Ein schneller und sättigender Salat mit sommerlichem Geschmack und Aroma, perfekt zum Grillen. Die Hauptzutaten sind Mais und saftiger belgischer Chicorée. Einfach grillen!
Sommerrezepte
Ob Sie Mais grillen, dämpfen oder anbraten – dieses köstliche Butterrezept eignet sich für alle Zubereitungsarten. Verrühren Sie Butter, Jalapeño, Limette, Knoblauch und Paprika zu einer Paste und…
Kochen Sie Maiskolben und bestreuen Sie sie anstelle von Salz mit einer köstlichen Käsekruste aus geriebenem Parmesan, Knoblauchbutter und frischer Petersilie. Rühren Sie den Käse mit dem gebratenen Knoblauch in die Butter ein…
Grillen Sie köstlichen Mais, reich an würzigen Aromen, die den fantastischen Geschmack des Maises unterstreichen, anstatt ihn zu überdecken. Bereiten Sie dazu eine Gewürzbutter zu, indem Sie Butter mit … vermischen.
Die einfachste Art, Mais zuzubereiten – mit minimalem Aufwand und ohne Abwasch. Sie benötigen weder Alufolie noch einen Topf mit Wasser. Legen Sie einfach die ganzen Maiskolben, ohne die Hüllblätter zu entfernen, in...
Mais ist eine der beliebtesten Zutaten in Mexiko, wo er als wahrer Schatz gilt. Er wird nicht nur verschiedenen Gerichten beigefügt, sondern auch an jeder Ecke als ganzer Kolben, gewürzt mit unterschiedlichsten Soßen, verkauft.
Im Ofen gebackener Blumenkohl im Teigmantel, der geschmacklich an Chicken Wings erinnert, ist eine tolle Vorspeise zum Bier oder einfach ein leckerer Snack. Die Blumenkohlröschen in Teig tauchen, backen...
Die besten Zitronenrezepte
Strahlende Zitronendesserts sind der perfekte Abschluss eines Frühlings- oder Sommeressens. Lassen Sie sich von unseren besten Zitronenrezepten inspirieren.
Sommerliche Abendessen-Rezepte
Hier finden Sie einfache Rezepte und saisonale Menüideen für ein sommerliches Abendessen unter der Woche.
5 sommerliche Shortbread-Fruchtkuchen
Backen Sie diesen Sommer amerikanische Shortbread-Pies mit süßen Füllungen aus saisonalen Früchten und Beeren.
Die besten Gerichte aus Sommergemüse und Früchten
Die Sommererntezeit ist bald vorbei! Nutzen Sie sie optimal mit unseren besten Rezepten für Tomaten, Mais, Wassermelone und Zucchini.
Sommerliche Beilagenrezepte
Vervollständigen Sie Ihr Picknick mit sommerlichen Beilagen – Nudeln, Kartoffeln, Krautsalat und anderen Gerichten Ihrer Lieblingsköche.
Ein Eiscreme-Sandwich aus klassischen amerikanischen Schokoladenkeksen, zwischen denen sich eine Kugel köstliches Schokoladeneis befindet. Zwei Leckereien in einem. Man kann sie im Voraus backen...
Sommerliche Vorspeisen für die Festtafel – Rezepte mit Fotos
Lassen Sie sich von einer Sammlung von Rezepten für köstliche sommerliche Vorspeisen für die Festtafel inspirieren – Canapés, Sandwiches, Aufstriche, Dips sowie Fleisch- und Gemüsegerichte.
Diese köstlichen und schnell zubereiteten Kuchen lassen sich sogar auf dem eigenen Grill bei einer Grillparty backen. Die zweischichtigen Kuchen werden als ganzer Kuchen gebacken und anschließend in Stücke geschnitten.
Die besten sommerlichen Fruchtdesserts
Haben Sie genug von saisonalem Obst und Beeren? Probieren Sie doch mal Desserts mit Sommerfrüchten aus diesen Rezepten von Spitzenköchen.
Salatrezepte für ein Picknick im Freien
Bereiten Sie klassische Sommersalate für ein Picknick im Freien zu: mit Kartoffeln, Getreide, Kohl, Nudeln und mehr.
