Ansichten: 9 274Dieser riesige Schinken, geformt wie eine Fleischkeule und mit einer köstlichen, klebrigen Glasur überzogen, ist eine einfache Bereicherung für Ihre Festtafel. Zur Zubereitung müssen Sie ihn lediglich mit einem Messer gitterförmig einschneiden...
Ansichten: 2.303Flankensteak, ein Stück aus dem Bauchbereich des Rindes, ist ein mageres Fleisch, das durch kurzes Marinieren zarter wird. Limettensaft eignet sich hervorragend als Marinade. Seine Säuren...
Ansichten: 5 252Das Flat Iron Steak ist ein flaches Stück aus der Rinderschulter. Es gilt als Alternative zu Premium-Steaks, ist nicht so zart, aber sehr geschmacksintensiv und, wenn es richtig zubereitet wird…
Brunch oder Mittagessen bestehen nicht nur aus Sandwiches und Salaten (obwohl diese auch eine gute Wahl sein können). Köche bieten wunderbare Mittagsrezepte an.
Folgen Sie der Whole30-Diät? Diese Whole30-freundlichen Rezepte basieren auf magerem Eiweiß, Obst, Gemüse und
Mit diesen einfachen Rezepten von Spitzenköchen haben Sie im Handumdrehen gesunde und sättigende Abendessen zubereitet.
Ansichten: 11.982Eine Bowl ist eine große Schüssel gefüllt mit Getreide, Gemüse und Fleisch, die geschmacklich und von der Textur her harmonisch zusammenpassen. Bereiten Sie eine Bowl mit gekochtem Quinoa zu, garniert mit einer gebackenen Süßkartoffel und...
Ansichten: 10.938Flanksteak ist ein relativ mageres Stück Fleisch, hat aber einen kräftigen Rindfleischgeschmack. Es sollte nicht lange gegart werden und wird typischerweise medium rare zubereitet, mit einer Kerntemperatur von...
Bereichern Sie Ihren Wochentagsmenüplan mit den besten gesunden Abendessensgerichten von Spitzenköchen.
Ansichten: 1.731Dieser Hackbraten nach mediterraner Art ist mit Rinderhackfleisch, Bulgur und Pinienkernen gefüllt, was ihm ein Aussehen verleiht, das einem Vollkornbrot ähnelt.
Ansichten: 2.847Die klassische Kombination aus Schweinefleisch und Äpfeln lässt sich auf beeindruckende Weise präsentieren. Zum Abendessen gibt es ein saftiges und zartes Schweinefilet, gebacken unter einer Senfkruste mit süßen Gewürzen…
Ansichten: 2.793Ein Teller Quinoa, mit Käse überbackene Bratlinge und eine Scheibe Wassermelone sehen auf Ihrem Tisch aus wie ein Gourmetgericht. Leuchtende Farben, interessante Texturen und ein fantastischer Geschmack – all das kann...
Ansichten: 3.012Flanksteak ist ein preiswertes Stück Rindfleisch aus dem Bauchbereich eines Bullen. Es hat einen kräftigen Rindfleischgeschmack, muss aber vorher mariniert werden, um zart und saftig zu werden. Zubereitung…
Ein schnelles und gesundes Abendessen? Ja, das ist möglich! Diese einfachen und gesunden Gerichte unserer Köche sind im Handumdrehen zubereitet.
Ansichten: 9.417Kochen Sie Vollkornspaghetti und servieren Sie sie mit leichten italienischen Fleischbällchen in Tomatensoße. Um die Fleischbällchen fettärmer und kalorienärmer zu machen, ersetzen Sie einen Teil des Fleisches durch Champignons. Außerdem…
Ansichten: 7.618Neben Rinderhackfleisch werden diese gesunden Fleischbällchen auch mit pürierten schwarzen Bohnen und Grünkohl zubereitet. Diese Zutaten liefern noch mehr Protein und...
