Hausgemachte Backrezepte

Für viele sind Speck und Eier das perfekte Frühstück, aber wenn Sie es zu etwas ganz Besonderem machen möchten, probieren Sie doch mal Pizza! Diese Frühstückspizza ist mit einer dünnen Schicht Tomatensoße belegt und frittiert...

Naschkatzen und Liebhaber herzhafter Speisen werden diese schnellen Pasteten lieben, denn ihre Füllung besteht aus einer Mischung aus Snickers-Stückchen und gebratenem Speck! Die Füllung wird in gekauften Teig gewickelt…

Saftiger Rinderbraten wird auf knusprigen Risotto-Fladenbroten mit einem leichten grünen Salat serviert – perfekt für ein ausgiebiges Sonntagsessen mit der Familie. Das Risotto für die Fladenbrote kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden…

Das Besondere an diesen asiatischen Brötchen ist die wunderbare Kombination aus lockerem Teig und süßem, zuckerhaltigem Belag, gefüllt mit würzigem Schweinefleisch. Stücke von Schweineschulter werden in einer chinesischen Marinade eingelegt...

Wenn du den gefüllten Pizzaboden am liebsten magst, dann backe ihn doch einfach nur damit! Ree Drummond schlägt vor, neben Käse auch alle erdenklichen Pizza-Zutaten zu verwenden:...

Backen Sie eine Pizza mit dem Aroma von Essiggurken, Dill und duftendem, mit Einlegekräutern verfeinertem Olivenöl. Aber das ist nicht das Einzige, was diese Pizza so besonders macht: Sie...

Das Köstlichste an dieser Pizza ist der Rand, gefüllt mit cremigem, geräuchertem Mozzarella. Während viele den Rand normalerweise übrig lassen, wird diese Pizza bis zum letzten Stück verputzt! Außerdem ist die Pizza...

Verfeinern Sie klassischen Brandteig mit Bagel-Topping (einer Mischung aus Sesam, Mohn, Zwiebeln und Knoblauch), backen Sie goldbraune Profiteroles mit demselben Topping und füllen Sie sie mit einer herzhaften Füllung...

Wenn Sie eine Hundeparty veranstalten, verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dieser Vorspeise: Mini-Pizzen in Knochenform, gefüllt mit Käse. Folgen Sie einfach der Schritt-für-Schritt-Anleitung, um den Teig in Knochenform zu bringen.

Pizza geht immer, besonders wenn sie mit einer herzhaften Fleischsoße gefüllt und mit zwei Sorten geschmolzenem Käse überbacken ist. Diese Pizza schmeckt wie Hähnchen-Parmesan, ist aber viel einfacher zuzubereiten.

„Dieses türkische Brot wird typischerweise im Ramadan gegessen, aber ich backe es das ganze Jahr über“, erzählt Shadi Hasanzade Nemati. „Dieses Fladenbrot ist einfach zuzubereiten, und man muss den Teig nicht einmal von Hand kneten …“

Diese weichen, dünnen und köstlichen Kartoffel-Roti sind einfach zuzubereiten, himmlisch lecker und perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Beim Kneten des Teigs ist es wichtig, kein Wasser hinzuzufügen. Auch wenn...

„Käse-Manakish ist ein Fladenbrot aus dem Nahen Osten, das mit geriebenem Aqawi-Käse belegt wird, der dem italienischen Mozzarella ähnelt“, sagt Yumina Jawad. „Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man dieses libanesische Manakish zubereitet…“

Nichts geht über den Duft von frisch gebackenem Barbari! Dieses klassische persische Fladenbrot ist in ganz Iran verbreitet und wird typischerweise zum Frühstück mit Käse serviert…

Probieren Sie eine neue Variante der herzhaften Peperoni-Pizza mit einer süßen Honignote. Bereiten Sie eine Pizza mit einer schnellen, hausgemachten Tomatensoße, Peperoni-Wurst und Mozzarella zu, backen Sie sie im Ofen und...

