Rezepte der thailändischen Küche

Diese Vorspeise enthält traditionelle mexikanische Nacho-Zutaten, wird aber durch einige frische Akzente mit thailändischem Flair verfeinert. Fisch und Erdnusssauce, dazu ein Hauch Zucker und Limettensaft…

Diese thailändischen Nudeln werden aus den Resten eines Festtagstruthahns zubereitet. Das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerteilen und mit selbstgemachter Pad-Thai-Sauce vermengen. Sobald die Nudeln (Linguine) gar sind, entfaltet sich der Geschmack…

Bereiten Sie ein köstliches und unglaublich gesundes Abendessen nach thailändischer Art zu. Perfekt gegrilltes Lachsfilet, serviert mit gedämpftem schwarzem Reis und einem leichten Salat aus süßen und...

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser exotischen Beilage und ihrer eindrucksvollen Präsentation in Ananas-Schiffchen. Die Ananas werden längs halbiert, inklusive der Blätter, das Fruchtfleisch wird entfernt und die Stücke...

Langkorn-Jasminreis ist eine beliebte Beilage in der südostasiatischen Küche. Er hat einen angenehmen, leicht cremigen Geschmack und passt hervorragend zu Hühnchen, Gemüse und Meeresfrüchten mit Saucen. Zubereitung…

Verwandeln Sie gewöhnliche Instantnudeln in ein köstliches, thailändisch inspiriertes Gericht. Neben den Nudeln benötigen Sie gefrorene Wok-Mischung, gegrilltes Hähnchenfleisch in Streifen und eine besondere Note…

Dieses Suppenrezept stammt von Araya's Place, einem der ersten veganen Restaurants in den USA, das sich auf thailändische Küche spezialisiert hat. Dank traditioneller Tom-Yum-Zutaten wie Thymianblättern...

Betrunkene Nudeln, oder Pad Keemao, sind ein beliebtes thailändisches Gericht, das durch Pfannenrühren zubereitet wird. Die Nudeln sind alkoholfrei und haben ihren Namen wahrscheinlich von ihrer schnellen und einfachen Zubereitung.

Pad Thai ist ein klassisches thailändisches Gericht, das weit über Südostasien hinaus beliebt ist. Reisnudeln werden zunächst in Wasser eingeweicht, bis sie weich sind. Anschließend werden sie in der Pfanne gebraten mit...

Diese gesündere Variante thailändischer Nudeln wird mit Spaghetti-Kürbis zubereitet. Rösten Sie ihn im Ofen und schneiden Sie das Fruchtfleisch anschließend in lange, spaghettiartige Stränge. Servieren Sie die Nudeln in einer Schüssel mit geröstetem Brokkoli und...

Diese thailändisch inspirierte Paste wird mit ihrem explosiven Geschmack, der Noten von Kokosnuss, Curry, Erdnüssen, Limette und Chili vereint, jeden begeistern. Neben ihrem unglaublichen Geschmack ist sie reich an Protein und Ballaststoffen und zudem super schnell und einfach zuzubereiten.

Für dieses Rezept werden naturbelassene Schweinekoteletts oder Schweinelendensteaks ohne Knochen verwendet. Reiben Sie sie mit Kurkuma ein, um eine schöne goldene Farbe und einen herzhaften Geschmack zu erzielen, und braten Sie sie in der Pfanne an...

Diese Buddha Bowl steckt voller asiatischer Aromen und enthält die gesündesten Zutaten, darunter proteinreiches Quinoa, Edamame und frische, mit einem Gemüseschäler geschälte Karotten...

Dieses schmackhafte Gericht nach thailändischer Art verwendet Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut – ein beliebtes Stück Hähnchenfleisch, das immer saftig und zart wird. Kochen Sie sie in...

Dieses Gericht gelingt sowohl mit gekauftem Tiefkühlreis als auch mit gekochtem Reis vom Vortag. Erhitzen Sie ihn in einer Pfanne zusammen mit gebratenem Tofu, grünen Bohnen und...

Funchoza-Salate sind die schnellste Möglichkeit, sich etwas Gutes zu tun, wenn man Lust auf ein asiatisches Gericht hat. Diese Nudeln sind schnell zubereitet und werden üblicherweise mit dem jeweils verfügbaren Gemüse kombiniert.

Garnelen nach thailändischer Art werden auf Holzspießen gegrillt und mit einem Salat aus Sojasprossen, Basilikum und gehackten Erdnüssen sowie Kokos-Basilikum-Reis serviert. Das ganze Gericht ist reich an...

Pad Thai Nudeln lassen sich schnell und einfach zu Hause zubereiten und bestehen aus asiatischen Zutaten, die man üblicherweise in europäischen Supermärkten findet. Die Hauptzutat dieses Gerichts ist...

Für diese Vorspeise werden Süßkartoffeln verwendet, die in Scheiben geschnitten und frittiert verkauft werden. Backen oder frittieren Sie sie gemäß der Packungsanweisung...

Die in thailändischer Panang-Sauce servierten Garnelen sind ein wahres Geschmackserlebnis: Würzige Noten vereinen sich mit einer leichten Schärfe und einer angenehmen Süße. Die großen, geschälten Garnelen sind mit thailändischer Panang-Sauce überzogen...

