Rezepte für Hauptgerichte mit Gemüse und Pilzen

Engelshaar-Pasta wird in einer köstlichen italienischen Sauce namens „Puttanesca“ gekocht. Für dieses Gericht benötigen Sie hauptsächlich lange haltbare Zutaten: Dosentomaten, Sardellen,...

Gerollte Lasagne backt viel schneller als traditionell geschichtete Lasagne und lässt sich zudem leicht auf Tellern servieren – kein Schneiden nötig. Jedes Lasagneblatt ist mit Ricotta gefüllt und…

Diese Schüsseln bieten alles, was so viele Menschen an Frühlingsrollen lieben: knuspriges, saftiges Gemüse, würziges Schweinefleisch und eine köstliche süß-saure Sauce – aber ohne Teig, wodurch sie sich perfekt für alle eignen, die auf...

Dieses super-einfache italienische Pasta-Gericht ist die perfekte Lösung für ein Abendessen unter der Woche, wenn Sie Ihre Lieben nach der Arbeit unkompliziert mit einem leckeren Essen verwöhnen möchten. Die Pasta wird gekocht...

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen, in der Pfanne gebraten und serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl (Ofenkartoffel oder Polenta) und einem köstlichen Pesto aus gebackenem Grünkohl und Walnüssen...

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen 2-in-1-Gericht: einer Kombination aus italienischer Pizza und herzhaftem Auflauf. Dieser Auflauf besticht durch Pizzabelag mit Hähnchen, Brokkoli und Mozzarella in einer luxuriösen Form.

Die Italiener nennen dieses Gericht „Eier im Fegefeuer“, die Juden „Shakshuka“, aber die Zubereitungsmethode ist im Wesentlichen dieselbe: Zuerst wird eine Tomatensoße mit Paprika in einer Pfanne angebraten, bis sie aromatisch und...

Dieser köstliche, saftige und gesunde Nudel-Brokkoli-Auflauf in einer wunderbaren Käsesauce wird alle begeistern. Er wird mit einem der zartesten und schmelzendsten Käsesorten zubereitet – dänischem Havarti.

Diese vegetarische Variante der traditionellen italienischen Lasagne wird Sie mit ihrer herzhaften Note, ihrem vollen Geschmack und ihrer Textur begeistern. Anstelle von Fleisch wird die Soße mit schwarzen Bohnen aus der Dose zubereitet. Vermengen Sie diese mit...

Verfeinern Sie Ihre Makkaroni mit Käse mit gebratener Wurst und Paprika – so erhalten Sie ein perfektes, herzhaftes Frühstücksgericht. Das Beste daran ist die knusprige Kartoffelkruste. Die Zubereitung ist kinderleicht…

Makkaroni mit Käsesauce sind ein einfaches, hausgemachtes Gericht, das jeder liebt und das sich perfekt für Frühstück und Abendessen eignet. Makkaroni mit Käse sind zwar auch sehr kalorienreich und nährstoffreich, aber es gibt einen Weg…

Falls Sie nach dem Sonntagsessen noch gebratenes Hähnchen und Kartoffelpüree mit Soße übrig haben, probieren Sie es doch mal aus und kreieren Sie ein ganz neues, noch leckereres Gericht! Kartoffelpüree mit...

Ein Eintopf mit einer dicken Füllung aus Hühnchen und Gemüse, überbacken mit einer goldbraunen Kruste, ist ein klassisches Hausmannskostgericht, das die Stimmung hebt, das Haus mit würzigen Aromen erfüllt und an einem kalten Tag wunderbar wärmt.

Genießen Sie den Geschmack und die Konsistenz einer klassischen Pastete ohne Hühnchen. Dieses Rezept ist ideal für Vegetarier oder Fastende. Es enthält alle traditionellen Gemüsesorten...

Machen Sie Ihre Makkaroni mit Käse gesünder, indem Sie gekochten Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten, zur Käsesauce geben. Er ist sehr saftig und nahrhaft, und um einen wässrigen Geschmack zu vermeiden, ...

