Rezepte für gegrilltes Obst und Gemüse

Während das Fleisch grillt, können Sie gleich eine leckere Beilage aus gemischtem Gemüse zubereiten. Für eine ansprechendere Präsentation verwenden Sie am besten verschiedene Gemüsesorten, zum Beispiel Auberginen in allen Farben…

Gegrillte Frühlingszwiebeln sind eine wunderbare Beilage fürs Picknick und passen hervorragend zu Grillfleisch oder in Sandwiches. Am besten zum Grillen geeignet...

Panzanella ist ein italienischer Sommersalat, der erfrischend und gleichzeitig sättigend ist. Durch das Grillen einiger Zutaten auf einem duftenden Grill im Freien erhält er ein noch sommerlicheres Aroma. Grillen über Holzkohle...

Diese Frikadellen werden aus plattiertem Putenbrustfleisch hergestellt und goldbraun gegrillt. Das zarte Fleisch benötigt nur 2 Minuten pro Seite und ist dann servierfertig.

Ein köstlicher und sättigender Salat aus gekochtem Dinkel, gemischt mit Gemüse und beträufelt mit einem pikanten Vinaigrette-Dressing mit frischem Dill. Aubergine und rote Zwiebel werden vorgegrillt, bis...

Köstliche, sättigende und gesunde Burger, die selbst Fleischesser begeistern werden. Die Patties werden ohne Fleisch und Eier zubereitet. Stattdessen werden gekochte braune Linsen mit einem Kartoffelstampfer zerdrückt.

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Dessert und servieren Sie Eiscreme wie im Restaurant. Grillen oder braten Sie Ananasringe, bis sie schön knusprig sind, und richten Sie sie dann an…

Für ein größeres Festmahl garnieren Sie eine große Platte mit aromatischen Orzo-Nudeln mit verschiedenen Toppings wie Fleischsorten, Garnelen, Gemüse und Pilzen. Alles außer den Nudeln selbst wird gegrillt, was den Geschmack noch verstärkt.

Schweinefleisch in Ananas vereint nicht nur fantastische Aromen, sondern sieht auch wunderschön aus. Ihre Gäste werden begeistert sein. Die Ananas wird geschält und mit Fleisch vom gekochten Schweinefleisch gefüllt…

Eine köstliche und schnell zubereitete Vorspeise aus saftigem, frischem Spargel und Speck. Jede Spargelstange wird in eine dünne Speckscheibe gewickelt und gegrillt. Eine einzigartige und leckere Ergänzung. Kann auch als Vorspeise serviert werden…

Dieses Rezept für Parmaschinken weicht etwas von der klassischen Zubereitung ab. Anstelle von panierten und frittierten Auberginen werden gegrillte Gemüse verwendet (man kann...

Der Maiskolben wird im Ganzen gegrillt, in Folie mit aromatischen Kräutern und Butter eingewickelt. Durch die Folie kann er gut durchdringen und wird dadurch zart und aromatisch.

Ananas ist als beliebte Beilage zu Fleischgerichten oder herzhaften Salaten bekannt und harmoniert mit ihrer Saftigkeit und ihrem süß-säuerlichen Geschmack perfekt mit den Aromen anderer Zutaten. Besonders lecker ist Ananas in Kombination mit...

Avocados eignen sich dank ihrer Form hervorragend als einzigartige Vorspeise: Sie dienen als Schalen mit Vertiefungen, die mit jeder beliebigen Sauce gefüllt werden können. Zum Beispiel mit mexikanischer Mais-Bohnen-Salsa, die perfekt dazu passt…

Gegrillter Blumenkohl, eine einfache Beilage, erhält durch die duftende Brie-Speck-Sauce eine raffinierte Note. Die weiße Sauce wird aus dem beim Braten ausgelassenen Speckfett zubereitet.

Eine leuchtende, saftige und köstliche Vorspeise aus gegrillten, karamellisierten Mangoscheiben. Ihre Süße und das leichte Kiefernaroma werden harmonisch durch die kontrastierende Schärfe von Cayennepfeffer und frischen...

Gegrillter Rosenkohl mit Speck ist eine köstliche Beilage, die hervorragend zu fast jedem Hauptgericht passt und sehr festlich wirkt. Der Rosenkohl wird vorgekocht in...

Ein hervorragendes Sommergericht: leicht, vitaminreich und mit einer Kombination aus kontrastierenden Aromen und Texturen. Gegrillter Spargel ist goldbraun und dadurch zart, ohne seinen Biss zu verlieren.

Frische Pfirsiche lassen sich ganz einfach in ein köstliches Dessert verwandeln, indem man sie grillt. Sobald die Früchte schön gegrillt und weich sind, serviert man sie mit Butter…

Portobello-Pilze sind große, breitköpfige Pilze mit einem intensiven, vielschichtigen Aroma. Ein Pilz genügt als Beilage oder Vorspeise. Und um ihr Aroma noch weiter zu intensivieren…

Gegrilltes Gemüse schmeckt noch besser und appetitlicher, wenn man es einige Minuten in einer Mischung aus Balsamico-Essig, Olivenöl und Kräutern mariniert. Zum Grillen...

Bereiten Sie köstlichen und appetitanregenden gegrillten Brokkoli zu, indem Sie ihn vorher marinieren. Diese ungewöhnliche Zubereitungsmethode verleiht dem Brokkoli ein reichhaltiges, aromatisches Aroma, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Gegrillte (oder in der Pfanne gebratene) rote Zwiebeln mit ihrem leicht süßlichen Geschmack sind die perfekte Ergänzung zu Burgern und Sandwiches, eine ideale Beilage zu Fleisch oder eine einfache, aber köstliche Vorspeise. Zwiebeln...