Ansichten: 15.633Eine tolle Möglichkeit, Spinat auch denen schmackhaft zu machen, die ihn nicht mögen, vor allem Kindern, sind Frikadellen. Diese Frikadellen sind vollgepackt mit Spinat, aber wählerische Esser werden es dank der gesunden Zutaten gar nicht merken.
Ansichten: 3.741Charquican ist ein chilenischer Eintopf, der in den Andenländern Südamerikas beliebt ist. Sein Name leitet sich vom Wort „charqui“ ab, was so viel wie gepökeltes Fleisch bedeutet, welches eine der Hauptzutaten ist…
Ansichten: 2.846Saftiges und zartes Rinderfilet nimmt mehr Geschmack auf, wenn es mit einer Chili-Gewürzmischung eingerieben wird. Binden Sie das Fleisch vor dem Kochen mit Küchengarn zusammen, um seine Saftigkeit zu bewahren.
Ansichten: 4.335Bereiten Sie mexikanische Tacos zu, die mit dem Geschmack von zartem, gegrilltem Fleisch und knackigem, saftigem Krautsalat begeistern. Schweinefilet wird in Scheiben geschnitten und einige Minuten mariniert in...
Ansichten: 5.779Ein saftiges und zartes, medium-rare gebratenes Rindersteak passt hervorragend zu gegrillten grünen Bohnen und Kirschtomaten. Das Gemüse benötigt etwas länger zum Garen, daher sollte es zuerst gegrillt werden.
Ansichten: 2.350Endivien und Zuckerschoten verleihen Ihrer Pasta frühlingshafte Frische und Saftigkeit. Das Gemüse und die Erbsen werden in einer fein gewürzten Sauce aus Weißwein, Olivenöl und Butter geköchelt…
Ansichten: 73.018Anders als beim traditionellen Hackbraten werden diese einzelnen Hackbraten zu ovalen Frikadellen geformt, mit Ketchup bestrichen und im Ofen gebacken. Diese Methode ist praktisch, wenn Sie...
Bereiten Sie gesunde, schmackhafte Mahlzeiten in Pergamentumschlägen zu: kein zusätzliches Fett und kein schmutziges Geschirr.
Ansichten: 2.096Die Venusmuscheln werden zusammen mit Bohnen, Grünkohl und spanischer Wurst in kleinen, einzeln mit Pergamentpapier ausgelegten Wraps gebacken. Die Muscheln und die Wurst haben einen herzhaften Geschmack…
Ansichten: 6.625Naturbelassene Schweineschnitzel am Knochen sind ein beliebtes Fleischgericht in vielen vietnamesischen Restaurants und zeichnen sich durch ihren traditionellen süß-salzigen Geschmack mit einem Hauch von Zitronengras aus.
Ansichten: 8 232Saftige, naturbelassene Schweinekoteletts lassen sich ganz einfach zu Hause braten und schmecken, als kämen sie direkt vom Grill. Sie benötigen eine Grillpfanne, um das Schweinefleisch darin zu panieren…
Ansichten: 8.048Feijuada ist eines der beliebtesten brasilianischen Gerichte. Dieser sämige Eintopf wird mit schwarzen Bohnen und verschiedenen Fleischsorten zubereitet. Einer Theorie zufolge wurde das Gericht erfunden von...
Ansichten: 2.964Dieses italienische Risotto wird einfacher zubereitet: Man muss nicht wie in traditionellen Rezepten am Herd stehen und den Reis portionsweise in Flüssigkeit einweichen. Aber das Gericht gelingt trotzdem hervorragend.
Ansichten: 2.508Rinderbrust ist zwar etwas zäh, aber hocharomatisch und eignet sich perfekt zum langen Schmoren, wodurch sie förmlich zerfällt und auf der Zunge zergeht. Schmoren Sie sie im Schongarer für...
Ansichten: 1.635Für dieses Rezept werden naturbelassene Schweinekoteletts verwendet, typischerweise Lendensteaks ohne Knochen. Um zarte und saftige Stücke zu erhalten, schneiden Sie das Schweinefleisch in dicke Scheiben.
