Gegrillte Frühlingszwiebeln

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Zeit: 8 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2

Nährwert pro Portion:

Kalorien 160, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 9 G., Faser 3 G., Cholesterin - mg, Natrium - mg, Zucker - G.

Gegrillte Frühlingszwiebeln sind eine wunderbare Beilage fürs Picknick und passen hervorragend zu Grillfleisch oder in Sandwiches. Dicke Frühlingszwiebeln eignen sich am besten zum Grillen. Grillen Sie sie nur 1–2 Minuten pro Seite und servieren Sie sie. Gegrillte Frühlingszwiebeln sehen mit ihren knusprigen Grillstreifen nicht nur köstlich aus, sondern haben auch ein milderes, rauchiges Aroma. Man kann viel mehr davon essen als von rohen Zwiebeln, also grillen Sie am besten gleich eine größere Menge, damit für alle genug da ist.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

1 Bund Frühlingszwiebeln, Wurzeln abgeschnitten
2 EL Olivenöl
1/4 TL grobes Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Frühlingszwiebeln mit Olivenöl bestreichen. Auf den Grill legen und ca. 2 Minuten grillen, bis sie knusprige Grillstreifen haben. Wenden und weitere 1 Minute grillen. Die Frühlingszwiebeln auf zwei Teller verteilen und warm servieren.

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