Salatrezepte

Senfgrün hat einen unverwechselbaren, pikanten Geschmack und ist zudem eine gesunde Ballaststoffquelle, was es zu einer wertvollen Ergänzung für alle macht, die sich gesund ernähren. Um seinen Geschmack etwas abzumildern, aber...

Für diesen deutschen Festtagssalat werden gekochte Kartoffeln und Gurken mit einer Sauerrahmsauce aus Senf und Weißweinessig angemacht und auf einem Bett aus Wasser serviert...

Zarte Palmherzen bilden eine köstliche Basis für einen raffinierten und dennoch einfach zuzubereitenden Salat. Einfach mit frischem Rucola, gehacktem Sellerie und roten Zwiebeln vermengen und mit etwas... beträufeln.

Ein leichter, vitaminreicher Salat aus verschiedenen Blattsalaten ist eine köstliche und saftige Ergänzung zu herzhaften Gerichten auf dem Festtagstisch. Dank dreier Blattsalatsorten – Römersalat, Radicchio und Senfgrün – ist dieser Salat...

Knackige Knollensellerieknolle hat einen feinen, unverwechselbaren Geschmack, der hervorragend zu einem Dressing aus Sauerrahm, Senf und Zitronensaft passt. Bevor Sie den Selleriesalat zubereiten...

So einfach lässt sich Rucola als Bier-Appetizer zubereiten. Der leicht bittere Geschmack dieses Blattgemüses harmoniert am besten mit einem pikanten Senfdressing aus Weißweinessig und Olivenöl.

Dieser Caesar Salad enthält weder Hähnchen noch Garnelen und wird als Beilage zu Fleischgerichten serviert. Er ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen, die in grünen Bohnen und Grünkohl vorkommen, und...

Lust auf einen leichten, vitaminreichen grünen Salat? Verleihen Sie den Salatblättern mit einem Dressing aus fermentierter Milch, zubereitet aus Joghurt, Sauerrahm, ein paar Esslöffeln Mayonnaise und frischen Kräutern, ein intensives Aroma.

Diese vitaminreiche Beilage besteht aus einer Salatmischung aus Radicchio, Frisée und Endivie. Jede Sorte gibt es in verschiedenen Formen und Farben, was einen wirklich beeindruckenden, üppigen Salat garantiert.

Diese elegante Foie-gras-Vorspeise nach Restaurantart ist die perfekte Ergänzung für Ihre Festtafel und viel einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken. Eine Fettleber ergibt sechs Portionen…

Ein saftiger, vitaminreicher Salat aus frischem Gemüse und Kräutern ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten auf einem festlichen Buffet. Er enthält gesunden Grünkohl und frisch geriebenen Kürbis…

Dieser Salat enthält herzhafte Karotten, saftige, frische Salatblätter, Ziegenkäse für einen cremigen Geschmack und geröstete Mandeln für einen angenehmen Biss. Die Karotten sind bereits gewürzt…

Ein köstlicher Salat: leicht, vitaminreich, erfrischend und eine Mischung aus lebendigen Aromen und Texturen. Duftender Fenchel harmoniert wunderbar mit knackigem, saftigem Sellerie und leicht bitterem Rucola. Der Salat...

Für diesen farbenfrohen Salat wählen Sie Paprika in warmen Farbtönen: rot, gelb, orange. Sie werden in lange, dünne Streifen geschnitten und mit Knoblauch und Kreuzkümmel kurz angebraten, um eine leuchtende Farbe zu erzielen.

Dieser Salat enthält neben den Grundzutaten eines klassischen Chef-Salats – gekochten Eiern und Salatblättern – auch die typischen Zutaten eines italienischen Antipasto, einer Vorspeise, die vor dem Hauptgang serviert wird.

Dieser köstliche und nahrhafte Salat, reich an gesunden Zutaten, wird als Hauptgericht mit hauchdünnen Scheiben zartesten Schweinefilets serviert. Der Salat enthält gekochten Wildreis,...

Dieser Salat vereint auf harmonische Weise die Vorzüge von Gemüse mit dem unvergleichlichen Geschmack von geräuchertem Hähnchen und einem köstlichen Blauschimmelkäse-Dressing. Er enthält frischen Spinat, gekochte Rote Bete und Trauben...

Ein schneller, aber dennoch köstlicher und saftiger Salat mit warmem Dressing. Die Basis bilden Salatblätter. Verwenden Sie rote und grüne Blätter, um der Vorspeise ein besonderes Aussehen zu verleihen. Der Salat wird mit einem warmen Dressing beträufelt, das aus … zubereitet wird.

Ein Ranch-Dressing aus Mayonnaise, Sauermilch, Gewürzen und frischen Kräutern verleiht diesem Gericht eine besondere Geschmacksnote. Diese Mischung wird vor dem Grillen auf das Flanksteak gestrichen und dient auch als Dressing für Kartoffelsalat.

Dieser herzhafte und gesunde Salat nach asiatischer Art wird mit gekochtem Weizen (oder braunem Reis), gegrilltem Truthahn, sautierten Zuckerschoten mit Frühlingszwiebeln und frischem Gemüse zubereitet.

Jede Portion wird aus einem geöffneten, ausgenommenen, enthaupteten, entflossenen und grätenfreien Forellenkarkasse zubereitet. Der Fisch wird mit Zitronensaft beträufelt, unbedeckt im Ofen gebacken und mit einer saftigen Sauce serviert.

Trotz des reichhaltigen Fruchtanteils wird dieser Salat nicht als Dessert, sondern als Beilage zu Fleisch serviert. Die Süße der Birne und der weißen Trauben wird perfekt durch das säuerliche Essig-Senf-Dressing ausgeglichen.

