Diese farbenfrohe, saftige Pizza ist reich an Vitamin C, Kalzium, Eisen und Ballaststoffen. Dank des leichten, teilentrahmten Ricotta-Belags und einer Prise geriebenem... ist sie zudem fettärmer.
Hausgemachte Backrezepte
8 Lebensmittel, die Sie nicht selbst zubereiten sollten
Seien wir dankbar, dass wir nicht in einem kleinen Haus mitten in der endlosen Steppe leben und nicht den ganzen Tag reisen müssen, um zum nächsten Laden zu gelangen.
Diese gesunde Pizza wird mit natürlichen, hausgemachten Soßen und selbstgemachtem Vollkornteig zubereitet. Sie können den Teig im Voraus zubereiten und einfrieren, dann bei Bedarf auftauen und backen.
10 Geheimnisse von Ernährungswissenschaftlern für gesunde Kekse
Die Chancen stehen gut, dass Sie bereits alles Notwendige in Ihrem Küchenschrank haben.
Wenn Sie gekühlten, gekauften Pizzateig verwenden, dauert dieses Rezept nicht länger als 20 Minuten. Lassen Sie ihn Zimmertemperatur annehmen und ziehen Sie ihn zu einem großen Boden aus. Die Füllung besteht aus...
Bereiten Sie diese köstlichen, saftigen und gesunden Frühstückspfannkuchen mit Spargel, Maiskörnern und geriebenem, würzigem Pepper Jack-Käse zu. Schneiden Sie die Spargelstiele ab und schneiden Sie sie in dünne Scheiben, bevor Sie sie zum Teig geben.
Verwöhnen Sie Ihre Lieben in der Hochsaison der Tomaten mit diesem köstlichen Tomatenkuchen nach italienischer Art. Er wird mit frischen, reifen Tomaten auf einem vorbereiteten Teigboden zubereitet…
Die 20 wichtigsten Zutaten, die in keiner Küche fehlen sollten
Wir haben unter Kollegen eine Umfrage durchgeführt, um die wichtigsten gesunden Zutaten für die Küche zu ermitteln. Egal, ob Sie sich für das neue Jahr eindecken oder einfach nur nach Inspiration suchen.
Um italienische Calzones einfacher zuzubereiten, verwenden Sie fertigen Hefeteig für Brötchen oder Brot und gehackte rohe Wurst für die Füllung. Entfernen Sie einfach die Wurst vom Schweinefleisch...
So gelingt der perfekte Karottenkuchen: 8 Tipps von Buddy Valastro
Der professionelle Bäcker Buddy verrät die Geheimnisse der Zubereitung von Karottenkuchen anhand seines legendären Rezepts.
Stromboli ist eine ungewöhnliche amerikanische Pizza, die in rollender Form gebacken wird. Dünne Scheiben verschiedener Käsesorten (Parmesan usw.) werden auf einen ausgerollten Hefeteig geschichtet.
Die besten Spargelrezepte
Suchen Sie nach neuen Rezepten für zarte grüne Stangen? Probieren Sie Spargel in einer Vielzahl von Gerichten, von Pasteten und Aufläufen bis hin zu Salaten und Frittatas.
Diese französischen Käse-Gougères werden der Hit auf Ihrer Party sein. Sie passen hervorragend zu Spirituosen, insbesondere Wein, und sind schnell ausverkauft. Gougères werden in... gebacken.
Füllen Sie Ihren Picknickkorb mit diesem duftenden Maisbrot, überbacken mit Cheddar und Jalapeño-Poppers, und Sie werden garantiert keinen Krümel mehr übrig haben! Es ist einfach köstlich mit seinem würzigen Geschmack und...
Diese Maistortillas sind im Süden der USA sehr beliebt. Sie sind einfach zuzubereiten, werden in der Pfanne gebraten und eignen sich perfekt zum Frühstück. Maistortillateig kann mehrere Tage aufbewahrt werden…
Das Geheimnis dieses Maisbrots liegt in einer gusseisernen Pfanne zum Backen, und der Teig lässt sich schnell und einfach zubereiten, sodass man nicht einmal einen Mixer benötigt: einfach alles hinzufügen...
