Zerdrückte Cornflakes verleihen diesen Putenbruststreifen eine wunderbare Knusprigkeit, obwohl sie im Ofen gebacken und nicht frittiert werden. Zum Servieren ebenfalls backen...
Vorspeisenrezepte
Taquitos sind mexikanische Maistortillas, gefüllt mit Fleisch, Käse und Gemüse. Sie werden in Öl knusprig frittiert und als Vorspeise mit Salsa serviert.
Wenn Sie noch gebratenen Truthahn im Kühlschrank und ein Glas Dosentomaten im Vorratsschrank haben, sind diese Tacos in wenigen Minuten fertig. Einfach alles erwärmen...
Eine leckere und gesunde Süßkartoffel dient als Taco-„Behälter“ anstelle der traditionellen Tortillas. Gleichzeitig ähnelt das Gericht aber auch einer gefüllten Kartoffel. Wie dem auch sei, es schmeckt sehr gut.
Zarte Rinderfiletstücke, geschmort in einer süß-scharfen asiatischen Sauce mit Ananas und Zwiebeln, ergeben eine saftige, köstliche Vorspeise für jeden Anlass. Dieses Rezept eignet sich sowohl für den Schongarer als auch...
Diese niedlichen Blätterteigtaschen in Katzenpfotenform lassen sich ganz einfach mit gekauftem Blätterteig zubereiten. Füllen Sie sie mit Spekulatiusbutter (oder einer Füllung Ihrer Wahl) und...
Hähnchenflügel werden zunächst im Räucherofen halbgar gegart, dann frittiert, bis sie knusprig sind, und mit einer süß-säuerlichen Glasur aus Granatapfelmelasse bestrichen. Diese Methode…
Süßer schwarzer Tee ist eine ungewöhnliche Zutat für eine Lake, verleiht eingelegtem Gemüse aber einen reichhaltigeren und interessanteren Geschmack. Übergießen Sie verschiedene Gemüsesorten, wie zum Beispiel gehacktes Gemüse, mit der süß-würzigen Teelake.
Rinderbrust lässt sich im Ofen zubereiten und erzielt dabei denselben köstlichen Barbecue-Geschmack wie echtes Rindfleisch. Wichtig ist dabei die Wahl der richtigen Gewürze; etwas brauner Zucker sorgt für eine süße Note.
Eingelegte Kirschpaprika sind eine tolle Alternative zu Essiggurken in diesem köstlichen, süß-säuerlichen Ananas-Relish. Das Relish ist in wenigen Minuten zubereitet: Einfach alle Zutaten in einen Topf geben…
Für einen noch intensiveren, süß-scharfen Geschmack etwas frisch gepressten Limettensaft zur Honig-Jalapeño-Steakmarinade geben. Das marinierte Steak grillen, bis es schön gebräunt ist, und anschließend in dünne Scheiben schneiden.
Spanolatkes sind eine griechische Variante der jüdischen Kartoffelpuffer Latkes: Dem Kartoffelteig werden Spinat und Feta-Käse hinzugefügt. Die Puffer werden in Öl knusprig gebraten und serviert mit...
Diese Suppe wird mit geröstetem Kürbis zubereitet, der ihr ein tieferes, reichhaltigeres Aroma verleiht, während die Chilischote die Süße des Kürbisses mit ihrer wärmenden Schärfe ausgleicht. Die Suppe pürieren, bis...
Die Barbecue-Sauce nach North-Carolina-Art hat den gleichen süß-rauchigen Geschmack wie die klassische Barbecue-Sauce, aber durch Essig und Senf eine deutlichere Säure. Ganz einfach...
Diese erfrischende Sauerrahmsauce mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch ist einfach zu Hause zuzubereiten und schmeckt wie im Restaurant. Sie passt hervorragend zu Chips, gebratenem Hähnchen, Fisch oder frischem Gemüse.
Geröstete Baguettescheiben werden mit Knoblauch eingerieben, mit dünn geschnittenen Tomaten belegt und mit einer dicken Biersauce aus zwei Käsesorten – würzigem Cheddar und Stilton – beträufelt. Die Croutons werden in … geröstet.