Kombiniert man zwei Gerichte in einem Topf – amerikanische Mac 'n' Cheese und Tex-Mex-Chili – ergibt das eine herzhafte Mahlzeit, die sich perfekt an einem kühlen Herbsttag aufwärmt. Das Besondere an diesem Gericht ist…

Lachsfilet mit Tomaten und Zucchini ist ein einfaches, aber köstliches Abendessen für zwei Personen, das auf einem Backblech zubereitet wird. Die gerösteten Tomaten werden mit einer knusprigen Kruste aus Semmelbröseln, Kräutern und ... überbacken.

Ein großes Backblech macht die Zubereitung eines Omeletts für Frühstück oder Brunch für mehrere Personen unglaublich einfach. Manche bevorzugen Rührei mit Gemüse, andere mit gesalzenem Schinken: auf einem...

Mit diesem Rezept können Sie ein komplettes Abendessen mit Hähnchen, einer Beilage und Gemüse (Zucchini und Tomaten) zubereiten, ohne Unmengen an Geschirr zu spülen: Alles wird auf einem Backblech gebacken. Bevor Sie...

Gebratene Würstchen mit Paprika sind eine klassische Kombination. Mit diesem Rezept lassen sich schnell und einfach viele Gäste auf einem einzigen Backblech bewirten. Es werden süße italienische Würstchen verwendet,...

Zuckerschoten sind sehr zart und saftig, garen schnell, werden vollständig verwertet und passen hervorragend zu Pasta. Braten Sie sie mit Frühlingszwiebeln und frischem Pfeffer an...

Mit einem Spiralschneider lassen sich Butternusskürbis im Handumdrehen in gesunde Nudeln verwandeln, die sowohl auf einer Festtafel beeindruckend aussehen als auch einfach zuzubereiten und perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet sind.

Gebratene Hähnchenbrust nach Art mexikanischer Nachos. Ein Genuss für Groß und Klein! Dünn geschnittene Hähnchenbrust, goldbraun gebraten und mit würzigem Chilipulver eingerieben, wird garniert mit...

Rachel Ray interpretiert das traditionelle frittierte Hähnchen neu und bereitet es nach koreanischer Art zu. Vor dem Frittieren werden Hähnchenteile (Keulen oder Brust) in einen Wodka-Teig getaucht,...

Dieses luxuriöse Gericht im japanischen Stil ist unglaublich einfach zuzubereiten und steckt voller Geschmack. Lachsfilet wird mit asiatischen Gewürzen und Gemüse in einer Pilzbrühe geköchelt und serviert…

Wenn Sie ein asiatisch inspiriertes Abendessen planen, bereiten Sie diese schnellen und einfachen, aber dennoch köstlichen Lo Mein-Nudeln mit Pilzen und Gemüse in einer duftenden Sauce als Hauptgericht zu. Optional…

Dieses einfache, aber köstliche Gericht kombiniert gebratene Hähnchenbrust mit einem beliebten amerikanischen Spinat-Artischocken-Dip. Es ist unglaublich saftig, und die Kombination der Aromen, darunter...

Diese köstlichen, knusprigen Schweinekoteletts eignen sich perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen nach der Arbeit oder ein festliches Mittagessen. Sie werden aus dünnen Scheiben zubereitet...

Jambalaya ist ein kreolisches Gericht aus dem US-Bundesstaat Louisiana, ähnlich wie Pilaw. Es wird aus Reis, Fleisch und Gemüse zubereitet. Anders als beim traditionellen Rezept wird dieses Jambalaya im Ofen gebacken...

Wenn Ihre Kinder keine gesunden Süßkartoffeln essen wollen, machen Sie doch einfach Nudeln daraus! Jeder liebt Nudeln. Dafür benötigen Sie einen Spiralschneider. Schneiden Sie die Süßkartoffeln in Streifen und backen Sie sie, bis die Gemüsenudeln durchgegart sind.

Die Kombination aus frischen Tomaten, aromatischen Kräutern, Knoblauch, schwarzen Oliven und Mozzarella verleiht dieser Pasta den sommerlichen Geschmack eines mediterranen Gerichts. Anstelle von Penne kann jede beliebige Pasta verwendet werden.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein großes Familienessen am Sonntag. Das Fleisch wird mit nur wenigen Zutaten – Gemüse, Pilzen und aromatischen Kräutern – auf dem Herd geschmort und ist gefüllt mit…

Rinderbrust wird im Ganzen im Ofen auf einem dicken Bett aus Zwiebeln, Speck und Champignons in einer würzigen Sauce aus Hühnerbrühe und Balsamico-Essig geschmort. Bevor das Fleisch in den Topf gegeben wird…

Schmorbraten ist ein Braten in einer köstlichen Soße mit Gemüse und Wein, perfekt für ein großes Familienessen. Ein Stück Rindfleisch wird im Ganzen goldbraun angebraten und anschließend im Ofen gebacken.

