Bomber Frühstücks-Sub-Sandwich

Stimmen: 1

Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Dieses Sandwich eignet sich hervorragend als herzhaftes Frühstück, schneller Snack für unterwegs oder, in kleinere Portionen geschnitten, auch als leckere Vorspeise für Partys. Für eine schnelle und einfache Zubereitung verteilen Sie die Füllung direkt auf ein längs halbiertes Baguette. Bestreichen Sie das Brot mit Frischkäse und frischen Kräutern und belegen Sie es anschließend mit gebratener Hähnchenwurst und Rührei mit Käse. Nach Belieben können Sie die Füllung mit scharfer Soße verfeinern. Es ist ein sehr sättigendes und köstliches Sandwich. Genießen Sie es gemütlich vor dem Fernseher beim Sportgucken.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Eine halbe 220-g-Packung Schlagsahnekäse
1 EL gehackter frischer Schnittlauch
4 fertige Hähnchenwürstchen mit Apfel
1 EL Olivenöl
8 große Eier
1/3 Tasse Sahne
1 EL ungesalzene Butter
1 Tasse geriebener, gereifter Schweizer Käse (ca. 90 g)
1 Baguette, 60 cm lang.
Scharfe Sauce zum Servieren (optional)

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Käseaufstrich zubereitenIn einer Schüssel Frischkäse, Schnittlauch und 1/4 Teelöffel Salz vermengen. Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Jede Wurst der Länge nach bis zu drei Viertel einschneiden und aufklappen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne (30 cm Durchmesser) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Würstchen von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3 Minuten pro Seite. Beiseite stellen und die Pfanne auswischen.
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne und je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer verquirlen. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Eimasse hinzufügen und mit einem Gummispatel etwa 1 Minute lang rühren, bis der Boden gestockt ist. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, den Schweizer Käse hinzufügen und rühren, bis die Eier vollständig gestockt sind.

Ein Sandwich zusammenstellenDas Baguette der Länge nach halbieren und im Ofen unter dem Grill leicht anrösten. Die obere Hälfte mit Frischkäse bestreichen. Die Würstchen auf die untere Hälfte legen. Ein Ei daraufgeben und mit der oberen Hälfte abdecken. In mehrere Sandwiches schneiden und mit scharfer Soße servieren.

Rezept Ein festliches Sandwich mit Sauerkraut und Bratwürsten in einer Käse-Bier-SauceDie

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