Diese eleganten, luftigen Blätterteiggebäcke mit cremiger Füllung lassen sich jederzeit backen. Das Rezept ist kinderleicht und die Gebäckstücke sind in einer halben Stunde fertig. Man muss lediglich Frischkäse mit Zucker und Ei verrühren…
Rezept des Tages: Was man im April kochen kann
Wir bieten Ihnen im April für jeden Tag der Woche die besten Rezepte von Spitzenköchen.
Dieser einfache und schnelle Kuchen ist in weniger als einer Stunde zubereitet – perfekt für eine gemütliche Teeparty! Der Teig besteht aus Mehl, Zucker, Eiern, Backpulver und einer kleinen Menge...
Ein Schongarer ist eine tolle Alternative zum Backofen oder Brotbackautomaten, wenn es schnell und lecker gehen soll. Die Backzeit beträgt nur zwei Stunden, und der Teig muss nicht gehen: einfach vermischen...
Dieses Kürbisbrot ist unglaublich saftig, genau richtig süß und überraschend einfach zuzubereiten. Es schmeckt perfekt getoastet, mit Butter oder Frischkäse bestrichen – einfach immer köstlich.
Pizza rustica unterscheidet sich grundlegend von der traditionellen Pizza, die wir kennen. Es handelt sich um eine große, dicke, geschlossene Pizza, gefüllt mit Käse und Wurstwaren, die typischerweise in Italien zu Ostern gebacken wird.
Frühlingsgerichte fürs Abendessen unter der Woche
Der Frühling ist da, und das bedeutet, es ist Zeit für neue Rezepte auf dem Speiseplan. Hier finden Sie herzhafte, aber dennoch leichte und abwechslungsreiche Hauptgerichte sowie einfache Beilagen – diese
Die besten authentischen italienischen Rezepte
Giada De Laurentiis präsentiert klassische italienische Speisen und Getränke, von köstlichen Pastagerichten bis hin zu erfrischenden Cocktails.
An dieser Vorspeise ist alles perfekt: der luftige, knusprige Teig, die zarte Füllung aus Räucherlachs und Frischkäse und der Spargel, der für Saftigkeit sorgt und die Vorspeise optisch ansprechend macht...
Wenn du noch nie Maisbrot probiert hast, fang mit diesem Rezept an – du wirst begeistert sein! Es ist kinderleicht zuzubereiten: Der Teig muss nicht geknetet werden, bis er klumpenfrei ist. Einfach vermischen…
Dieser englische Kuchen mit Trockenfrüchtefüllung wird traditionell zu Weihnachten zubereitet, aber er ist so wunderbar und aromatisch, dass man ihn auch zu anderen Feiertagen oder sogar einfach so zum Tee backen kann.
Ein Pastetenauflauf ist sehr sättigend, lecker und sieht appetitlich aus, besonders wenn er in einzelnen Förmchen serviert wird. Für einzelne Pastetenaufläufe benötigen Sie 4 kleine Auflaufförmchen oder ofenfeste Formen...
Rezept des Tages: Was man im März kochen kann
Wir bieten die besten Rezepte von Spitzenköchen für jeden Tag der Woche.
Diese fluffigen, blättrigen Brötchen passen zu jedem Gericht. Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, zum Beispiel mit Rührei, zum Mittagessen anstelle von normalem Brot oder einfach nur mit Butter. Genießen Sie die warmen, blättrigen Brötchen...
Italienische Abendessenrezepte
Wir präsentieren die besten traditionellen italienischen Rezepte für Pizza, Pasta und Lasagne.
Diese schnelle und köstliche Quiche ist perfekt für ein herzhaftes Frühstück. Sie ist reichhaltig gefüllt mit Spinat, gebratenen Speckwürfeln und cremigem Schweizer Käse. Alle Zutaten werden auf einem Teig geschichtet…
Bereiten Sie eine herrlich frische Frühlingspizza zu, die alle begeistern wird. Anstelle der traditionellen Wurst wird der Belag mit rohen, enthäuteten Schweinswürstchen zubereitet, die in Olivenöl gebraten werden.
Diese duftenden Brötchen mit dem süß-würzigen Geschmack von Frühlingszwiebeln sind in nur einer halben Stunde fertig. Das Markenzeichen amerikanischer Biscuits ist ihre blättrige Konsistenz, und um diese zu erreichen, ist es wichtig, den Teig nicht zu lange zu kneten.