Die thailändische Küche zeichnet sich durch herzhafte, süß-säuerliche Aromen mit fruchtigen Untertönen aus. Um Ihrem Hähnchen diesen asiatischen Geschmack zu verleihen, vermengen Sie es mit geriebenem Ingwer, Fischsauce und...

Durch das Grillen der Wassermelone karamellisiert der Zucker, was den Geschmack intensiviert und dem saftigen Fruchtfleisch eine köstliche Rauchnote verleiht. Eine tolle Zutat...

Mit seinem süßen Geschmack und dem reichhaltigen Nachgeschmack ist der Mai Tai einer der markantesten tropischen Cocktails, der nicht nur durch seinen fantastischen Geschmack, sondern auch durch seine... stets belebende Wirkung besticht.

Um Reisnudeln mit Gemüse und Steak in ein köstliches thailändisches Gericht zu verwandeln, benötigen Sie einige für diese Küche typische Gewürze: rote Thai-Currypaste, Fischsauce, Limettensaft und...

Der Hackbraten wird aus Rinderflankensteak zubereitet, das horizontal halbiert, geklopft und mit roter Thai-Currypaste bestrichen wird, welche ihm zusammen mit der restlichen saftigen Füllung der Roulade seinen besonderen Geschmack verleiht...

Diese kohlenhydratarmen Nudeln mit Gurke, Karotte und Kohl müssen nicht gekocht werden und werden Sie mit ihrer Saftigkeit und ihrem exotischen Geschmack begeistern, den sie dank eines Dressings aus Currypaste, Mandeln usw. erhalten.

Um den fantastischen Geschmack dieser thailändischen Nudeln voll auszukosten, sollten Sie keine der Zutaten auslassen, insbesondere nicht die Pad-Thai-Sauce, die dem Gericht einen reichhaltigen, saftigen Geschmack und eine köstliche Konsistenz verleiht...

Der thailändische Som-Tam-Salat, zubereitet mit unreifer Papaya, gilt laut CNN als eines der köstlichsten Gerichte der Welt. Er vereint perfekt alle vier Geschmacksrichtungen: scharf, süß, …

Hühnercurry ist ein asiatisches Gericht mit einem komplexen, interessanten Aroma und einem fantastischen Geschmack, das sich unglaublich einfach zu Hause zubereiten lässt. Alle Zutaten in einen Slow Cooker geben, abdecken und garen lassen…

Belekoy ist eine traditionelle philippinische Süßigkeit, die entfernt an Marshmallows erinnert. Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar. Braun...

Bakpia Pathok sind süße Gebäckstücke, die als kulinarisches Aushängeschild der indonesischen Stadt Yogyakarta gelten. Sie stammen aus dem Stadtteil Pathok und sind in der ganzen Stadt, im ganzen Land und sogar im Ausland beliebt.

Die thailändische Küche bezaubert mit ihren Aromen und ungewöhnlichen Geschmackskombinationen. Tropische Noten von Limette und Kokosmilch, traditionelle Gewürze und die typisch asiatischen Aromen von Fischsauce und...

Frühlingsrollen sind in der südostasiatischen Küche weit verbreitet. Es handelt sich um eine Art kalte Vorspeise, bestehend aus einer Füllung, die in Reispapier oder einem anderen Material eingewickelt wird.

Ein Wrap, auch Sandwich-Wrap genannt, ist eine Füllung, die in eine Tortilla gewickelt wird. Mit Salat statt Fladenbrot entsteht ein farbenfrohes und gesundes Gericht. Eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen...

Die thailändische Küche vereint kulinarische Traditionen aus Europa und Asien und gilt als eine der ausgewogensten der Welt. Kräuter und Gewürze sind unverzichtbare Bestandteile thailändischer Gerichte, und jedes Gericht...

Dieser Cocktail ist eine Hommage an Muay Thai, auch wenn er nicht ganz so stark ist. Für das Rezept wird Sang Som Thai Rum verwendet, eine Spirituose mit einem leichten, fruchtigen und würzigen Geschmack, die selten...

Satay ist ein Gericht der indonesischen und malaysischen Küche. Es ist eine Miniaturversion des thailändischen Kebabs und wird aus nahezu allen Fleischsorten, Geflügel, Innereien, Meeresfrüchten und vielem mehr zubereitet.

Liebhaber der asiatischen Küche werden dieses Rindfleisch-Tofu-Gericht auf Salat lieben. Es ist perfekt, wenn man Lust auf etwas Ungewöhnliches hat, das aber trotzdem schnell geht und sättigt. Es kann...

Die Zubereitung authentischer asiatischer Nudeln erfordert etwas Mühe, aber das Ergebnis lohnt sich. Die originelle Kombination aus Soßen, exotischen Gewürzen und Meeresfrüchten ist eine hervorragende Wahl, um Ihre Familie zu beeindrucken.

Kokosnuss-Toffees sind eine sehr beliebte Delikatesse in Thailand und Vietnam. Versuchen Sie, diese exotische Leckerei zu Hause zuzubereiten, denn die Zutaten sind recht günstig und gar nicht exotisch, aber…

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Hühner-Reisnudelsuppe mit Kokosmilch und thailändischer Currypaste....

In Kokosmilch geschmorte Hähnchenschenkel werden selbst diejenigen beeindrucken, die scharfe Gerichte lieben.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein ausführliches Rezept für dieses thailändische Gericht mit Fotos...