Winterrezepte

Kombinieren Sie zwei beliebte Begleiter zu heißer Schokolade – Marshmallows und Churros – zu einem Dessert, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern wird. Selbstgemachte Marshmallows werden in länglicher Form hergestellt…

Traditionelle mexikanische Enchiladas sind mit Fleisch gefüllte Tortilla-Röhren, die in einer Sauce gebacken und mit geschmolzenem Käse überbacken werden. Diese festliche Variante wird in Schichten zubereitet, und anstatt einer einzigen...

Ree Drummond hat ihren Schokoladenkuchen nicht ohne Grund so genannt. Seine Geheimzutat ist eine fertige Schokoladenkuchenmischung. Der Kuchen wird so saftig und lecker – niemand wird merken, dass man geschummelt hat.

Saftiges Filet Mignon, gefüllt mit Blauschimmelkäse, Champignons und Kräutern, serviert mit einer köstlichen Weinsauce – ein wahrhaft luxuriöses Festtagsessen. Dazu grüne Bohnen in einer leichten Butterglasur und...

Wenn Sie gefüllte Paprika lieben, aber nicht viel Zeit für Ihr Lieblingsgericht aufwenden möchten, werden Sie dieses einfache Rezept lieben! Bereiten Sie eine dickflüssige, aromatische Suppe mit süßen Paprika zu…

Die runde „Bandt“-Backform, die zwar speziell für Muffins entwickelt wurde, kann sich als vielseitiger Küchenhelfer erweisen. Sie eignet sich nicht nur perfekt für süßes Gebäck, sondern auch für Dinge wie dieses hier…

Kein jüdisches Neujahrsfest ist komplett ohne Tzimmes, ein Dessert aus Wurzelgemüse und Trockenfrüchten. Die Früchte und der Honig symbolisieren die Süße des neuen Jahres. Karotten und Süßkartoffeln werden in Scheiben geschnitten...

Backen Sie diese nussigen Shortbread-Kekse, die buchstäblich auf der Zunge zergehen. Mit Pekannusshälften und einer funkelnden Puderzuckerhaube sind sie der perfekte Genuss für Weihnachten und Neujahr.

Durch die Zugabe von Frischkäse zum Teig werden diese Brötchen besonders zart und mürbe, während eine Prise Zucker für einen knusprigen Biss sorgt. Die Brötchen sind mit Cranberry-Pekannuss-Gewürz gefüllt…

Dieser schneeweiße Kuchen, überzogen mit reichhaltigem Pfefferminz-Zuckerguss und bestreut mit zerstoßenen roten und weißen Zuckerstangen, ist die Mühe absolut wert. Backen Sie ihn zu Weihnachten oder Silvester…

Falls nach Weihnachten noch Trockenfrüchtekuchen übrig ist, lässt sich daraus ein einfaches Granola zubereiten. Es ist mehrere Wochen haltbar und kann für dieses elegante Dessert verwendet werden, das auf ... basiert.

Diese Vorspeise wird mit englischem Weihnachtskuchen und Trockenfrüchten zubereitet und ist somit perfekt für die Winterfeiertage. Ein Teil des Kuchens wird für die Streusel verwendet, die ein köstliches Topping ergeben.

Dieser Cocktail mit einem Hauch von Ingwer, Cranberry und Zitrusfrüchten ist perfekt für die Winterfeiertage. Er basiert auf Ingwersirup, den Sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren können.

Mit herben, getrockneten Cranberries und erfrischender Orangenschale werden die süßen Kokosmacarons interessanter und komplexer. Die Macarons sind innen weich und saftig, aber wenn Sie...

Wenn Sie die Kombination aus Schokolade und Minze lieben, backen Sie diese festliche Brownie-Variante mit zerstoßenen Minz-Zuckerstangen als Topping für Weihnachten. Die leuchtend roten und weißen Stücke werden ein absoluter Hingucker sein…

Diese Plätzchen erhalten ihren wunderbaren Minzgeschmack durch den dem Teig zugesetzten Pfefferminzextrakt und die Dekoration mit zerstoßenen Pfefferminzstangen. Brechen Sie sie in Stücke,...

Römersalat in Butter anbraten, bis er zusammenfällt, mit scharfer Soße vermengen und mit knusprig gebratenen Zwiebeln bestreuen. Diese Beilage, inspiriert von Buffalo Wings, passt hervorragend zu...