Pizzetta ist eine Mini-Pizza nach italienischer Art, die als Ganzes serviert wird. Aus einem Standard-Pizzateigball von 450 g (16 oz) lassen sich vier Pizzettas zubereiten. Jedes Teigstück wird zu einem...
Der Belag dieser Pizza besteht aus roher italienischer Wurst. Die Pelle wird entfernt, um ein aromatisches, herzhaftes Hackfleisch freizulegen, das anschließend in der Pfanne angebraten wird…
Dieser köstliche, saftige Hackbraten mit einer dichten, gebackenen Ketchup-Kruste ist jetzt auch als einzelne Cupcakes erhältlich – perfekt für Partys und als schneller Snack. Für die Zubereitung…
Den Teig für dieses Rezept können Sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, sodass Sie jederzeit eine leckere Pizza backen können. Der Drei-Käse-Belag ist einer der einfachsten und...
Ein knuspriger, goldbrauner Boden, belegt mit duftenden Tomaten und geschmolzenem Mozzarella – das ist Pizza Margherita vom Feinsten! Backen Sie eine Margherita mit selbstgemachtem Teig und genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis…
Ihr Pizzaboden wird besonders knusprig, wenn Sie ihn in einer gusseisernen Pfanne backen. Legen Sie den Teig in eine heiße, mit Olivenöl bestrichene Pfanne. Für den Belag verwenden Sie...
Diese Pizza wird als Rolle zubereitet. Sie ist beeindruckend und ungewöhnlich, schmeckt aber genauso fantastisch. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise bei festlichen Anlässen. Und natürlich auch als Pizzarolle...
Diese Pizza wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken. Das Ergebnis ist ein herrlich knuspriger Boden, der jeden begeistern wird. Der Teig wird aus einer Mischung aus Weizenmehl und Vollkornmehl hergestellt…
Eine schwere gusseiserne Pfanne eignet sich ideal für Pizza mit knusprigem Boden. Für den Belag bereiten Sie Ihre bevorzugte italienische Wurst, trockenen Mozzarella (damit der Teig nicht durchweicht) usw. vor.
Wenn Sie den Teig bereits zubereitet haben, dauert das Backen dieser Pizza in einer gusseisernen Pfanne nicht länger als eine halbe Stunde. Legen Sie den Teig in eine vorgeheizte Pfanne, um einen besonders knusprigen Boden zu erhalten.
Dieser glutenfreie Pizzateig ergibt beim Backen einen weichen, knusprigen Boden, während grobes Maismehl für zusätzliche Textur und Knusprigkeit sorgt. Ein weiterer Pluspunkt ist...
Chicago-Style-Pizza zeichnet sich durch eine dicke Füllung in einem fluffigen, knusprigen Boden aus. Sie ist sehr sättigend und lecker. Zum Backen benötigen Sie eine tiefe, hohe Backform. Zuerst bereiten Sie den Hefeteig zu…
Verwandeln Sie Bananenbrot in ein köstliches und wunderschönes Dessert, das alle lieben werden. Das Brot wird in Scheiben geschnitten und in verquirlte Eier mit Zucker, Zimt und Muskatnuss getaucht…
Der unvergleichliche Geschmack dieser Quiche wird unvergesslich sein! Köstlicher Brie und saftige Brokkolistücke werden zusammen mit karamellisierten Zwiebeln in einer zarten, gestockten Eimasse eingebettet, die der Quiche einen reichhaltigen Geschmack verleiht.
Ein amerikanischer Pot Pie ist eine geschlossene Pastete mit einer reichhaltigen Füllung aus Hühnchen und Gemüse in einer köstlichen Soße. Dieses Rezept schlägt vor, einzelne Pot Pies mit Hühnchen und Brokkoli zu backen. Für...
Diese außergewöhnliche Vorspeise eignet sich perfekt für gesellige Hauspartys. Sie wird aus gekauftem Blätterteig zubereitet. Schneiden Sie ihn in Dreiecke und arrangieren Sie diese um...














