Genießen Sie dieses herzhafte, hausgemachte Gericht mit großen, saftigen Teigtaschen und Hühnerfleischstücken in einer reichhaltigen, mit Gemüse verfeinerten Soße. Tyler Florence empfiehlt, es in aller Ruhe mit im Ofen gebackenem Hähnchen zuzubereiten…

Schweinefilet ist eine sichere Wahl für ein schnelles, köstliches Abendessen zu besonderen Anlässen. Es ist unkompliziert, muss weder geschnitten noch mariniert werden und ist in wenigen Minuten gar.

Die Basis dieses Gerichts bilden Fleischbällchen, die Ree Drummond vorschlägt, im Voraus in großen Mengen zu braten und in mehreren Beuteln im Gefrierschrank aufzubewahren, damit sie bei Bedarf immer griffbereit sind...

Dieses einfache Garnelen-Wokgericht wird in einem heißen Wok unter ständigem Rühren in nur wenigen Minuten zubereitet. Bereiten Sie daher alle Zutaten vor und stellen Sie sie in die Nähe des Herdes, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Süße italienische Wurst und würziger Brokkoli (Röschenkohl) ergänzen sich wunderbar in diesem einfachen, aber köstlichen und gesunden Gericht, das komplett in einer Pfanne zubereitet wird. (Anmerkung: Der letzte Satz scheint nicht übersetzt zu sein und wurde daher nicht übersetzt.)

Dieses köstliche, sättigende und gesunde Abendessen lässt sich mühelos auf einem einzigen Backblech zubereiten, sodass kein Berg schmutzigen Geschirrs entsteht. Ist das nicht genau das, was wir uns alle nach einem anstrengenden Tag wünschen?

Wenn Sie ein beeindruckendes Abendessen im mediterranen Stil zubereiten möchten, ohne viel Aufwand und Berge von schmutzigem Geschirr, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Das komplette Menü – gebackene Zucchini, Garnelen in Knoblauchbutter und …

Escarole ist eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche, insbesondere in der italienischen. Sie hat eine leichte Bitterkeit, die sich wunderbar mit anderen kräftig schmeckenden Zutaten ausgleicht, wie zum Beispiel...

Lachs ist allseits beliebt und gart recht schnell, sodass Sie ihn sogar kurz marinieren können, um maximalen Geschmack zu gewährleisten, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten.

Zartschmelzender Wirsing und Zwiebeln bilden die Grundlage für diese herzhafte, aromatische Pasta nach norditalienischer Art, Fontina-Käse sorgt für eine weiche, cremige Note und kanadischer Speck rundet das Gericht ab.

Rosenkohl saugt beim Backen oder Braten normalerweise Öl auf wie ein Schwamm, aber nicht in der Heißluftfritteuse! Schon 1 Esslöffel Olivenöl genügt, und der Rosenkohl wird unglaublich knusprig.

Gebratener Blumenkohl kann als Vorspeise oder Beilage serviert werden. Er passt zu fast allem. Beim Braten werden die Blumenkohlröschen mit einem weichen Tofu-Püree umhüllt und...

Samtig-weiches Kartoffelpüree ist die perfekte Beilage für jeden Anlass, ob Festessen oder einfaches Abendessen unter der Woche. Dieses Rezept verwendet gelbe Kartoffeln, die zusammen mit...

In diesem Rezept gibt Tyler Florence Tipps zum besten Fleischstück für den Braten, worauf man bei der Auswahl achten sollte und wie man es richtig brät, damit das Fleisch saftig, zart und lecker wird.

Bereiten Sie in nur einer halben Stunde ein köstliches und schnelles Abendessen auf einem Backblech zu. Sie erhalten alles in einer Auflaufform: reichlich Gemüse, Fleisch und italienische Kartoffelgnocchi. Dieses Rezept macht separate Zubereitungen überflüssig.