Fleischgerichte

Falls Sie noch ein paar Scheiben Roastbeef im Kühlschrank haben, bereiten Sie daraus einen herzhaften Salat für die ganze Familie zu. Kombinieren Sie dünn geschnittenes Rindfleisch mit gekochten Nudeln und blanchiertem Spargel in einer duftenden Marinade.

Rigatoni werden in einer herzhaften Tomatensoße mit würziger italienischer Wurst und knusprigen, im Ofen gebackenen Champignons serviert. Ihre Röhrenform und die gerippte Oberfläche machen sie...

Diese Pasta in leichter Tomatensoße mit Gemüse, Peperoni und Mozzarella ist schnell und einfach zubereitet und perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Süße Paprika ergänzen die Säure perfekt.

Das Grillen der Würstchen und des Brokkoli-Röschens verleiht dem Gericht ein rauchiges Aroma. Gemüse und Würstchen mit den gekochten Nudeln vermengen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und…

Bereiten Sie saftige Schweinerippchen nach Kansas-Barbecue-Tradition zu. Die Rippchen werden mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt und mehrere Stunden auf dem Grill geräuchert, bis sie zart sind. Gegen Ende der Garzeit...

Ein köstlicher und schöner Festtagsbraten lässt sich ganz einfach im Schongarer zubereiten und wird genauso lecker und goldbraun wie direkt aus dem Ofen. In diesem Fall wird das Rindfleisch in umgekehrter Reihenfolge gegart…

Rindfleisch mit Tomaten, Kräutern, Champignons, Knoblauch und marinierten Peperoni im Schmortopf köcheln lassen und anschließend nach italienischer Art mit cremiger Polenta servieren. Der Vorteil…

Hoisinsauce, Shaoxing-Reiswein und Sojasauce verleihen diesem Fleischeintopf zusammen mit Knoblauch und Ingwer einen reichhaltigen asiatischen Geschmack. Das Fleisch wird mehrere Stunden im Schmortopf gegart, wodurch es saftig und zart wird.

Bereiten Sie Rindfleisch Stroganoff im Schongarer zu. Saftige Rindfleischstücke köcheln langsam mit Pilzen und Gewürzen in einer Pilzsoße, die dem Gericht noch mehr Geschmack verleiht.

Rindfleischstücke werden langsam in einer würzigen Tomatensoße mit Knoblauch, Oregano und Koriander geschmort, bis sie zart und saftig sind. Dieser Eintopf erinnert an das kubanische Gericht Ropa Vieja. Neben dem Rindfleisch...

Hoisin-Sauce, Sojasauce, Chili-Knoblauch-Sauce und Ingwer verleihen diesem Rindfleischeintopf aus dem Schmortopf einen reichhaltigen asiatischen Geschmack. Rindfleischeintopf wird zwar meist mit Kartoffeln zubereitet, aber probieren Sie ihn doch einmal mit japanischen...

Dieser Eintopf ist ideal, um Ihrer Familie nach einem langen Arbeitstag ein leckeres, warmes Abendessen zu servieren. Geben Sie einfach alle Zutaten in den Schongarer, stellen Sie die Zeit ein und gehen Sie zur Arbeit. Das Fleisch köchelt langsam mit...

Schweinerippchen lassen sich auch im Schongarer zubereiten und werden genauso saftig und lecker wie vom Grill. Die nach dem Schmoren verbliebene Sauce kann zum Servieren verwendet werden.

Dieses Rezept beinhaltet Rindfleisch ohne Knochen, das in einer süß-scharfen Mischung aus Hoisin-Sauce, Honig, Ketchup, Sojasauce und Sambal Oelek geschmort wird. Geben Sie Karotten und Steckrüben zusammen mit dem Rindfleisch in den Schmortopf und...

Auch an Wochentagen lässt sich mit einem Schongarer ein entspanntes Abendessen am Wochenende zubereiten. Einfach die Schweinerippchen hineingeben, die süß-scharfe Thai-Sauce dazugeben, den Timer einstellen und los geht's!