Der Sommer-Mousse-Käsekuchen ist ein Käsekuchenrezept ohne Backen. Anstelle eines Bodens werden zerbröselte Graham-Cracker verwendet, und die Füllung besteht aus abwechselnden Schichten Frischkäse, der eine leichte...
Tomatensoße wird typischerweise zu Fleisch und Gemüse gegessen, ist aber besonders als Pastasoße beliebt. Tomaten haben einen intensiven Geschmack, einen hohen Wassergehalt und weiches Fruchtfleisch, wodurch sie...
Eine tolle und schnelle Option, wenn man Lust auf Pizza hat, aber keine Zeit oder Lust, sich mit Teig herumzuschlagen. Bei diesem Rezept wird Lavash von beiden Seiten gegrillt, zusammen mit Fontina-Käse.
Diese Knoblauchgarnelen-Pasta vom Mitinhaber von Neely's Bar-B-Que und Fernsehkoch ist das perfekte Abendessen nach einem langen Arbeitstag – sie ist super einfach zuzubereiten und...
Der Duft von Gewürzen und Gemüse, die zusammen köcheln, verspricht schon jetzt ein unglaubliches Geschmackserlebnis. Diese Erwartungen werden beim Kosten des fertigen Gerichts mit Sicherheit erfüllt: eine perfekte Kombination aus Gewürzen,...
Um ihre Gemüsevorräte aufzubrauchen, bereiten viele Landwirte und Gärtner verschiedene vegetarische Gerichte zu. Diese sind leichter und gesünder. Mit diesem Rezept können Sie auch eines zubereiten...
Wenn Sie noch nie Maiskolben gegrillt haben, können Sie sich glücklich schätzen, auf dieses Rezept gestoßen zu sein. Dabei werden die Kolben gegrillt, ohne sie aus den Blättern zu entfernen. Zuerst…
Ein sehr einfach zuzubereitender Salat aus gekochtem oder gegrilltem Mais mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika und Koriander. Erfrischend und köstlich, spritzig und aromatisch – er passt perfekt zu …
Zuckerkekse werden in der Weihnachtszeit gerne verschenkt, und in Nordamerika wird aus Zuckerkeksteig Halloween-Leckereien gebacken. Diese Kekssorte ist nicht nur eine der beliebtesten, sondern auch...
Zuckerschoten und Radieschen gehören zu den ersten Gemüsesorten, die im Garten reifen, und im späten Frühling kann man daraus einen köstlichen, gesunden und vitaminreichen Salat zubereiten. Zuckerschoten...
Die köstlichsten Beerendesserts werden mit frischen Sommerbeeren zubereitet, die ihnen ein betörendes Aroma und Saftigkeit verleihen. Brombeer-Brotauflauf ist ein Paradebeispiel dafür. Außerdem wird er zubereitet...
Ein umwerfendes Sorbet mit vollem, fruchtigem Geschmack und einem kinderleichten Rezept. Ideal, wenn Sie viele frische Früchte oder Beeren haben, die nicht mehr ganz so appetitlich aussehen, aber noch genießbar sind.
Gefülltes Gemüse sieht auf dem Esstisch immer köstlich und interessant aus. Bereiten Sie eine Vorspeise mit verschiedenen Gemüsesorten zu und servieren Sie sie ansprechend. Schälchen mit Paprika, Tomaten und...
Eines der beliebtesten und bekanntesten Streetfoods in Mexiko ist Maiskolben. Er wird im Ganzen gegrillt, mit Mayonnaise bestrichen und mit geriebenem Käse und Chilischoten bestreut. Der Duft des offenen Grills...
Gurke ist die perfekte Zutat für sommerliche Gerichte und Suppen, da sie zu 95 % aus Wasser besteht und somit ein hervorragender Durstlöscher und erfrischendes Getränk an heißen Tagen ist. Kombinieren Sie sie mit saftiger, aromatischer Melone und...
Wie wir alle wissen, ist die Grundlage einer guten Pizza ein gut zubereiteter Teig, und um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen, muss man nicht unbedingt alle verfügbaren Zutaten verwenden. Es genügt, …
Diese einfachen Hähnchenspieße mit Ananas lassen sich im Ofen backen. Die perfekte Kombination aus den fruchtigen Noten der Ananas und dem Geschmack von Hähnchen ist seit Langem bekannt, aber nichts hindert Sie daran, den Geschmack noch zu verfeinern. Und...