Ein Dressing aus Honig und gehackter frischer Minze verwandelt diesen Salat in ein gesundes, fruchtiges Dessert, das Sie immer wieder genießen möchten. Für den Salat werden weiße und rote Grapefruits verwendet.

Lila Blumenkohl ist schon allein durch seinen Anblick ein echter Hingucker auf Ihrer Festtafel, selbst wenn er nur als Salat serviert wird. Diese Vorspeise ist ein echter Blickfang, und um ihren Geschmack ebenso verführerisch zu gestalten,...

Servieren Sie Hühnersalat auf eine einzigartige und köstliche Weise, indem Sie ihn in einer Schüssel (oder „Buddha Bowl“) anrichten. Diese gesunde Bowl basiert auf frischem Spinat, der mit einzelnen Schichten von … belegt wird.

Eine großzügige Portion saftiger Salatblätter, Bohnen aus der Dose, Gemüse und Eier – eine tolle Zutatenkombination für einen großen Abendessensalat. Aber lassen Sie sich nicht vom Wort „Salat“ oder der Aussicht darauf abschrecken…

Dieser Salat besteht nur aus vier Hauptzutaten, wird Sie aber mit seinem außergewöhnlichen Geschmack begeistern. Die Basis bilden gekochte Orzo-Nudeln, und sautierte Zucchini sorgen für Saftigkeit und...

Anders als die meisten Kartoffelsalate mit Mayonnaise-Dressing ist dieser französische Salat angenehm leicht und besticht durch ein erfrischendes, reichhaltiges Aromenspektrum. Gekochte kleine Kartoffeln...

Ein köstlicher und saftiger Obstsalat ist ein gesundes Dessert, das Sie ohne Reue genießen können. Die Kombination verschiedener Früchte sorgt für fantastische Aromen, und Sie können damit experimentieren…

Der Salat besteht aus Schichten von Tomatenscheiben, die mit einer Caesar-Vinaigrette mit Sardellen beträufelt sind. Ein Häufchen frischer Brunnenkresse wird auf die Tomaten gesetzt. Ihr leicht bitterer Geschmack...

Dieser erfrischende Rucola-Erdbeer-Salat ist eine wunderbare Ergänzung für jedes Sommermenü. Der spritzige Geschmack des Rucola wird perfekt durch die Süße der Beeren, das süß-säuerliche Dressing und die herzhaften, salzigen Erdbeerstückchen ausbalanciert.

Wenn reifes, aromatisches Sommergemüse Saison hat, ist es manchmal am besten, es gar nicht zu kochen, sondern frisch zu genießen. Dieser Salat enthält rohe Zucchini (Zucchini und gelbe Zucchini...

Diese Schalotten-Vinaigrette passt hervorragend zu Blattsalaten und gemischten Salaten und verleiht ihnen ein reichhaltiges Aroma. Geschnittene Schalotten werden in heißem Essig eingelegt und ziehen gelassen, bis…

Wenn Sie lebende Hummer haben, ist ein amerikanischer Hummersalat mit einer feinen Mayonnaise-Aioli-Sauce die beste Zubereitungsmöglichkeit. Folgen Sie einfach der Schritt-für-Schritt-Anleitung…

Dieser Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und verwandelt sich in eine luxuriöse Vorspeise in Restaurantqualität, die auf interessante Weise die Bitterkeit von Endivien mit der Süße von Birnen und die samtige Textur von Roquefort-Käse kombiniert...

Frischer Endiviensalat bildet eine wunderbare Grundlage für leichte, saftige und vitaminreiche Salate. Seine pikante Bitterkeit ist ein Pluspunkt, wenn er harmonisch mit anderen aromatischen Zutaten wie Apfel (oder...) kombiniert wird.

Der amerikanische Chef-Salat ist ein schnelles und köstliches Gericht mit frischem, saftigem Gemüse, Kräutern, Wurstwaren, Käse und Eiern. Er macht satt und kann als Hauptgericht serviert werden.

Obwohl Mexiko als Geburtsort des originalen Caesar Salad gilt, haben seine Zutaten wenig mit der traditionellen mexikanischen Küche gemein. Das folgende Rezept ist eine interessante Variation, die…

Funchoza-Salate sind die schnellste Möglichkeit, sich etwas Gutes zu tun, wenn man Lust auf ein asiatisches Gericht hat. Diese Nudeln sind schnell zubereitet und werden üblicherweise mit dem jeweils verfügbaren Gemüse kombiniert.

Dieser saftige, knackige und vitaminreiche Salat passt hervorragend zu Festtagsbraten. Blumenkohlröschen werden, ähnlich wie süß-saure Äpfel, hauchdünn geschnitten und...

Blechgerichte sind perfekt für Abendessen unter der Woche: Sie sind schnell zubereitet und verursachen kaum Abwasch – was will man mehr nach einem langen Arbeitstag? Bereiten Sie zum Beispiel einen Hähnchen-Caesar-Salat in nur einem Arbeitsgang zu…

Dieser Salat basiert auf Hackfleisch und Kohl und erhält durch eine Vielzahl aromatischer Gewürze, typisch für die südostasiatische Küche, einen einzigartigen Geschmack. Kombinieren Sie den Krautsalat mit einem Dressing aus...

Für diesen Salat werden gegarte, naturbelassene Schinkensteaks verwendet, die nur kurz gegrillt werden müssen, um sie zu erwärmen und ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen. Neben dem Schinken...

Zarte, saftige Avocadostücke ergänzen die knackige, aromatische Brunnenkresse und die aromatischen Champignons, die beide frisch hinzugefügt werden, perfekt in diesem Salat. Das Dressing besteht aus einer Mischung aus...