Der nussige Geschmack von gerösteter Butter und würzigem Salbei gleicht die natürliche Süße des herzhaften Butterkürbis aus. Diese Kombination ergibt eine elegante Beilage zu...

Fenchel wird Gerichten oft hinzugefügt, um ihnen eine süßliche Note zu verleihen, aber in diesem Rezept ist er der Star. Die gehackte Knolle wird in wenig Wasser angebraten und geschmort, dann...

Brokkoli-Röschen harmoniert hervorragend mit dem warmen, intensiven Aroma von geräuchertem Paprika. Durch das Anrösten des Paprikas in Öl wird sein Geschmack noch verstärkt, aber man sollte es nicht übertreiben.

Köstliche weiße heiße Schokolade ist das perfekte wärmende Getränk an kalten Tagen, besonders mit einem Schuss Likör. Dieses Rezept präsentiert zwei der leckersten Varianten von alkoholischer heißer Schokolade…

Verwandeln Sie traditionelle heiße Schokolade in einen raffinierten Genuss, indem Sie normale Schokolade durch weiße Schokolade ersetzen. Diese Variante bietet einen reichhaltigeren, cremigeren Geschmack mit einer verführerischen Note von Naturaromen.

Dieser Cocktail erinnert an ein abendliches Glas Milch – nur eben für Erwachsene! Geben Sie drei Liköre – Haselnuss, Irish und weiße Schokolade – zur Milch hinzu und genießen Sie den köstlichen Geschmack.

Diese köstlichen Erdnussbutter-Cornflakes-Riegel sind genau richtig süß, lecker und schön zäh. Sie sind mit einer Schicht Schokolade, vermischt mit geschmolzenem Toffee, überzogen und bestreut mit...

Gebackene Brokkoliröschen werden mit einer süß-würzigen Sauce aus Erdnussbutter und Honig serviert. Nach Belieben kann man noch Sriracha-Sauce darüberträufeln. Brokkoli eignet sich als Vorspeise in...

Der Charme dieser Weihnachtsplätzchen liegt in ihrer unregelmäßigen Form. Dieses Rezept fügt dem klassischen Zuckerkeksteig zwei Eier hinzu, wodurch ein weicher, fluffiger Kern und unregelmäßige Ränder entstehen, die...

Avocado-Toast ist ein unendliches Spiel mit der Fantasie. Er wird auf so viele verschiedene Arten zubereitet und sieht jedes Mal elegant, charmant und besonders aus, wie in diesem Rezept. Mischen...

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichen, handgemachten Pralinen. Eine der Hauptzutaten ist Schokoladen-Haselnuss-Creme (ähnlich wie Nutella). Sie verleiht der Schokolade ein wunderbares Haselnussaroma…

Dieses Dessert aus knusprigen Cornflakes und Pekannussstückchen kommt ganz ohne Backen aus. Einfach mit selbstgemachtem Schokoladenkaramell bestreichen, auf Backblechen portionieren und backen lassen.

Diese essbaren Mini-Schälchen werden Sie mit ihrem vollen Geschmack und der delikaten Schokoladen-Erdnussbutter-Füllung begeistern. Schokolade und Erdnussbutter sind nicht getrennt geschichtet, sondern miteinander vermischt.

Diese fruchtige Martini-Variante ist eher für Frauen geeignet. Obwohl der Drink recht stark ist, besticht er durch eine leichte Birnensüße und erfrischende Zitronennoten.

Genießen Sie die Kombination aus Schokolade und Erdnüssen in diesen knusprigen Keksen, die sich perfekt zum Eintauchen in Tee oder Kaffee eignen. Durch das doppelte Backen werden diese Biscotti besonders knusprig: zuerst...

Dieses klassische Rezept für Red Velvet Cake ist ein echter Geheimtipp. Es enthält braunen Zucker für Geschmack und Saftigkeit sowie Buttermilch für eine weichere Konsistenz.

Wer Erdnussbutter mag, wird diese weichen, saftigen Kekse mit warmem, schokoladigem Kern lieben. Dieses Rezept ergibt etwa 48 Kekse, also…

Diese Kugeln sind mit dem köstlichen Geschmack von englischem Weihnachtskuchen mit Trockenfrüchten gefüllt, aber man braucht weder Kuchen noch Backofen, um sie zuzubereiten. Sie werden einfach in etwas Alkohol eingelegt...