Dieser amerikanische Baked-Alaska-Kuchen ist eine tolle Überraschung für Ihre Gäste auf einer Sommerparty: Im Inneren des warmen Kuchens erwartet sie kaltes Eis! Ein atemberaubender Anblick!
Diese gefüllten Tomaten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern sehen auch auf dem Tisch fantastisch aus. Sie eignen sich perfekt sowohl für ein festliches Abendessen als auch für eine Mahlzeit im Alltag, da sie ganz einfach zuzubereiten sind.
Grillen Sie drei Pizzettas, kleine Pizzas, mit saftigem, herzhaftem Rucola, cremigem Burrata, süßen, karamellisierten Pfirsichen und knusprigem Prosciutto. Falls Sie bereits...
Die spanische Gemüsesuppe Gazpacho ist seit Langem ein beliebtes Sommergericht, weit über ihr Ursprungsland hinaus. Erfrischend, kühl und voller Vitamine, macht sie immer satt und gleichzeitig...
Sommerliche Fruchtdessert-Rezepte
Bewährte Dessertrezepte mit sommerlichen Früchten wie Pfirsichen, Wassermelonen, Kirschen und Blaubeeren haben ihren Weg aus den Kochbüchern in die freie Natur gefunden.
Sommergemüserezepte
Alle beliebten Gemüsesorten sind in dieser Rezeptsammlung enthalten. Obwohl die Zubereitung von Gemüse nicht schwierig ist,
30 unverzichtbare Sommergerichte – Rezeptsammlung
Eine Sammlung von 30 sommerlichen Grundrezepten für den ganzen Sommer – von frischen saisonalen Beeren, Früchten und Gemüsesorten bis hin zu saftigen Burgern.
Einfache Sommerbeilagen – Rezeptsammlung
Eine abwechslungsreiche Auswahl an Beilagen und Salaten mit saisonalem Sommergemüse hält Sie kulinarisch auf dem Laufenden. Ergänzen Sie Ihr Hauptgericht.
50 kalte Getränke
Die Köche haben für die gesamte Sommersaison erfrischende kohlensäurehaltige Getränke, Shakes und Cocktails zubereitet.
Der Caprese-Salat, ein kulinarisches Symbol Italiens, besteht aus geschnittenen Tomaten, Mozzarella und Basilikumblättern, beträufelt mit Olivenöl. Italiener werden es Ihnen wahrscheinlich nicht übelnehmen, wenn Sie noch etwas hinzufügen...
Gewöhnliches Grillgemüse erhält mit einer Balsamico-Glasur eine ganz neue Geschmacksnote. Das wird besonders deutlich, wenn man Mini-Auberginen nach folgendem Rezept zubereitet. Typischerweise…
Dieser Sommersalat, der sich durch Experimentieren mit verschiedenen Zutaten abwandeln lässt, schmeckt am besten, wenn er kurz vor der Erntezeit zubereitet wird. Verwenden Sie einfach, was Sie in Ihrem Garten oder auf dem Wochenmarkt finden…
Kalte Gazpacho-Suppe ist genau das Richtige für einen heißen Sommertag. Dieses leichte und erfrischende Gemüse- und Obstgericht ist perfekt für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, und für Vegetarier. Knusprig...
Jede Zutat in diesem Gericht trägt zur perfekten Geschmacksabrundung bei. Gleichzeitig sieht die Salsa unglaublich appetitlich aus und präsentiert alle Farben des Sommers. Wer es gerne schärfer mag, kann gehackte... hinzufügen.
Rezepte für Sommergerichte ohne Hitzebehandlung
Wenn es zu heiß ist, um Herd oder Backofen einzuschalten, können Sie trotzdem hausgemachte Sommersuppen, Salate, Sandwiches und Süßspeisen genießen.
Sabayon ist eines der bekanntesten italienischen Desserts, diese unglaublich leckere Creme aus Eigelb, Zucker und süßem Wein (meist Marsala, einem sizilianischen Wein)...










