Ansichten: 113 021Köstliches Schweinefleisch mit Champignons in einer köstlichen Marsala-Sauce. Verwenden Sie Schweinefilet; sein zartes Fleisch gart schnell und bleibt saftig. Die Champignons separat in Marsala-Sauce zubereiten…
Ansichten: 63.639Traditionelles italienisches Pesto wird aus Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen und Pecorino-Käse zubereitet, aber man kann es auch ohne die zusätzlichen Kalorien und Milchfette zubereiten. Dazu ersetzt man einfach...
Bereiten Sie zum Abendessen eines dieser kohlenhydratarmen, von Köchen inspirierten Gerichte zu, zum Beispiel marinierte Hähnchenbrust oder gewürztes Schweinefilet.
Ansichten: 3.839Flanksteak ist ein Teilstück aus der Flanke des Rindes. Es ist zäher als herkömmliche Steaks, hat aber einen intensiveren Geschmack und ist daher bei wahren Rindfleischliebhabern sehr beliebt. Denn dieses Stück Fleisch...
Ansichten: 3.041Die Kombination aus geräuchertem Speck und Kimchi-Sauerkraut verleiht diesem koreanisch inspirierten Gericht einen fantastischen Geschmack. Brokkolini – ein Verwandter des Brokkoli mit längeren, saftigeren Stielen – separat kochen und…
Ansichten: 7.356Dieser Auflauf ist einfach perfekt fürs Frühstück, denn er enthält alles, was man sich zu einer Tasse Kaffee am Morgen wünscht: Brot, Schinken, Tomaten, Eier und Käse. Alles ist in einer feinen Sahnesauce getränkt…
Servieren Sie diese festlichen Vorspeisen und Getränke auf Ihrer Weihnachts- oder Silvesterfeier.
Ansichten: 2.035Wenn Sie morgen nach der Arbeit ein warmes, leckeres Abendessen zu Hause erwarten möchten, ohne viel Aufwand, geben Sie die Zutaten für einen Schmorbraten (Eintopf mit Gemüse) schon heute Abend in den Schongarer.
Ansichten: 7.620Braciole sind italienische Fleischröllchen, die lange in Tomatensoße geschmort werden und dadurch einen köstlichen Geschmack und eine saftige, zarte Konsistenz erhalten. Durch das lange Schmoren des Fleisches...
Ansichten: 4.043Für dieses Gericht benötigen Sie Rinderfilet – ein saftiges, zartes Stück aus dem Rücken. Vor dem Braten die gesamte Oberfläche mit Senf einreiben, mit einer trockenen Marinade bestreuen und…
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Speck zuzubereiten, und die beste Methode hängt von den jeweiligen Umständen ab. Lernen Sie, wie Sie Speck jedes Mal perfekt zubereiten.
Ansichten: 56.398Bibimbap ist das beliebteste und international bekannteste koreanische Nationalgericht. Es besteht aus heißem Reis, der mit hübschen Häufchen bunten Gemüses und Fleisch belegt und in einer...
Servieren Sie bei Ihrer Sportübertragungsparty scharfes Chili mit diesen von Köchen inspirierten Rezepten.
Köche haben fantastische Multikocher-Gerichte für das Abendessen kreiert.
Wir stellen Rezepte für Gerichte mit Kupaty (gebratenen Würstchen), Frankfurter Würstchen und Wursthackfleisch vor.
Lassen Sie sich von diesen Gerichten inspirieren, die in Restaurants auf der ganzen Welt beliebt sind.
Vervollständigen Sie Ihr Abendessen mit diesen einfachen Rezepten für Hauptgerichte und Beilagen auf Getreidebasis.
Wärmende Gerichte – von herzhaften Suppen bis hin zu zarten Pastagerichten – lassen sich recht schnell zubereiten.
Servieren Sie diese wunderbaren Gerichte bei einer Dinnerparty: Sie werden Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken und sind zudem ganz einfach zuzubereiten.