Das Schweinefilet in der Pfanne schön knusprig braten, damit der Saft erhalten bleibt, dann mit Kirschtomaten, Rosinen, Knoblauch, Pinienkernen und einer Schicht geriebenem Käse backen, zum Beispiel...

Shrimp and Grits ist ein beliebtes Gericht im Süden der USA. Bereiten Sie diesen köstlichen Auflauf mit zarten, cremigen, mit Käse gefüllten Maisgrießschichten zu, gefolgt von Garnelen...

Dieses Gericht ist von den Aromen und Düften eines klassischen Garnelenboilies inspiriert und wird mit Andouille-Wurst, Ofenkartoffeln, Mais, Old Bay Gewürz und Knoblauch zubereitet. Im Gegensatz zu einem Boilie wird hier alles in... gegart.

Diese Variante des legendären Cajun-Eintopfs Étouffée wird mit Garnelen, Hühnchen, Andouille-Wurst und Gemüse zubereitet. Alle Zutaten ergeben zusammen ein reichhaltiges, aromatisches Gericht. Die Sauce…

Dieses schnelle und köstliche Gericht nach Südstaatenart eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein ausgiebiges Familienessen am Sonntag. Geriebenen... hinzufügen

Diese Sandwiches sind gefüllt mit saftigen Fleischbällchen und cremigem Käse, und dank ihrer Mini-Größe müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Soße auf Ihr Hemd tropft. Bereiten Sie diese Sandwiches zu, ohne sie zu trennen...

Dieses preisgünstige Gericht vereint alle Aromen und Zutaten eines traditionellen Schmorbratens. Stellen Sie es sich einfach als schnell zubereiteten Schmorbraten vor! Schon 200 Gramm Rindfleisch genügen für...

Zartes Schweinefilet und Champignons harmonieren perfekt in einer reichhaltigen, süß-scharfen Sauce mit Lauch und Karotten, verfeinert mit pikanter Worcestershiresauce. Ideal als Beilage.

Diese Wraps werden nach Art von Labba zubereitet, einem südostasiatischen Gericht mit Schweinefleisch und vielen frischen Kräutern. In diesem Rezept wird die traditionelle Hackfleischfüllung durch zerkleinertes, gebratenes Schweinefleisch ersetzt.

Für dieses Chutney-Rezept benötigen Sie keine weichen, grünen Tomaten, sondern echte, unreife, feste Tomaten, die gegen Ende der Saison problemlos auf dem Markt erhältlich sind. Sie lassen sich dünsten und behalten dabei ihre...

Natürliche Schweinelendenfrikadellen werden in der Pfanne gebraten und mit cremiger Apfelsauce serviert. Saure Granny-Smith-Äpfel, süße Pflaumen und würzige Schalotten verleihen dem Gericht eine komplexe und...

Mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept gelingt Ihnen das perfekte New York Steak vom Grill, ohne dass Sie sich Sorgen machen müssen, es zu ruinieren. Ob rare, medium oder medium – ganz nach Ihrem Geschmack, aber für ein wirklich luxuriöses Ergebnis…

Wer gebratene Naturwürste mag, kann sie ganz einfach zu Hause zubereiten: Man braucht keine Naturdärme. Die gewürzte Wurstmasse wird einfach gebacken…

Fleisch und Gemüse auf demselben Backblech zu braten ist nicht nur praktisch, sondern auch lecker: Die Kartoffelscheiben sind unten leicht mit dem Fleischsaft durchtränkt und oben knusprig. Und damit...

Ein kleiner, entbeinter Schinken bildet das Herzstück dieses köstlichen Abendessens für vier Personen. Der Schinken wird in einer glänzenden Feigenglasur gebacken und zusammen mit auffälligen Kartoffeln auf dem Backblech serviert.

Naturbelassene Schweinekoteletts mit Knochen werden in Mehl gewendet und in der Pfanne gebraten, bis sie innen zart und außen knusprig sind. Der in der Pfanne verbliebene Bratensaft und Weißwein...