Ein klassischer leichter Caesar Salad besteht aus Salatblättern, Croutons, Parmesan und Dressing. Diese Zutaten lassen sich für ein noch interessanteres Aroma grillen.

Gegrillter Caesar Salad ist eine tolle Alternative zum klassischen Caesar Salad und wird Sie mit seinem Geschmack und seiner einzigartigen Präsentation begeistern. Alle Salatzutaten werden gegrillt, bis Grillstreifen sichtbar sind.

Am einfachsten genießt man saftigen Spargel, indem man ihn mit Knoblauch grillt. Sein herzhafter Geschmack harmoniert perfekt mit der dezenten Süße des Spargels, während die Rauchnoten das Gericht perfekt abrunden.

Für gleichmäßig geröstete Rosenkohlröschen, die innen zart und außen goldbraun sind, wählen Sie möglichst gleich große Röschen. Erhitzen Sie diese vor in...

Gegrillte Ananas sind eine außergewöhnliche Beilage zu Fleisch. Oder beträufeln Sie sie mit Honig für ein wunderbares, leichtes Picknick-Dessert. Schälen Sie die Ananas vorher...

Wenn Sie eine Gemüsebeilage zubereiten, entscheiden Sie sich für eine Grillgemüseplatte. Sie ist köstlich und sieht dank der knusprigen Grillstreifen appetitlich aus. Außerdem sieht dieses Gericht sehr ansprechend aus.

Für diese Kebabs können Sie jede beliebige Pilzsorte verwenden, Champignons eignen sich jedoch am besten. Wählen Sie Pilze von ungefähr gleicher Größe, damit sie gleichmäßig garen. Obwohl sie gebraten werden...

Dieser köstliche und sättigende Salat wird mit gegrilltem Rinderfilet zubereitet, das quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten und mit frischem Spinat und gegrillten roten Zwiebeln serviert wird, und...

In Butter gebratene Bananen, bestreut mit braunem Zucker, bilden eine leichte Karamellkruste und werden dadurch noch weicher und süßer. Das ergibt ein wunderbares Dessert.

Crisp ist ein amerikanischer Obstkuchen mit einer besonders knusprigen Streuselkruste. Diese Kuchen enthalten typischerweise reichlich Butter, die dem Boden seine perfekte Konsistenz verleiht.

Selbst auf dem Grill lässt sich eine gesunde und leckere Pasta mit Auberginen, Zucchini und Tomaten zubereiten. Rohe Nudeln und Gemüse werden mit einer Mischung aus Wasser und Weißwein bedeckt und mit Gewürzen vermengt.

Gegrilltes Hähnchen erhält seinen intensiven, vollmundigen Barbecue-Geschmack durch die Sauce, die vor und mehrmals nach dem Grillen aufgetragen wird. Zur Zubereitung der Sauce benötigen Sie...

Erdbeerspieße sind ein einzigartiges und köstliches Picknick-Dessert. Nutzen Sie die glühende Grillkohle, nachdem Sie das Fleisch gegrillt haben, um Erdbeeren auf Holzspießen zu grillen. Sobald die Beeren...

Ein saftiges und zartes, medium-rare gebratenes Rindersteak passt hervorragend zu gegrillten grünen Bohnen und Kirschtomaten. Das Gemüse benötigt etwas länger zum Garen, daher sollte es zuerst gegrillt werden.

Dieser Hummus-Wrap mit gebratenen Zucchini, frischem Gemüse und Kräutern ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Wurstsandwiches. Hummus und Pinienkerne machen ihn sättigend, während die gebratenen Zucchini...

Grillen Sie köstliche Zucchini, nachdem Sie sie in einer Mischung aus Weißweinessig, Zitronensaft, Knoblauch und Thymian mariniert haben. Beträufeln Sie die gegrillten Zucchini anschließend mit derselben Marinade.

Ein amerikanischer Cobb-Salat besteht aus gleich großen Zutaten, die in Streifen auf einem Salatbett angerichtet werden. Typischerweise enthält er Eier, gebratenen Speck, Tomaten,...

Ein köstlicher, vitaminreicher Salat aus Mais, Paprika, Rotkohl, Frühlingszwiebeln und Erdbeeren. Alle Gemüsesorten und Beeren werden gegrillt, was dem Salat einen sommerlichen Charme verleiht und...

Für eine ansprechende Präsentation von Avocado als Vorspeise grillen Sie die Scheiben, bis sie leicht angebrannt und rauchig sind. Richten Sie die gegrillten Scheiben anschließend auf... an.

Hier sind vier meiner Lieblingsmethoden, Maiskolben zuzubereiten. Egal, wofür Sie sich entscheiden, vergessen Sie nicht Salz und Butter!

Gegrillter Maiskolben wird noch köstlicher und sättigender, wenn er mit Toppings serviert wird. Bereiten Sie zum Beispiel eine spezielle Limettenbutter dazu zu. Das verleiht ihm einen reichhaltigen Geschmack...

Dieser gegrillte Maissalat mit Bohnen aus der Dose, Kichererbsen und frischem, saftigem Gemüse ist unglaublich sättigend und versprüht mit seinem Aussehen, Geschmack und Duft sommerliches Flair. Kombinieren Sie den Mais mit...

Ob Sie Mais grillen, dämpfen oder anbraten – dieses köstliche Butterrezept eignet sich für alle Zubereitungsarten. Verrühren Sie Butter, Jalapeño, Limette, Knoblauch und Paprika zu einer Paste und…

Grillen Sie köstlichen Mais, reich an würzigen Aromen, die den fantastischen Geschmack des Maises unterstreichen, anstatt ihn zu überdecken. Bereiten Sie dazu eine Gewürzbutter zu, indem Sie Butter mit … vermischen.