Hähnchen in einer reichhaltigen, würzigen Soße mit Karotten, Sellerie und Erbsen wird in einzelnen Schälchen unter essbaren Deckeln aus knusprigem, goldbraunem Teig serviert. Es kann in ofenfesten Schüsseln zubereitet werden oder...

„Das Rezept habe ich von meinem Opa Pep. Als Kind aßen wir zu Neujahr Schweinefleisch mit geschmortem Kohl, aber jetzt mache ich es ständig“, sagt Michael Symon. Der Kohl wird geschmort in...

Dies ist eine leichtere Variante des traditionellen chinesischen Reiskuchens, die im Ofen gebacken statt gedämpft wird. Niangao wird üblicherweise zu Feiertagen zubereitet, und es heißt, dass er, wenn er an diesen Tagen gegessen wird, …

Diese zarten Kekse werden hauptsächlich während der Nowruz-Feierlichkeiten (dem persischen Neujahr) gebacken. Rosenwasser und Kardamom verleihen ihnen ein wunderbares Aroma, und die Konsistenz erinnert an Mürbeteigkekse. Nan-berenji...

Genießen Sie die wunderbare Kombination aus Ahornsirup und Walnuss in diesen weichen Keksen mit knuspriger Zuckerkruste. Sie bestechen nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Schlichtheit…

Verleihen Sie Wintergemüse einen sommerlichen Geschmack, indem Sie es in Kokosmilch mit aromatischen Gewürzen und frischem Koriander köcheln lassen. Die Süße von Kürbis und Süßkartoffel in diesem Rezept harmoniert perfekt mit dem erdigen Aroma der Shiitake-Pilze.

Maamoul ist ein weiches Gebäck, das in arabischen Ländern beliebt ist und mit Datteln, Trockenfrüchten oder Nüssen gefüllt wird. Es wird typischerweise zu hohen religiösen Feiertagen gebacken, ist aber so lecker, dass es schwerfällt, darauf zu verzichten.

Marmorkekse bestechen durch ihr schönes Aussehen und ihren angenehmen Geschmack mit einem Hauch von Ingwer und Zitrone und sind gar nicht so schwer zuzubereiten, wie man vielleicht denkt. Der Teig wird in zwei Teile geteilt: einen mit Zitrone und...

Jicama ist ein Wurzelgemüse, das in Mexiko und Mittelamerika beheimatet ist und einer Rübe oder einem Rettich sehr ähnlich sieht. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von saftigen und erfrischenden leichten Salaten. Dieses Rezept…

Gerösteter Knoblauch und pürierte Steckrübe verfeinern den Geschmack von klassischem Kartoffelpüree. Die Zugabe der kalorienarmen Steckrübe macht die Beilage zudem leichter und liefert gesunde Ballaststoffe.

Im Westen ist es Tradition, am Valentinstag „sprechende Herzen“ zu verschenken – essbare Valentinsgrüße mit einer Liebesbotschaft. Dieses Rezept schlägt vor, einen richtigen Kuchen in Form eines riesigen Herzens zu backen…

Diese bezaubernden Geschenkboxen werden aus Zuckerkeksen und Zuckerguss gefertigt. Sie eignen sich perfekt zum Verschenken von Süßigkeiten oder anderen kleinen Leckereien. Der Beschenkte wird begeistert sein…

Endivien sind ein angenehm bitteres Blattgemüse, das schnell gart. Wenn Sie also etwas von seiner Textur in der Suppe erhalten möchten, geben Sie die Blätter erst am Ende hinzu und lassen Sie sie zusammenfallen. Beginnen Sie nun mit der Zubereitung der Suppe…

Bai jie ji, was übersetzt so viel wie „geschnittenes weißes Huhn“ bedeutet, ist ein einfaches und gesundes Gericht aus Südchina. In kantonesischen Haushalten wird dieses klassische gekochte Huhn das ganze Jahr über zubereitet.

Ofengemüse ist eine köstliche, gesunde und einfach zuzubereitende Beilage, die hervorragend zu Fleisch- und Geflügelgerichten passt. Trotz ihrer Schlichtheit sieht die Beilage sehr appetitlich aus...