Dieser Dip ist vielseitig. Warm in eine Schüssel geben und mit frischem Gemüse, Crackern, geröstetem Brot oder einer Käse- oder Fleischplatte servieren. Man kann ihn auch kalt servieren oder...
25 der besten Rotkohlrezepte
Rotkohl fällt im Supermarktregal mit seiner purpurvioletten Farbe immer sofort ins Auge. Manchmal kauft man Gemüse aber auch nur wegen seiner Farbe.
60 fantastische Spargelrezepte für den Frühling und darüber hinaus
Spargel sieht zwar auf dem Teller sehr elegant aus, ist aber gar nicht schwer zuzubereiten. Diese Rezepte – von gebackenen Beilagen bis hin zu eleganten Risottos –
Snacks am Stiel
Party-Häppchen machen noch mehr Spaß, wenn sie am Stiel serviert werden!
Käse-Party-Häppchen: Käsebällchen und Käserollen
Sie erwarten Gäste? Diese köstlichen Appetithäppchen sind einfach zu servieren – und noch einfacher zu essen.
Die besten Schinkenrezepte
Schinken ist immer eine gute Wahl, wenn es um ein unkompliziertes Essen für die ganze Familie geht. Backen Sie den Schinken in einer einfachen Zuckerglasur oder verwenden Sie
Chayote ist ein hellgrüner, birnenförmiger Kürbis, der ursprünglich aus Mittelamerika und dem Süden der USA, insbesondere Louisiana, stammt. Gefüllte Chayote mit Krabben und Garnelen ist ein beliebtes Gericht.
34 Pilzrezepte, die Sie immer wieder zubereiten werden
Wählen Sie Ihre Lieblingspilze, von Champignons bis Portobello-Pilzen, und bereiten Sie noch heute Abend ein köstliches Abendessen zu.
Die Zubereitung einer reichhaltigen Ancho-Chilisauce braucht Zeit. Rösten Sie die Chilischoten vorher an, um ein komplexeres, rauchiges Aroma zu erhalten. Marinieren Sie anschließend die Garnelen in dieser Sauce.
Ceviche wird typischerweise mit rohem Fisch zubereitet und gilt als fester Bestandteil der peruanischen Küche. Falls kein frischer Fisch verfügbar ist, probieren Sie diese Variante mit gekochten Garnelen. Schneiden Sie sie in Scheiben...
Dieses Rezept ist inspiriert vom beliebten amerikanischen Soul-Food-Gericht Chicken and Waffles, bei dem knusprig gebratenes Hähnchen mit fluffigen belgischen Waffeln serviert und mit einer süß-scharfen Soße beträufelt wird. Anstelle von Hähnchen...
Dieses Rezept bietet zwei Möglichkeiten zum Zubereiten und Kochen chinesischer Teigtaschen. Die erste ist offene Shumai, die im Dampfgarer gegart werden. Die zweite ist geschlossene Teigtasche, die in der Pfanne gebraten wird…
Für diese einfache mexikanische Vorspeise Tomatillos mit Avocado vermengen und die Paste in knusprige Tortillas füllen. Mit Dosenbohnenpüree garnieren…
In diesem Rezept für vietnamesische Sommerrollen erfüllt das Sesam-Ingwer-Dressing eine doppelte Funktion: Es würzt die Garnelen und das Gemüse und dient gleichzeitig als Dip. Diese Rollen enthalten keine Füllung…
Einfache Cocktailparty-Rezepte
Veranstalten Sie die perfekte Party mit diesen einfachen Cocktail- und Vorspeisenrezepten.
6 Hummus-Varianten
Verleihen Sie dem klassischen Hummus mit diesen neuen Variationen des cremigen Snacks eine besondere Note.
Vietnamesische Sommerrollen werden typischerweise mit Erdnusssauce serviert, aber diese Variante mit Garnelen und Minze passt am besten zu Currysauce mit Kokosmilch. Sie sind einfach zuzubereiten und...
