300-Kalorien-Frühstücksrezepte

8 gesunde Frühstücksideen

Achten Sie beim Frühstück auf die Kalorien, ohne dabei auf Kreativität verzichten zu müssen. Lassen Sie sich von diesen inspirierenden Ideen inspirieren: süße und herzhafte Gerichte, die einfach zuzubereiten sind und jeweils unter 300 Kalorien enthalten.

Gebackene Kartoffel gefüllt mit Ei und Käse

Ein großes, verquirltes Ei in einer beschichteten Pfanne mit 1 TL geschmolzener Butter braten; mit Salz und Pfeffer würzen. Eine kleine, warme Ofenkartoffel halbieren und mit dem Ei füllen. Mit 1 EL geriebenem Cheddar und in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.

Erdnussbutter-Bananen-Toast

Bestreichen Sie eine Scheibe Vollkornbrot mit einem Esslöffel cremiger Erdnussbutter. Schneiden Sie eine kleine Banane in dünne Scheiben und verteilen Sie diese auf dem Brot. Bestreuen Sie das Ganze mit zwei Teelöffeln Chiasamen und gemahlenem Zimt.

Rührei mit Pesto und Parmesan

In einer beschichteten Pfanne 2 große Eier mit der Eigelbseite nach oben in 1/2 EL geschmolzener Butter braten; mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einen Teller geben, die Pfanne darüber kippen und die Eier mit 1 EL Pesto, 1 in Scheiben geschnittenen Kirschpaprika und 1 EL geriebenem Parmesan bestreuen.

Joghurt-Eisbecher

1/3 Tasse frische Himbeeren mit 1 Esslöffel Ahornsirup zu einer glatten Masse zerdrücken. 1 Tasse griechischen Joghurt (2 % Fett) in eine Schüssel geben, mit der Himbeersauce beträufeln, 1/4 Tasse Blaubeeren und 1 Esslöffel gehackte, geröstete Mandeln hinzufügen.

Tortilla mit Käse und Speck

Verteilen Sie 2 Esslöffel geriebenen Schweizer Käse und 1 Scheibe gehackten, gekochten Speck auf einer 16,5 cm großen Weizentortilla. Backen Sie die Tortilla bei starker Hitze, bis der Käse geschmolzen ist. Bestreuen Sie sie mit 2 Esslöffeln gewürfelter Avocado und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Beträufeln Sie sie mit etwas scharfer Sauce Ihrer Wahl.

Haferflocken mit Pistazien und Granatapfel

1 Tasse gekochten Haferbrei mit 2 Esslöffeln griechischem Joghurt (2 % Fett), 2 Esslöffeln Granatapfelkernen und 1 Esslöffel gerösteten Pistazien bestreuen. Mit 2 Teelöffeln Honig beträufeln und mit einer Prise Zimt bestreuen.

Waffelsandwich mit Wurstbratling

Eine geröstete Buttermilchwaffel mit 2 Esslöffeln geriebenem Pepper Jack-Käse bestreuen. Bei starker Hitze backen, bis der Käse geschmolzen ist. Die Waffel halbieren und eine Hälfte mit 2 kleinen Tomatenscheiben belegen; mit Salz und Pfeffer würzen, dann ein halbes, gebratenes Wurstbrätling darauflegen. Das Sandwich mit der anderen Waffelhälfte bedecken.

Tropischer grüner Smoothie

Vermischen Sie je 1 Tasse Ananasstücke und gehackten Grünkohl, 1/2 Tasse grüne Weintrauben, je 1 Esslöffel Zitronensaft und natives Kokosöl extra, 1 kleines Stück frischen Ingwer und 2 Teelöffel gemahlene Leinsamen.