Riesiges italienisches Panini
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 660, Gesamtfett 38 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 51 G., Faser 51 G., Cholesterin 83 mg, Natrium 2341 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 660, Gesamtfett 38 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 51 G., Faser 51 G., Cholesterin 83 mg, Natrium 2341 mg, Zucker 2 G.
Für dieses Panini benötigen Sie keine spezielle Presse, und das Sandwich würde ohnehin nicht hineinpassen: Es wird aus einem ganzen Brotlaib zubereitet! Das spart viel Zeit, da Sie nicht mehrere einzelne Sandwiches belegen müssen. Der Laib wird halbiert und mit Käse, Wurst und Gemüse belegt. Anschließend wird er im Ofen unter dem Druck eines Backblechs und einer schweren Pfanne gebacken. Schneiden Sie das Sandwich in Stücke und genießen Sie es mit der ganzen Familie.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tassen eingelegte Bananenpaprika + 1 EL Lake (optional)
- 1/4 Tasse grüne Oliven, gefüllt mit Pimiento-Paprika
- 0,5 TL getrockneter Oregano
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 1 Laib weiches italienisches Brot, 40 cm Durchmesser.
- 1 kleine Pflaumentomate, in dünne Scheiben geschnitten
- 110 g dünne Scheiben Genua-Salami
- 110 g dünne Schinkenscheiben
- 60 g dünne Scheiben Coppa
- 110 g dünne Scheiben Provolone-Käse
- 2 Römersalatherzen, gehackt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißbrot, Pflaumentomaten, Salami, Schinken, Provolone-Käse, Römersalat, Bananenpfeffer, Olive, Oregano
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220°C vorheizen.
- Bananenpaprika, Oliven, 1/4 Teelöffel Oregano und 1 Esslöffel Olivenöl in einer Küchenmaschine fein hacken. Das Brot horizontal halbieren, dabei eine Seite ungeschnitten lassen, sodass es sich wie ein Buch öffnen lässt.
- Bestreichen Sie die Innenseite mit 2 Esslöffeln Olivenöl. Schichten Sie die Tomatenscheiben, dann Salami, Schinken, Coppa und Provolone darauf. Geben Sie die Paprika-Olivenpaste darüber. Wickeln Sie das Sandwich fest in Alufolie und legen Sie es zwischen zwei Backbleche; beschweren Sie es mit einer gusseisernen Pfanne.
- Backen Sie das Brot etwa 20 Minuten lang, bis es knusprig und der Käse geschmolzen ist.
- In einer großen Schüssel die Paprikalake mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl, dem restlichen ¼ Teelöffel Oregano sowie je einer Prise Salz und Pfeffer vermengen. Den Römersalat untermischen. Vor dem Servieren das Sandwich auspacken und in Spalten schneiden. Mit Salat servieren.
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