfleisch für diese Patties hinzugefügt wird, verleiht ihnen eine wunderbare Süße.

Latkes sind jüdische Kartoffelpuffer, die für ihre knusprige Kruste aus geriebenen Kartoffeln und ihren zarten Kern beliebt sind. Neben geriebenen Kartoffeln enthalten klassische Latkes...

Dieses Rezept macht Tater Tots zu einer köstlichen und sättigenden Basis für einen Frühstücksauflauf. Das Beste daran ist, dass man den Auflauf am Vorabend zubereitet und über Nacht ziehen lässt.

Für diese köstlichen French Toasts zum Frühstück sollten Sie sie am Vorabend zubereiten, da das Brot über Nacht in der cremigen Eimasse einweichen muss. Das Beste daran ist, dass Sie nicht...

Flauschig und weich – frische Bagels sind die perfekte Grundlage für die in New York City so beliebten Sandwiches. Aber falls Sie ein paar etwas ältere Bagels haben, können Sie ihnen mit … neues Leben einhauchen.

Goldbraune, luftige Beignets aus New Orleans werden aus Hefeteig zubereitet und heiß, mit Puderzucker bestäubt, mit einer Tasse warmem Kaffee mit Milch oder Kakao serviert. Dieses Rezept verwendet Hefeteig...

Dieses leichte und luftige französische Omelett mit Pilzen eignet sich perfekt als Frühstück oder leichtes Abendessen. Damit es schön fluffig und zart wird und einen angenehm cremigen Geschmack hat, müssen die Eier sorgfältig zubereitet werden…

Durch den Verzicht auf einen Boden ist diese klassische französische Quiche ein kohlenhydratarmes Gericht, das zudem viel schneller zubereitet ist. In nur 10 Minuten ist die Quiche backfertig.

Mit einer Mischung aus aromatischen Kräutern, Knoblauch und geriebenem Parmesan bestreut, werden diese Rühreier in einzelnen, ofengebackenen Förmchen zubereitet und sollten dampfend heiß und noch leicht blubbernd serviert werden. Perfekt zum Frühstück!

Amerikanischer Strata-Auflauf erinnert an einen herzhaften Brotpudding mit Gemüse und ist vor allem deshalb so beliebt, weil er mit allen möglichen Zutaten zubereitet werden kann, sogar...

Verwöhnen Sie Ihre Lieben an einem gemütlichen Sonntagmorgen mit einem köstlichen und sättigenden Frühstück aus schnell gebackenen, selbstgemachten Brötchen. Diese leckeren Brötchen werden aus Mehl, Butter und Sauermilch zubereitet. Sie sollten...

Dieses asiatische Wokgericht enthält neben Reis und Mais auch separat gebratene Rühreier, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Der Geschmack ist sehr...

Ein fluffiges Frühstücksomelett wird durch die Zugabe von fein gehacktem Brokkoli noch gesünder, und geriebene Bratkartoffeln machen es sättigender – perfekt für ein herzhaftes Frühstück. Sie benötigen...

Dieses köstliche und schnell zubereitete Gericht verwendet braune Linsen aus der Dose, wodurch sich die Kochzeit deutlich verkürzt. Die Linsen werden in einer würzigen, gerösteten Tomatensoße mit … geköchelt.

Eine interessante und leckere Art, Hühnereier zuzubereiten. Die Eier halb gar kochen, schälen, in eine dicke Hackfleischhülle wickeln, in Paniermehl wälzen und braten in...

Dieses Sandwich eignet sich für ein herzhaftes Frühstück, einen Snack für unterwegs oder, in kleinere Stücke geschnitten, sogar als Vorspeise auf einer Party. Um die Zubereitung zu beschleunigen und zu vereinfachen,...

Die Kombination aus Spaghetti mit Käse, knusprigem Speck und Spiegeleiern ist nicht nur ein köstliches Wohlfühlessen, sondern auch ein schnelles Frühstück oder Abendessen, dessen Zubereitung nur ein paar Minuten länger dauert als die von Nudeln.

Französische Eier im Topf, auch bekannt als gebackene Eier, sind nicht schwieriger zuzubereiten als ein Omelett, aber das Ergebnis ist viel eleganter und gesünder. Das einfachste Rezept für Eier im Topf beinhaltet...

Quiche Lorraine ist die klassische Variante und der Vorläufer aller heute existierenden französischen Quiche-Variationen. Die Tarte hat ihren Namen von der Region Lothringen in Frankreich, wo sie...

Eine spanische Tortilla ist ein fluffiges Kartoffelomelett, das in Spanien zum Abendessen oder Frühstück, als Tapas-Snack zu Getränken oder zwischen zwei Brotscheiben zum Mitnehmen serviert wird.

Man braucht kein Fleisch für ein leckeres, sättigendes Sandwich. Rührei macht das Sandwich genauso sättigend. Einfach auf ein halbiertes, getoastetes Brötchen legen…

Diese knusprigen Kekse sind in nur einer halben Stunde fertig und passen perfekt zu Frühstück, Mittagessen oder als Dessert. Der Teig wird nur so lange geknetet, bis er eine lockere Kugel bildet, die dann ausgerollt wird…

Das Schöne an einer italienischen Frittata ist, dass man sie mit reichlich saisonalem Gemüse füllen kann, wodurch das Omelett nicht nur nahrhaft, sondern auch saftig, gesund und köstlich wird. Und um den Geschmack noch zu verfeinern…

Diese herzhafte Beilage kombiniert gedämpften weißen Reis mit saftigen Ananasstücken, Mini-Maiskolben und einem Spiegelei, während Kurkuma eine köstliche, sonnige Farbe hinzufügt und...

Diese aromatischen, mit Kräutern gewürzten Brötchen sind eine wunderbare Ergänzung zu jedem Mittag- oder Abendessen, wenn sie anstelle von Brot serviert werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Snack für unterwegs. Sie können den Geschmack der Brötchen individuell anpassen, indem Sie beliebige Zutaten hinzufügen...

Diese Frittata wird nicht nur nach traditioneller chinesischer Art zubereitet, sondern steckt auch voller köstlicher asiatischer Aromen. Schweinefleisch wird in einer Pfanne bei starker Hitze unter häufigem Rühren gebraten…

Migas ist ein beliebtes Frühstücksgericht in Spanien und Lateinamerika, das typischerweise in einer Pfanne mit altbackenem Brot, frischem Gemüse und Eiern zubereitet wird. Migas, zubereitet nach Tex-Mex-Art...

Speck und Eier in einer Ofenkartoffel sind eine interessante Möglichkeit, ein herzhaftes Gericht zuzubereiten, das sich für Frühstück, Abendessen oder als sättigenden Snack eignet. Für dieses Gericht benötigen Sie große Kartoffeln…

Gönnen Sie sich an einem Sonntagmorgen, wenn Sie es nicht eilig haben, ein besonderes mexikanisches Gericht: Huevos Rancheros, also Eier nach Landart. Dieses Gericht besteht aus Spiegeleiern…

Verwandeln Sie ein einfaches Frühstück aus Speck und Eiern in ein atemberaubendes, asiatisch inspiriertes Gericht mit süßen und scharfen Aromen. Die Eier werden mit Tomaten und Frühlingszwiebeln in der Pfanne gebraten...

Bereiten Sie ein herzhaftes und köstliches asiatisch inspiriertes Frühstück zu. Das Highlight sind Pfannkuchen, die mit japanischer Teriyaki-Sauce und Frühlingszwiebeln verfeinert werden. Für besonders fluffige Pfannkuchen...