Diese köstliche Tarte wird mit Zucchini, Butternusskürbis, Röstzwiebeln und einer großzügigen Portion geschmolzenem Käse auf einem knusprigen Boden zubereitet. Perfekt als Vorspeise, vielleicht in Kombination mit Weißwein. Gemüse klein schneiden...

Gerolltes Brot, getränkt in Tomatensoße mit Peperoni- und Mozzarellastückchen, bietet den vollen Geschmack der beliebten Peperoni-Pizza. Eine hervorragende Wahl, wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken und ihnen etwas Besonderes bieten möchten…

Kalas sind süße, frittierte Reiskrapfen mit Ingwer, Zimt und Muskatnuss. Außen knusprig und innen zart, sind sie perfekt für die Winterfeiertage, zum Beispiel...

Akara ist das Wort für frittierte Bohnenkrapfen in der Yoruba- und Igbo-Sprache. Es ist ein beliebter Straßensnack in ganz Westafrika und spielt eine wichtige Rolle in der kreolischen Küche der Neuen Welt.

Diese mit Hefe zubereiteten Pfannkuchen sind fluffiger und größer als herkömmliche Pfannkuchen aus der Pfanne. Molly Yeh war beeindruckt, als sie in einem Restaurant in Brooklyn grüne Pfannkuchen bestellte…

Molly Yeh backt die Kartoffelbagels für diese Sandwiches selbst. Die Brötchen sind dadurch fluffig und herrlich weich – perfekt, um sie in Stücke geschnitten einzufrieren und morgens schnell genießen zu können.

Eine köstliche vegetarische Variante des klassischen Chili con Carne. Die Fülle an Gemüse, Bohnen und Gewürzen macht es wärmend und sättigend. Und damit auch Fleischliebhaber dieses Chili nicht langweilig finden, probieren Sie doch mal...

Bobby Flay, der König der Gourmet-Brunches, empfiehlt, diese köstlichen Æbleskiver für den Sonntagsbrunch zuzubereiten und sie mit einem Dip aus fermentierter Milch und frischen Kräutern zu servieren. Æbleskiver sind...

Kartoffel-„Anna“ ist ein köstlicher Auflauf, der nur aus zwei Grundzutaten besteht: Kartoffeln und Butter. Probieren Sie doch mal eine Abwandlung des traditionellen Rezepts und ersetzen Sie die übliche Zutat durch...

Für eine neue Variante der traditionellen jüdischen Latkes können Sie Süßkartoffeln zu den geriebenen Kartoffeln hinzufügen. Ihr leicht süßlicher Geschmack gleicht die Würze der grünen Kartoffeln perfekt aus.

Die Basis dieses herrlichen Milchshakes bildet eine schnell zubereitete, hausgemachte Marmelade, die dem Getränk selbst hinzugefügt wird und ihm eine zartrosa Farbe und einen angenehmen Geschmack verleiht. Sie dient außerdem als farbenfrohes Topping, wenn...

Wenn Sie bereits fertige Kekse haben, ist dieses Dessert unglaublich einfach zuzubereiten. Zerbröseln Sie sie in ein Glas oder Einmachglas und geben Sie dann in Zitrone marinierte Erdbeeren darüber…

Backen Sie Molly Yehs aromatisches, hausgemachtes Challah-Brot mit Orangensaft. Es schmeckt am selben Tag köstlich, und am nächsten Tag, wenn es etwas trockener ist, eignet es sich hervorragend für French Toast.

Klebreis (auch süßer Reis genannt) ist in weiten Teilen Asiens ein beliebtes Getreide. Er wird sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet, darunter japanisches Mochi, koreanische Reiskuchen und chinesischer Brei.

Rindersteakwürfel werden mit Champignons in Butter gebraten, anschließend mit brauner Soße übergossen und in eine tiefe Pastetenform gegeben. Die Pastete im Ofen vorheizen und…

Bevor die Pizza belegt wird, werden die Rindersteakscheiben in einer Mischung aus Coca-Cola und Gewürzen mariniert. Dadurch erhält das Fleisch ein komplexes Aroma und wird zart. Um das Steak sehr dünn zu schneiden, halten Sie es...