Dieses philippinische Gericht wird typischerweise aus den günstigsten Schweinefleischstücken, darunter Backen und Ohren, zubereitet und verkörpert die „Zero-Waste“-Philosophie der Kultur. Das Schweinefleisch wird geschmort und gegrillt, in Scheiben geschnitten und…

Diese asiatischen Sandwiches werden mit gebratenem Schweinebauch zubereitet. Der Geschmack wird noch besser, wenn Sie ihn bis zum nächsten Tag in der Sauce im Kühlschrank ziehen lassen. Legen Sie eine Scheibe Schweinebauch und die Sauce in ein weiches...

„Ich bin Amerikanerin philippinischer Abstammung der ersten Generation“, erzählt die Erfinderin des Rezepts, Foodstylistin Richmond Flores. „Meine Eltern haben lange gearbeitet, aber egal wie müde meine Mutter war, sie sorgte immer dafür, dass…“

Schweinefleischbällchen mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver würzen und mit einer süß-scharfen, hausgemachten Barbecue-Sauce überziehen. Zusammen mit frischem Rucola ergeben sie eine köstliche Füllung für herzhafte Sandwiches.

Saftige, angebratene Schweinelendensteaks (Koteletts) werden mit zarten grünen Bohnen in einer Sauce aus Mandelmilch und gerösteten Mandeln serviert. Eine der Hauptzutaten der Sauce ist brauner...

„Servieren Sie diese saftige Rinderbrust in Granatapfelsauce zu Rosch Haschana für einen köstlichen Silvesterabend. Granatapfel ist eine beliebte Zutat in Israel, dem Heimatland meiner Familie“, so die Autorin.

Diese Pizza wird wie ein Auflauf zubereitet. Käse und Fleischsoße werden in eine Auflaufform geschichtet, die dann mit einer Teigschicht wie einem Deckel abgedeckt und in den Ofen geschoben wird. Wenden…

Ein perfekt glasierter Schinken wird der Mittelpunkt Ihrer Festtafel sein, besonders zu Ostern und Weihnachten. Ihre Gäste werden von den saftigen, herzhaften Scheiben auf ihren Tellern begeistert sein.

Dieser festliche Auflauf bietet die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Würzige Naturwurst mit Salbei harmoniert hervorragend mit saftigen Granny-Smith-Äpfeln und einer großzügigen Portion cremigem Cheddar.

Bereiten Sie Auberginen und Schweinefleisch nach asiatischer Art zu. Backen Sie die halbierten Auberginen im Ofen goldbraun und weich und servieren Sie sie mit würzigem Hackfleisch.

Schweinefilet, mit Senf bestrichen und mit Knoblauch eingerieben, wird in der Pfanne knusprig gebraten und anschließend im Ofen fertig gegart, wodurch es innen unglaublich saftig bleibt und einen wunderbaren Geschmack erhält.

Bereiten Sie diese Mini-Sandwiches (Slider) mit Polentascheiben anstelle von herkömmlichen Brötchen zu. Polenta, Tomaten und Zwiebeln werden zusammen im Ofen gebacken, was Zeit spart und den Geschmack intensiviert.

Dieses Rezept verwendet mexikanischen Oaxaca-Käse – weich, cremig und im heißen Zustand unglaublich zäh. Stellen Sie sich vor, es ist die perfekte Kombination aus Mozzarella und geflochtenem Käse. Füllen Sie ihn mit Paprika…

Der allseits beliebte Doppelburger erhält in diesem Rezept eine südliche Note. Zwei dünne, gegrillte Patties, gewürzt mit Worcestershiresauce, werden mit geschmolzenem Cheddar-Käse belegt und mit … geschichtet.

Dünne Rindfleischscheiben, süße und scharfe Paprika sowie zwei Sorten Provolone-Käse (eine würzige, subtil nussige und eine cremige, milde Variante) verwandeln einen alltäglichen Nudelauflauf in ein spektakuläres Gericht mit...

Dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit, Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, denn jeder liebt Makkaroni mit Käse! Man kann auch grüne Erbsen zum Brokkoli geben. Wenn die Makkaroni mit Käse fertig sind, streut man die Erbsen darüber.