Um nicht für jeden Gast ein separates Sandwich zubereiten zu müssen, kaufen Sie eine Packung Sandwichbrötchen, halbieren Sie diese quer, toasten Sie sie und belegen Sie sie zu einem großen Sandwich. Das ist wichtig…
Hotdogs sind allseits beliebt, und diese Vorspeise ist besonders auf Hauspartys mit Bier ein Hit. Bereiten Sie Mini-Hotdogs in zwei Varianten zu – Chili con Carne und Chicago-Style mit Essiggurken – und servieren Sie sie…
Wenn Sie auf Ihrer nächsten Party etwas Besonderes und einfach Zubereitetes servieren möchten, probieren Sie doch mal diese Mini-Brezel-Sandwiches mit Käse. Einfach zusammendrücken...
Diese Muffins im Monkey-Bread-Stil sind die perfekte Vorspeise für eine Hausparty. Wichtig ist, dass man keinen Blätterteig verwendet, damit er beim Erhitzen mit heißem Wasser nicht auseinanderfällt.
Fermentation zählt seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Methoden der Gemüsekonservierung, und eingelegte Zitronen sind seit Langem ein fester Bestandteil der arabisch-mediterranen Küche. Es gibt verschiedene...
Sie möchten, dass Ihre selbstgemachte Pilzbrühe besonders aromatisch und reichhaltig wird? Dann verwenden Sie verschiedene Pilzsorten. Dieses Rezept verwendet die wohl aromatischsten Sorten: Portobello…
Dieses Rezept interpretiert gefüllte Champignons neu. Statt Champignons verwendet man Portobello-Pilze und verwandelt deren große Hüte in Pizzaböden! Getrocknete Tomaten (besonders solche in Öl)...
Diese Wraps werden nach Art von Labba zubereitet, einem südostasiatischen Gericht mit Schweinefleisch und vielen frischen Kräutern. In diesem Rezept wird die traditionelle Hackfleischfüllung durch zerkleinertes, gebratenes Schweinefleisch ersetzt.
Wer gebratene Naturwürste mag, kann sie ganz einfach zu Hause zubereiten: Man braucht keine Naturdärme. Die gewürzte Wurstmasse wird einfach gebacken…
Diese farbenfrohen Regenbogen-Nachos schmecken genauso fantastisch, wie sie aussehen. Fünf leuchtende Farben und fünf verschiedene Geschmacksrichtungen bieten für jeden Geschmack etwas – perfekt für viele Gäste! Auf einem Backblech anrichten…
Irgendwann zwischen den 1920er und 1950er Jahren fiel in Tucson, Arizona, ein Burrito in eine Fritteuse, woraus die beliebte Chimichanga entstand. Ob das ein Unfall war oder nicht, ist unklar.
Diese asiatischen Sandwiches werden mit gebratenem Schweinebauch zubereitet. Der Geschmack wird noch besser, wenn Sie ihn bis zum nächsten Tag in der Sauce im Kühlschrank ziehen lassen. Legen Sie eine Scheibe Schweinebauch und die Sauce in ein weiches...
Knusprige und käsige Kartoffelgerichte
Bereiten Sie mit Rezepten von Food Network cremiges Kartoffelpüree, knusprige Ofenkartoffeln und knusprige Pommes frites zu.
Pico de Gallo, eine mexikanische Salsa aus gehackten frischen Tomaten, Jalapeños, Zwiebeln und Koriander, wird in diesem Rezept zu einer umwerfenden Vorspeise. Die Tomaten in Scheiben schneiden und zu kleinen Türmen schichten…
Diese herzhaften eingelegten Zwiebeln eignen sich perfekt für Salate, Burger, Tacos oder einfach als leichte Beilage zu Gegrilltem. Sobald die Lake abgekühlt ist, sind sie verzehrfertig – sie werden dann säuerlich und würzig sein.
Pimentkäse ist eine köstliche Kombination, die in amerikanischen Vorspeisen weit verbreitet ist. Dasselbe Schicksal blieb auch den gefüllten... nicht erspart.
Verfeinern Sie einfache Kürbiskerne mit dem köstlichen Pizza-Aroma von Tomaten, käsigem Knoblauch und würzigem Oregano. In diesem Rezept werden die Kerne direkt aus dem Kürbis selbst hergestellt.















































