Blechgericht: Paprikawürstchen
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Gegrillte Würstchen mit Paprika sind eine klassische Kombination. Dieses Rezept ist schnell und einfach auf einem Backblech zubereitet und eignet sich perfekt für viele Gäste. Wir verwenden süße italienische Wurst, aber Sie können jede beliebige Rohwurst grillen. Stellen Sie sich vor, Sie teilen das Backblech in drei Bereiche. Legen Sie auf eine Seite geschnittene Zwiebeln, in die Mitte bunte, in Streifen geschnittene Paprika und verteilen Sie die Würstchen im restlichen Bereich. Servieren Sie die Würstchen und Paprika pur oder bereiten Sie herzhafte, saftige Sandwiches zu.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 rohe süße italienische Würstchen
- 1 große orange Paprika, entkernt, entstielt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große grüne Paprika, entkernt, entstielt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 4 Hoagie-Brötchen zum Servieren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Zwiebeln auf ein vorbereitetes Backblech geben und mit 1 Esslöffel Olivenöl, etwas Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Gleichmäßig verteilen und 5 Minuten rösten. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Zwiebeln beiseitestellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel die orangefarbenen und grünen Paprikaschoten mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl, einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Die Paprikaschoten in die Mitte eines Backblechs geben. Die Würstchen gleichmäßig auf den freien Flächen neben den Paprikaschoten verteilen.
- Backen Sie das Gericht etwa 25 Minuten lang, bis die Zwiebeln glasig und weich, die Paprika weich und stellenweise gebräunt und die Wurst durchgegart ist. Drehen Sie das Backblech nach der Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Die Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden und gleichmäßig auf vier Brötchen verteilen. Mit Paprika und Zwiebeln belegen.
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