Diese Mini-Fleischpasteten sind die perfekte Vorspeise für jeden Anlass. Die Fleischfüllung wird mit Paprika, Thymian und Knoblauch für einen würzigen, herzhaften Geschmack verfeinert, aber der eigentliche Genuss ist…

„Ich liebe gedämpfte Brötchen wegen ihrer Konsistenz und ihres leicht süßlichen Geschmacks“, erzählt Molly Yeh. „Dieses Rezept wurde von den köstlichen Steakbrötchen inspiriert, die ich vor langer Zeit in Hongkong gegessen habe. Sie wurden serviert…“

Diese köstlichen Blätterteigtörtchen mit geröstetem Kürbis, Pesto und geschmolzenem Käse sind ein perfekter Genuss für jeden Feiertag. Die Pesto-Sauce aus Grünkohl, Pekannüssen und geröstetem Knoblauch kann zubereitet werden...

Gehackte Frühlingszwiebeln werden oft über gekochte Gerichte gestreut, aber in diesem Rezept werden sie Teil der zarten, blättrigen Scones und verleihen ihnen eine würzige Note und ein Aroma, ohne den Geschmack der Frühlingszwiebeln zu überdecken.

Machen Sie Croquembouche zum Mittelpunkt Ihrer Festtafel. Diese Frühlingsspezialität ist perfekt für Ostern oder jede andere Frühlingsfeier. Neben den traditionellen gefüllten Profiteroles...

Für diese herrlich fluffigen Brötchen zum Mittagessen den weichen Hefeteig am Vorabend kneten und bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren. Die Einfachheit des Rezepts liegt darin, dass man den Teig nicht kneten muss…

Dieses Brötchenrezept ist ideal für vielbeschäftigte Hausfrauen: Der Brotbackautomat knetet und backt den Teig. Sie müssen die Brötchen nur noch während des Backvorgangs kurz formen. Kräuterbutter verleiht ihnen eine besondere Note.

Zimt-Rosinen-Brot eignet sich perfekt zum Frühstück, als Dessert oder als Snack für zwischendurch und ist so einfach im Brotbackautomaten zuzubereiten, dass man vielleicht in Versuchung gerät, gleich einen ganzen Laib zu backen...

Dieses Rezept ergibt ein Brot mit mildem Roggengeschmack, einer leichten Sauerteignote und der perfekten Konsistenz für ein herzhaftes Sandwich. Weizengluten verleiht dem Brot Struktur und sorgt für bessere...

Trotz seiner komplexen Textur und seines Geschmacks ist dieses knusprige, salzige und herrlich saftige Brot überraschend einfach zuzubereiten. Geben Sie einfach alle Zutaten in den Brotbackautomaten und warten Sie, bis der Teig geknetet ist.

Dieses Maisbrot ist die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenen Grünkohl und Speck zu verwerten. Einfach die Zutaten klein schneiden, zum Maisbrotteig geben, ein paar Minuten backen, und fertig!

Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten, und das trifft auf dieses köstliche Brot definitiv zu. Man braucht lediglich einen Brotbackautomaten und ein paar leicht erhältliche Zutaten, um dieses Rezept zuzubereiten...

Lieben Sie den Geschmack und die Frische von selbstgebackenem Vollkornbrot, schrecken aber vor komplizierten Rezepten zurück? Dann wäre ein Brotbackautomat die perfekte Lösung! Er erspart Ihnen das Kneten, Gehenlassen und...

Herzhafte Muffins eignen sich perfekt zum Frühstück. Diese Mandelmuffins zum Beispiel enthalten geröstete Schweinswurst, reichlich Cheddar und Frühlingszwiebeln – genau das Richtige für ein leckeres, sättigendes Frühstück!

Dieses Rezept ist von den kulinarischen Traditionen zweier karibischer Inseln inspiriert – Jamaika und Trinidad. Lachs wird in einer würzigen Jerk-Paste gebacken und auf Roti mit eingelegtem Gemüse serviert. Dieses Gericht ist außerdem…